Цветя" от зелени домати
"Цветя" от зелени домати
Измийте доматите, нарежете напречно, но не напълно. Поставете парче чушка (червена, жълта, зелена) в разрезите. Това ще украси вашите "цветя". Добавете скилидки чесън, филийки моркови. Подредете "цветенца" в 3-литрови буркани, като на дъното сложите зеления и зърната черен пипер. Изсипете вряща вода два пъти, като държите 10 минути. И на третия - марината. Навивам.
Марината: за 4 трилитрови буркана - 6 литра вода, 18 супени лъжици. л. захар, 9 с.л. л. сол, 200 мл 9% оцет.
Подобни глави от други книги
Хайвер от зелени домати
Хайвер от зелени домати 2 кг зелени домати, 1 кг лук и моркови през месомелачка, сол на вкус, добавете захар на вкус, 0,5 л растително масло и оставете да къкри 2,5 часа на делител.
Рагу от зелени домати
Яхния от зелени домати Зеленчуците за това приготвяне трябва да се вземат в следната пропорция: за 6 домата - 3 глави лук, 3 моркова, 1 сладка чушка.Нарежете доматите на кръгчета, оваляйте в брашно и леко запържете в растително масло. След това задушете в растително масло
салата от зелени домати
Салата от зелени домати 3,5 кг домати, 2 кг моркови, 1 кг лук и чушки, 3 с.л. л. сол, 5 с.л. л. захар, по 700 гр. олио и доматен сос Доматите и чушката се нарязват на ивици, лукът се наситнява, морковите се настъргват. Добавете сол, захар, зеленчуци
СЛАДКО ОТ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ
Сладко от зелени домати 4 чаши зелени домати 2 супени лъжици сол 1 лимон 2 чаши светлокафява захар 1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора 1 чаена лъжичка канела 1 чаена лъжичка индийско орехчеядки 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил Измийте доматите, отстранете остатъците
БАНИЦА ОТ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ
ЗЕЛЕН ДОМАТЕН ПАЙ 4 литра зелени домати 2 фунта кафява захар 1 фунт стафиди без костилки ½ фунта ситно нарязан лимон (сладък лимон) 1 чаша топена телешка мас 1 супена лъжица сол и половин чаша червен винен оцет 1 чаена лъжичка
салата от зелени домати
Салата със зелени домати Продукти: 10-12 зелени домата, 1/2 чаша обелени орехи, 10 скилидки чесън, 1 глава лук, 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица 3% оцет, кисело грозде, магданоз, сол на вкус Сварете доматите в
Сладко от зелени домати
Сладко от зелени домати Изберете 60-70 малки зелени домата (за предпочитане продълговати), отрежете дръжките и отстранете част от семката. За да се отървете от горчивината, сварете доматите в три води за няколко минути, като след това ги изплакнете обилно със студена вода.
Хайвер от зелени домати
Хайвер от зелени домати 600 г зелени домати, 50 г пържен лук, 200 г моркови, 100 г доматен сос, 1 скилидка чесън, 5 зърна бахар, сол, захар. Печете домати във фурната. Всичко се усуква два пъти и се вари в тенджера за 5-7 минути. След като заври, можете да опитате
Сладко от зелени домати
Сладко от зелени домати За приготвянето на сладко се използват зелени дребноплодни продълговати домати. В измитите домати отрежете дръжките с част от пулпата. С тънък нож или чаена лъжичка отстранете пулпата със семена, без да повредите стените. домати
Сладко от зелени домати
Сладко от зелени домати Съставки 1 кг домати, 1,2 кг захар, 250 мл вода, 2 г лимонена киселина,5 g ванилин
Сладко от зелени домати
Сладко от зелени домати Продукти 1 кг зелени домати, 2 кг захар, 300 мл вода, 10 г лимонена киселина Начин на приготвяне Доматите се нарязват на филийки, отстраняват се семките, заливат се със студена вода и се оставят да заври три пъти, като всеки път се сменя водата. Тогава
салата от зелени домати
Салата от зелени домати Приготвяне: доматите се нарязват на кръгчета. Морков, лук, чушка се нарязват на лентички. Поръсете сол и разбъркайте всичко. Оставете да престои в легена 6 часа. След това изстискайте зеленчуците от сока, изцедете сока. Добавете 2 чаши горещо слънчогледово олио, 1
Сладко от зелени домати 1
Сладко от зелени домати 1 Изберете 60-70 малки зелени домата (за предпочитане продълговати), отрежете дръжките и отстранете част от семето. За да се отървете от горчивината, сварете доматите в три води за няколко минути, като след това ги изплакнете обилно със студена вода.
Сладко от зелени домати 2
Сладко от зелени домати 2 Изплакнете малките зелени домати и ги нарежете на филийки. Слагат се в студена вода, варят се 3 минути, след което се изваждат от водата и се оставят да изстинат. Сварете добре 3 литра вода и 1 кг захар, потопете доматите в сиропа, сварете и ги оставете, докато
Сладко от зелени домати 3
Сладко от зелени домати 3 Изплакнете малките зелени домати и ги нарежете на филийки. Вземете половината захар, налейте малко вода (около 0,25 л), кипнете, добавете оцет и потопете нарязаните домати във врящия сироп на малки порции (последователно) и гответе. Кога
салата от зелени домати
Салата от зелени домати Нарежете 3 кг зелени домати на филийки, 1 кг моркови настържете на едро ренде, 1 кг лук нарежете на кръгчета, 5-6 шушулки сладък пипер на ивици. Залейте с 3 с.л. л. (без горна част) сол. Разбъркайте и оставете за 12 часа, за да отделите сок. Изцедете сока в