Давам съвет как да определим качеството на меда
Натуралният мед е не само много полезен и вкусен продукт, но и чест компонент в рецепти за красота. За да бъде домашната маска с мед максимално ефективна, трябва да се обърне специално внимание на качеството на меда.
Както обикновено, вчера сякаш си спомнихте как да определите качеството на меда и в точния момент всички знания изчезват някъде.
Как да определим качеството на истинския мед
- Истинският мед трябва да е вискозен. Загребете мед с лъжица и го завъртете: добрият мед се увива около лъжица при стайна температура, лошият мед няма това свойство.
- Сега оставете меда да се отцеди, като наклоните лъжицата. Нормалният мед тече като лента, стои на купчина и в меда може да се появят въздушни мехурчета. Консистенцията на този мед наподобява кондензирано мляко.
- Потопете малко парче хляб в меда. След известно време хлябът ще се превърне в крекер. Ако това не се случи, тогава след месец или два такъв мед ще ферментира.
- При контакт с химическия молив не трябва да се образуват петна от мастило. Ако се появят мастилени петна, значи медът се разрежда с вода.
- Лошият мед има вкус на карамел.
- Разтворете малко мед във вода. Ако се е образувала утайка, към меда се добавя грис.
- Добавете капка йод към воден разтвор на мед. Ако разтворът стане син, е добавено нишесте. Между другото, вкусът на такъв фалшификат не се определя.
Какво определя качеството на меда
Не само вкусът, но и силата на меда зависи от много фактори: екологичната чистота на района, вида на дърветата и тревите, от които пчелите носят мед, състава на въздуха и възрастта.продукт, и, разбира се, от благоприличието на пчеларя или продавача.
Мнозина се съмняват в качеството на меда, ако след престояване той се захароса или втвърди. Кристализацията на меда е нормална. Способността на меда да се втвърдява зависи от сорта: той може да бъде захаросан след 2-3 месеца, след шест месеца или дори след няколко години.
Съвет: Рецептите често изискват течен мед. Медът трябва да се нагрява само на водна баня, като буркан с мед се поставя за кратко в съд със загрята вода.
Добриятмед може да се съхранява с години, но има най-високи полезни свойства през първите две години.
Съвет: Когато съхранявате меда за дълго време, не използвайте метален капак на буркана.
Обичам да опитвам различнисортове мед. От всяко пътуване нося продукти от местни пчелари. Но винаги, преди да купя, навсякъде, се опитвам да определя качеството на меда, като използвам горните методи.
Надявам се, че вече не е тайна за вас как да определите качеството на меда, ще можете напълно да използвате всички магически свойства на този продукт не само за хранене и лечение, но и за козметични цели.
За вашето "благодаря" - щракване върху социалните бутони. мрежи, отговарям ви "НА ЗДРАВЕ!"
Въведете своя имейл и не пропускайте най-новото!