Диета при оксалатни камъни в бъбреците, особености на храненето и примерно меню

При нарушен метаболизъм, особено водно-солев, човек може да получи едно от най-известните заболявания сред бъбречните заболявания - уролитиаза. Камъните започват да се образуват на базата на пясък, който играе ролята на своеобразна матрица, върху която се наслояват кристали. Солта под формата на кристали, в зависимост от диетата, може да има различен състав. Оксалатните камъни са най-често срещаните. Те се образуват при излишък на оксалова киселина и недостатъчно количество калций.

Какво представляват оксалатните камъни?

Оксалатните камъни са най-твърдите и плътни сред другите камъни. Външният им вид е специфичен: тъмнокафяви или черни, шиловидни израстъци. Наранявайки околните тъкани с острите си ръбове, те предизвикват кървене (хематурия) и остра болка. Уролозите диагностицират заболяването с общ анализ на урината, ултразвук, рентгенови лъчи.

Диетична храна

Диетата е не само набор от разрешени храни, но и храна, приготвена по специален начин.

Бележка на лекаря: Правилно подбраното диетично хранене, заедно с различни други лекарства, е ключът към ефективното лечение.

Препоръчва се диетата да се спазва три седмици. След това се препоръчва диета № 5 на Pevzner, при която е необходимо да се намали приема на въглехидрати до триста грама на ден (три седмици).

Тъй като оксалатните камъни се образуват от оксалова киселина, трябва да се избягват храни, които я съдържат.

Храни, които не трябва да се консумират:

много тлъсто месо;
вътрешни органи на животни и птици;
гъсти бульони от месо или риба;
желе;
консервирано месо, риба, пушени продукти;
сосове;
зеленчуци: спанак, киселец, магданоз;
пипер;
аспержи;
целина;
червено и брюкселско зеле;
репичка;
зелен фасул, леща;
гъби;
плодове и плодове: сливи, цариградско грозде, червено френско грозде, грозде;
сладко: шоколад, сладолед;
напитки: какао, силен чай, кафе, доматен сок, квас.

Галерия със забранени продукти

Общи съвети за хранене:

Много е важно да се пият много течности (до 3 литра на ден). Водата помага да се спре растежа на камъните, тъй като измива пясъка и малките оксалати.
Честотата на хранене трябва да бъде 4 пъти на ден, порциите са малки.
Необходимо е да се сведе до минимум употребата на сол в менюто.
Ако редовно пиете прясно приготвени сокове половин час преди хранене поне два пъти на ден, това значително ще подобри отделянето на камъни от пикочната система.
Важно е пациентите да консумират храни, богати на витамини от група В, като говеждо месо, зеле, яйца, мляко, ядки.

Диетата трябва да включва следните продукти:

хлебни изделия: вчерашна ръж, пшеничен хляб;
млечни продукти: пълномаслено мляко, нискомаслена сметана и сирене, масло;
зехтин;
яйца в различни кулинарни обработки;
различни зърнени храни в умерени количества;
варени моркови, цвекло, картофи;
пресни домати, краставици;
компоти, целувки, конфитюри;
плодове: праскови, круши, дини, пъпеши, дрян, дюля;
минерална вода: Нафтуся, Лужанская, Есентуки 4.17, Поляна Квасова, Боржоми.

Галерия с представени продукти

Също толкова важно е и физическото състояние. С редовно физическоактивност с адекватно натоварване, малките камъни лесно се отделят от бъбреците сами. Бягането и скачането карат камъните да се движат през пикочните пътища.

Отиването в банята, сауната допринасят не само за освобождаването на вредни вещества от тялото, но и увеличават кръвоснабдяването на бъбреците, като по този начин намаляват натоварването му.

Приблизително меню за няколко дни

Дневната диета не трябва да надвишава 3000 калории.

Първи ден

Закуска: овесена каша със сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи), зелен чай.

Снек: извара със заквасена сметана.

Обяд: зеленчукова супа с варено пилешко месо, прясно изцеден сок от моркови.

Обяд: плодова салата.

Вечеря: винегрет (без цвекло), каша от елда.

Втори ден

Закуска: просо, плодова салата.

Снек: една чаша желе с пшенични бисквити.

Обяд: котлет на пара, задушени зеленчуци.

Следобедна закуска: кнедли с извара и заквасена сметана.

Вечеря: салата от домати.

Трети ден

Закуска: мюсли с мляко.

Снек: печена риба, витаминен сок.

Обяд: варени картофи, варено месо, зелева салата, моркови.

Снек: желе от плодове и горски плодове с малко парче ябълков щрудел.

Вечеря: зеленчукова лазаня, сок от червена боровинка.

Рецепти за ястия

Много лесни за приготвяне и достъпни за всеки начини за готвене са представени по-долу.

Пшенична каша с моркови

Ще ви трябват: две чаши вода, 200 грама зърнени храни, 50 грама масло, две глави лук, два моркова.

Начин на приготвяне: Изсипете гриста във вряща вода. Зеленчуците се нарязват на ситно и се запържват в тиган до златисто кафяво, добавят се към кашата, разбъркват се и се пекат във фурната за 25 минути.

Златна пшенична каша

Зеленчукова яхния

Ще ви трябват: един морков, една глава лук, четири картофа, една четвърт глава зеле, 15 мл растително масло, един дафинов лист, две щипки сол.

Начин на приготвяне: обелените картофи се нарязват на кубчета и се изсипват във вряща вода. Вари се 10 мин. Морковите се настъргват на едро ренде, а лукът се нарязва на ситно върху дъска, след което се добавят в тигана с картофите. Сварете 8 минути, след това изсипете в него нарязано зеле, дафинов лист, сол, растително масло. Разбъркайте старателно и гответе още 5 минути.

Зеленчукова яхния

Тиквени палачинки

Ще ви трябва: килограм тиква, чаша брашно, сол, захар, мед на вкус.

Начин на приготвяне: Настържете обелената тиква на ситно ренде, добавете останалите продукти. Разбъркайте старателно съдържанието. Запържете в тиган, загрят с растително масло.

Зеленчукова супа

Ще ви трябват: литър вода, два картофа, един морков, четири съцветия от карфиол, копър, сол.

Приготвяне: картофите се нарязват на кубчета, морковите се настъргват на едро ренде. Изсипете във вряща вода и варете 15 минути. Добавете карфиол, сол. Гответе до готовност. Поръсете с копър след готвене.

Зеленчукова супа за оксалати

Препоръчителни такси за уролитиаза

Фитотерапията с помощта на лечебни растения може да подобри състоянието на пациента.

За разлика от лекарствата, има много мек ефект и по-малко странични ефекти и противопоказания. В периода на ремисия или обостряне на заболяването могат да се прилагат такси.

Билкова смес #1. Има антисептични, бактерицидни, имуномодулиращи свойства, насърчава разтварянето на камъните.

За готвене се нуждаемтрева от възли, листа от ягоди и боровинки (по 15 грама). Смесете съставките и изсипете чаша копър. Киснете на водна баня за половин час и още един час на стайна температура. Приема се топъл, три пъти дневно по 100 мл.

Билкова смес #2. Има диуретично, болкоуспокояващо, дезинфекциращо, противовъзпалително действие, подобрява работата на бъбреците.

За да готвим, трябва да вземем 20 г ленени семена, 15 г плодове от обикновена хвойна, 15 г пролетна трева от адонис, 30 г корен от оран. Сварете супена лъжица от съставките в чаша вода и приемайте по чаша сутрин и вечер.

Билкова колекция №3. Нормализира обмяната на веществата, има антисептично, спазмолитично, аналгетично, слабо диуретично действие.

Състав: по 20 г корен от женско биле, листа от коприва и подбел, ленено семе, 10 г билка риган, 25 г корен от бяла ружа. Вземете 15 г натрошени компоненти и ги залейте с една и половина чаши вряща вода. Оставете да вари, докато изстине напълно, след което прецедете. Приемайте в продължение на две седмици по 100 мл три пъти на ден след хранене.

Билкова колекция №4. Има противовъзпалително, бактерицидно, диуретично, температуропонижаващо, холеретично действие върху организма.

Състав: две части листа от боровинка, начална билка, три части цветя от метличина и трева от вероника. Залейте чаена лъжичка от сбора с 300 мл копър и оставете за половин час. Пийте вместо чай, можете с мед.

Билкова колекция №5. Характеризира се с диуретични, противовъзпалителни, тонизиращи, аналгетични, антипиретични, ранозаздравяващи свойства.

Трябва да вземете тревата от херния и птица планин, листа от мечо грозде, царевични близалца (една част от всички компоненти). Чаена лъжичка от сместазалейте с 300 мл копър. Приемайте по 50 ml 4 пъти на ден един час след хранене.

Бъбреците са уникален орган, който изпълнява много важни функции за тялото. Изключително важно е успешното и своевременно диагностициране наличието на камъни в отделителната система. Системното лечение на заболяването, което включва диетично хранене, може да осигури дългосрочна ремисия. Правилно подбраното билково лекарство има всички необходими качества, за да се отърве от камъните.