Диета при ревматоиден артрит, полиартрит на ставите, какви храни могат и не могат,
Ревматоидният артрит е сериозно автоимунно заболяване, което се проявява с непоносима болка в ставите, скованост на движенията и зачервяване на ставите. За заболяването може да се съди по метафоричните имена, които лекари и пациенти дават на артрита. Лекарите наричат артрита "онкология на ставите", а пациентите "ад на земята". Около 2% от населението страда от това заболяване. Ревматоидният артрит често е хроничен. Ако не започнете лечение, тогава артритът постоянно ще ви напомня за себе си с рецидиви, болки в болки и чести обостряния.
Как диетата може да повлияе на заболяването
Все още се обсъждат причините за ревматоидния артрит. Смята се, че болестта се причинява от вируси, стрес, физическо и психическо преумора. Но много учени отдавна излагат идеята, че хората, които често предпочитат да ядат овес, пшеница, ръж, мляко и сирене, се разболяват от артрит. И ако намалите количеството на такава храна или напълно я премахнете от диетата, тогава пациентите се чувстват по-добре. Следователно, лечението с лекарства се допълва от диета за полиартрит.
Някои хора подценяват ролята на правилното хранене при различни заболявания. Въпреки това отдавна е установено, че диетата, понякога дори гладуването, има положителен ефект върху лечението на много заболявания. Такива заболявания включват ревматоиден артрит, правилното хранене при което може значително да облекчи състоянието на пациента.
Основните правила за хранене при ревматоиден артрит включват следните елементи:
- Храненето трябва да бъде балансирано, гладуването е изключено.
- По време на обостряне е необходимо да се изключат въглехидратите от диетата.
- Елиминирайте напълно хранителните алергени.
- Ограничете консумациятасол, алкохолни напитки и пушене на тютюн.
- Намалете приема на протеини.
Диетата за ревматоиден артрит трябва да включва морска риба, която съдържа мастни киселини, които помагат за намаляване на възпалението. Забранени продукти:
Нашите читатели препоръчват
- консервирани храни;
- пушене;
- кисели краставички;
- цитрусови плодове;
- Газирани напитки;
- овесена каша;
- ръж;
- царевица;
- захарни изделия.
Както и киселец, шоколад, ревен, които не позволяват на калция да се абсорбира. Доматът е противопоказан при хора с ревматоиден артрит. Доматите съдържат алкалоид, наречен соланин, който е отрова. Попада в ставите и причинява болка. Зеленчуците, съдържащи соланин, включват картофи, патладжани и чушки.
За да поддържа тялото, човек се нуждае от витамини и минерали. Следователно, лекарят, който предписва лечение, може допълнително да предпише комплекси от витамини B, D, E, селен. Диетата трябва да включва ниацин, аскорбинова киселина и биофлавоноиди. И за това е полезно да се използват шипки, цариградско грозде, зелен чай, бобови растения, сладки пиперки.
Струва си да се знае, че храненето при ревматоиден артрит трябва да компенсира страничните ефекти на лекарствата, предписани от лекаря.
- Така че, ако лечението включва прием на антиревматоидни лекарства, в диетата се въвеждат протеинови продукти.
- Ако се провежда лечение с хормонални лекарства, тогава в диетата трябва да се увеличат храните, богати на калий. Растителни масла трябва да бъдатпо-малко от 15% от общото количество консумирани мазнини.
- Млечните продукти са разрешени след 3 месеца от диетата.
- Не забравяйте да пиете много чиста вода.
- Не се препоръчва гладуване с такова заболяване, тъй като ставите се нуждаят от витамини и минерали.
Разнообразни диети при ревматоиден артрит
Тъй като ревматоидният артрит се класифицира като заболяване, свързано с имунната система, лекарите съветват да се премахнат от диетата храни, които причиняват алергии. При приемане на алерген възпалението в ставите се увеличава, болката също става много по-силна.
елиминиране
Първо, чрез проба и грешка е необходимо да се идентифицират алергенните продукти, които причиняват обостряне на заболяването. Тази диета се нарича елиминационна диета. Принципът му се основава на факта, че един от алергенните продукти е изключен от диетата за няколко седмици. Не може да се използва нито като самостоятелно ястие, нито под формата на добавки. След две седмици всички вещества, съдържащи се в алергена, се отстраняват от тялото. След това възможен алерген се въвежда отново в храната за един ден и се наблюдава реакцията на тялото. Може и да не е, но това нищо не означава. За по-внимателно проследяване на реакцията тестът се повтаря отново, но алергенът не е консумиран в продължение на 3 дни. След това алергенният продукт се въвежда отново. Ако продуктът действа върху тялото, веднага ще се наблюдава влошаване на здравето, симптомите на възпаление ще се засилят. По този начин се изследват всички продукти, които са възможни алергени. На първо място, трябва да тествате пълномаслено мляко, морски дарове, цитрусови плодове, пшенично брашно, царевица, ръж, овес, какао, свинско месо, шоколад, домати, патладжан, подправки.
Българската диета при ревматоиден артрит на ставите се състои от летен период, презпрез който диетата се състои основно от плодове и зеленчуци. Рибата на пара е разрешена с минимално количество сол. Не можете да пиете силно кафе, чай. Захарта е забранена. Преди да си легнете, можете да изпиете чаша обезмаслен кефир.
И зимния период, в който в диетата се включват и кисело зеле (но не много солено), сушени плодове и ядки. От напитките ви съветвам да използвате чай от шипки. Допустимата норма хляб на ден е 150 грама.
Тази диета трябва да се спазва стриктно по часовник.
- Денят започва в 8 сутринта със закуска, състояща се от зеленчукова салата, омлет от няколко яйца, каша, подправена с растително масло. По-добре е да пиете всичко със зелен чай.
- За втора закуска в 11 часа можете да ядете ябълка или 200 грама горски плодове.
- Обядът в 14 часа включва зеленчукова супа без пържене, задушени зеленчуци и парче диетично месо. Измива се с компот или минерална вода без газ.
- За следобедна закуска в 17 часа трябва да ядете плодова салата.
- Вечерята започва в 19:00ч. Можете да ядете нискомаслена варена и задушена риба с гарнитура от картофено пюре с растително масло. Зеленият чай е напитката.
Това е лоялна диета, при която гладуването е изключено. Храната е рационална и балансирана.
скандинавски
Можете да пиете сок от моркови, цвекло, билков чай. От храната се допускат само зеленчукови бульони и самите зеленчуци, пресни и задушени. От зърнените култури е разрешен само оризът. Под забрана подправки, алкохол. Скандинавската диета за ревматоиден артрит включва пълно изключване на месо, риба и други животински продукти, поради което се нарича още вегетарианска. Пациентите, които се придържат към него в продължение на години, отбелязват значително подобрение в състоянието си.Но в началото е много трудно да се премине към такава диета. За някои хора това е като гладуване. Но постепенно хората се включват и такава диета става обичайна, идеално допълваща основното лечение.
Донга диета
Тя се основава на изключването на всякакво месо от диетата. Помага за отслабване и намаляване на стреса върху ставите. В рамките на 10 седмици не можете да ядете месо, домати, мляко, оцет, яйчен жълтък, шоколад, алкохол, подправки. Веднъж седмично можете да ядете птиче месо. За много хора такава диета с много ограничения е като гладуване, но ползите за здравето от нея са много големи.
Безглутенова храна
Поглъщането на глутен в тялото причинява болки в ставите. При тази диета не се консумират ечемик, ръж и пшеница.
средиземноморски
При средиземноморска диета менюто включва зехтин, зеленчуци и разнообразие от зърнени храни. Понякога можете да ядете зърнени и бобови растения. Други продукти са забранени.
Диетата при ревматоиден артрит допълва лечението, но не го замества. Трябва да се спазва през целия живот. Първоначално диетата ще бъде много строга, напомняща гладуване, но с течение на времето можете да преминете към по-разнообразна диета и такова хранене трябва да бъде норма.