Диета при заболявания на панкреаса при деца (панкреатит, уголемяване, възпаление) меню, което
Диетата за заболявания на панкреаса при деца има важно правило: храната трябва да е топла, трябва да храните детето на малки порции около 6 пъти на ден. Не се препоръчва да убеждавате детето да яде повече от очакваното. Прекомерната храна вреди на панкреаса.
Най-важният аспект на успешното лечение на заболяването на панкреаса е диетата. Ако го следвате, можете да се възстановите по-бързо и да избегнете ремисия на болестта. Диетата при панкреатит не се различава много при деца и възрастни. Но клиничното хранене за бебета има свои собствени характеристики.
Основните нюанси на храненето при заболяване на панкреаса:
- смилане на храна;
- топла храна;
- изключете дразнители.
В острата форма на заболяването е много важно да се осигури почивка на панкреаса, да се освободи от дразнители. Децата не трябва да намаляват броя на калориите на ден. Просто е необходимо да замените обичайната диета с по-подходяща и полезна.
Какво може да се направи при заболяване на панкреаса?
За обяд детето е страхотно за първо - супа, за второ - месо. Към второто гарнитура не се сервира, тъй като това увеличава количеството на консумираната храна. А за вечеря можете да оставите детето си да яде месо със зеленчуци или риба. Супата не се сервира за вечеря. Можете да нахраните детето си с кюфтета с картофено пюре или рибни филета с картофено пюре. Позволени са и зеленчукови пюрета, например от цвекло или тиквички. Различни млечни сосове ще помогнат за смилането на месо или риба. Те ще направят ястието по-вкусно. Можете да пиете чай, компот или желе. Половин чаша от някоя от тези напитки е достатъчна.
За панкреаса животинските протеини, които го укрепват, са полезни, но не всички. Постни меса катотелешко, пилешко или пуешко. Филето от бяло месо е най-полезно, защото се смила лесно. Това се отнася и за рибите.
Вижте подобно меню на диета 5 при панкреатит тук.
Диетата за заболяване на панкреаса при деца трябва задължително да включва такъв ценен продукт като яйцата. Особено полезно е най-простото ястие - омлет. При обостряне на заболяването лекарите винаги го предписват.
Списъкът със здравословни протеинови храни включва извара. За дете е полезно естественото нискомаслено извара, за предпочитане домашно приготвено. Изварата може да бъде разнообразена чрез добавяне на горски плодове или плодове към нея. Но той може да се отегчи от бебето, така че понякога можете да готвите извара или пудинг.
Маслото в чист вид не е много полезно за дете. Въпреки това може да се добави към картофено пюре, каша или зеленчуци, но не много. Ако настъпи обостряне на заболяването, маслото трябва да бъде напълно изключено от диетата. Растителното масло по време на диетата е напълно изключено.
Пълномасленото мляко не се препоръчва. При приготвянето на ястието можете да използвате малко мляко и малко вода. Кашата от просо е изключена, тъй като вреди на панкреаса.
При панкреатит са полезни супи без месо, риба или гъбени бульони. Най-добрият избор е вегетарианска супа. Най-добре е да използвате пасирана супа при диета. Можете да приготвите обикновен бульон от просо и да добавите там бисквити от бял хляб.
При диета пресните зеленчуци са много полезни. Имат много витамини. Сокът от копър трябва да се добавя почти навсякъде - той е много полезен.
От напитките детето може да целува и компоти. Основното е, че тези напитки не съдържат захар. Бебето може да има малко прясно изцедени сокове, но малко по-малко от половин чаша на ден.
на дете,който страда от панкреатит, можете да сервирате печени, пюрирани или варени зеленчуци. Особено полезни са бобът, цвеклото, грахът, тиквата, тиквичките и картофите. Зелето трябва да се изхвърли, защото не се разгражда добре и дразни панкреаса. Но броколите могат да се добавят навсякъде. Тя е много полезна.
Сладкото ще забави възстановяването ви. Те могат да увеличат болката и да нарушат панкреаса. В малки количества можете да постно сушене и бисквити.
Какво не може да се направи при заболяване на панкреаса?
Мазните бульони са строго забранени за дете с панкреатично заболяване. Категорично е забранено патешко или гъше месо. Забранени са и гъбите. Не се препоръчват колбаси и пушено месо.
Маринованите храни са много вредни за бебето. Солената, мазна риба и хайверът са вредни за панкреаса.
В никакъв случай не давайте на детето си силен чай и кафе. Всякакви сладкиши могат да забавят лечебния процес.
Диета при обостряне на заболяване на панкреаса
Ако на втория ден от заболяването няма гадене и повръщане, тогава можете да пиете малко преварена вода. Когато болестта отстъпи, в диетата се въвежда течна каша на вода и пюре от варени зеленчуци. След това се добавят нискомаслени супи, протеинови бъркани яйца и кайма от постно месо. От втората седмица можете да ядете бяло варено месо. Всички ястия се приготвят без захар, сол и подправки. Менюто постепенно се разширява. От втория месец храната не може да се смачква толкова внимателно. Всички храни са варени, задушени или печени.
Всяко ново ястие се въвежда в диетата постепенно. При всякакви признаци на влошаване, като гадене, разхлабени изпражнения или метеоризъм, ястието незабавно се изключва от диетата. Можете да ядете горски плодове или плодове. Не можете да ги ядете всеки ден. По-добре на всеки 2-3 пътиден. В никакъв случай не трябва да гладувате. Трябва да ядете малко и често, без да преяждате.
Характеристики на храненето на децата в зависимост от възрастта
Характеристика на храненето на деца под 3-годишна възраст с панкреатично заболяване е специалното внимание, което родителите трябва да полагат при готвене. Всички продукти са внимателно смлени или смлени. Децата на тази възраст често не дъвчат добре храната си. Потенциално опасни са прясно изцедените сокове, плодовете с дребни костилки, цитрусовите плодове и пресните зеленчуци.
С храненето на деца над 3 години нещата са по-лесни. Тук обаче има нови трудности. По правило на тази възраст децата започват да посещават детски градини и училища.
Храната там не отговаря на диетата при заболяване на панкреаса. Трябва внимателно да следите диетата на детето извън дома. Образователните институции трябва да бъдат запознати с диетичното хранене на детето. Препоръчително е да предупредите възпитателите и учителите да гледат бебето и да не го оставят да яде забранени храни. Опитайте се да предпазите детето от ситуации, в които може да наруши диетата.
Невъзможно е да се защити детето от комуникация с връстници. Голяма отговорност е пряко върху детето. Опитайте се да го приучите към самоконтрол, обяснете сериозността на заболяването му. Основното е, че самото дете разбира, че никой не иска да му навреди и само се подобрява от спазването на диетата.
Децата обаче са податливи на изкушения и може да не разберат сериозността на ситуацията. Следователно, в случай на заболяване на панкреаса при деца, цялата отговорност е на родителите.