Диетата на д-р Никълъс Перикон - стягане на кожата Дневници на Тамима - на

перикон
Диетата е изкусително наречена „лифтинг диета за лице“. Точно това обещава дерматологът д-р Никълъс Перикон от Медицинския факултет на Йейлския университет, когато следва своята хранителна система. Разработената от него система за диетично хранене на първо място се грижи за кожата и общия вид на отслабващите, но като бонус тя получава тонизирано и стройно тяло. Богът на диетата на Перикон е мазната риба като цяло и сьомгата в частност. Неговите известни омега-3 мастни киселини "изглаждат" кожата, поддържайки водния баланс, а витамините от група В подобряват кръвообращението и улесняват усвояването на кислород от клетките на кожата, косата и ноктите. Сьомгата-чудо трябва да се яде около десет порции седмично - тоест веднъж или два пъти на ден. Лекарят от сьомгата препоръчва печене на скара или печене – това е най-добрият начин да приготвите рибата и да запазите всичките й витамини. Можете да приготвите сьомга на пара и дори да ядете буркан консервирана риба вместо прясна риба, основното е да не се пържи.Разумен баланс

Заедно със сьомгата са добре дошли плодове и плодове: боровинки, малини, пъпеши, ябълки и круши. Най-добрата защита за кожата, в допълнение към споменатите сьомга и плодове, Никълъс Перикон смята авокадо, сладки пиперки, домати, тиква, спанак и зеленчуци. Тези продукти съдържат най-много витамини, необходими на кожата.

Интересна диетична идея на д-р Перикон е базова салата. Това е салата от краставици, домати и маруля, обляна със зехтин и лимонов сок. Всеки ден се предлага да се модернизира, като се добавят някои съставки: сладък зелен пипер, целина, сурови гъби или репички.

пийтетрябва много, но най-вече негазирана минерална вода и зелен чай. Би било хубаво да се откажете от кафето, но ако наистина го обичате, оставете малка сутрешна чаша за удоволствие. Но сладките сокови напитки от концентрати трябва да се избягват, има забранена захар и вредни консерванти.

Диетата на Никълъс Перикон съществува в две версии: има тридневна версия и дългосрочна, предназначена за двадесет и осем дни.

Тридневната диета е по-малко разнообразна, но ви дава възможност да опитате оригиналния вид храна и да станете по-млади и стройни за кратко време.

Изглежда така:

Сутрин, едва се събуждате, трябва да изпиете чаша негазирана минерална вода. Закуска: 150 грама сьомга; половин порция овесени ядки в обезмаслено мляко с парче пъпеш и шепа горски плодове и още една чаша минерална вода.

Обяд: 250 грама сьомга или същото количество сардини от консерва; салата от маруля с лимонов сок и зехтин; пъпеш, микс от горски плодове и минерална вода.

Вечерята не се различава от обяда, но между основните хранения можете да хапнете малко парче пилешки гърди, зелена ябълка и пет големи сурови ядки. Ако минералната вода е много уморена, можете да пиете зелен чай.

На четвъртия ден резултатите трябва да станат забележими - кожата е по-свежа и гладка, успоредно с това губите около два килограма.

28-дневната диета е разнообразна и вкусна. Ако решите да се подложите на диетата на Перикон, не сте застрашени от мрачно хранене в стил "кефир-кефир-ябълка".

За закуска има доста богат избор - може да бъде сьомга на скара, нискомаслено кисело мляко, протеинов омлет или овесени ядки с обезмаслено мляко - и всеки вариант идва с порция плодове или плодова салата.

Обядът и вечерята дават още повече поле за въображение, изберете от: пушена или печена сьомга, риба тон в собствен сок, задушено пилешко филе, скариди на скара, сардини със зехтин, пуешки котлети или морски дарове. Цялото това атрактивно разнообразие се предлага да бъде допълнено с "основна салата" с вариации и голяма порция плодове.

Така не сте заплашени от постоянно чувство на глад и имате очевидно предимство пред привържениците на монодиети: докато те тъжно ядат тъпо варено пиле, вие с удоволствие избирате между парче крехка сьомга и скариди на скара.

Мимоходом

2 парчета пушена пуйка, шепа черни и зелени маслини, стрък целина; 15 г бадеми, ябълка, резен постна шунка; 100 г скариди, голямо парче пъпеш, 15 г бадеми; Половин печени пилешки гърди, една ябълка, пет пекана.

Диетични рецепти на д-р ПериконСьомга с грейпфрут и джинджифил 250 г сьомга или филе от сьомга, 150 г нарязан грейпфрут, 2 см пресен корен от джинджифил, 150 г броколи на пара, сол, черен пипер, магданоз за гарнитура.

Посолете леко филето от сьомга, поръсете с черен пипер. Разстилат се върху фолио, като се притискат плътно една към друга. Върху филето сложете резени грейпфрут и джинджифил, нарязани на тънки филийки. Завийте във фолио и печете във фурната за 20 минути. Поръсете с магданоз и сервирайте с броколи.Доматена супа със скариди и пармезан 1 литър доматен сок, 130 г филе от сьомга, 100 г голяма белена скарида, 40 г зелен сладък пипер, 30 г настърган пармезан, кора от 1/4 лимон, пресен босилек, соев сос, черен пипер.

Загрейте доматения сок без да завира. Изсипете настърганата лимонова кора в сока. Поставетелют сок сьомга, нарязана на едри парчета, скариди и сладък пипер, нарязани на тънки ивици. Загрейте супата, без да я оставяте да заври, още 5 минути, отстранете от огъня и налейте малко соев сос. Сервирайте поръсено с черен пипер, пармезан и гарнирано с листенца босилек.

Салата от горски плодове с кисело мляко и ядки 50 г боровинки, малини и ягоди, 80 г зрял пъпеш, 1 нектарина, 80 г обезмаслено кисело мляко без пълнители, 30 г едро смлени орехи.

Пъпешът и нектарината се нарязват на ситно, заливат се с киселото мляко и се разбъркват. Добавете малини и боровинки, разбъркайте внимателно и поръсете с ядките. Гарнирайте с резени ягоди и сервирайте.

Според слуховете именно диетата за лифтинг на лицето спазват Брус Уилис, Джулия Робъртс и Ким Катрал - известната Саманта от сериала "Сексът и градът". Според голямата тайна - Ким вече е на петдесет! Диетата на Никълъс Перикон е една от най-балансираните популярни диети. Тя няма противопоказания (с изключение на алергии към риба и морски дарове) и какво може да бъде по-приятно от ефекта на лифтинга на лицето без операция? Може би само възможността да промените размера на дънките на по-малък. Осмелявам се!

ПОЗВОЛЕНИ Непреработени ядки. Аспержи, карфиол, целина, авокадо, боб/боб, чушки, броколи, брюкселско зеле, кориандър, краставици, копър, зеле, патладжан, зелени салати, чесън, джинджифил, гъби, лук, зехтин, маслини, тиква, репички, манголд (манголд), зелен лук, шушулки зелен грах, домат es, доматен сок, тофу, тиквички. Ябълки, боровинки, боровинки, пъпеш, грейпфрут, киви, лимони, нектарини, праскови, круши, сливи, малини. Пилешко филе, пуешко, яйчен белтък. Нискомаслена извара, обезмаслено мляко, сирене, пармезан, заквасена сметана, кисело мляко (без мазнинипълнители). Морски дарове, риба. Овесена каша. Чай (черен и особено зелен).

Диетата за повдигане на лицето се основава на разумния принцип на баланса: всяко хранене трябва да съдържа постни протеини, въглехидрати (от зеленчуци и плодове) и мастни киселини.

Диетата на Периконе. Примерно меню

Закуска

За традиционна закуска протеинов омлет или овесена каша с вода/обезмаслено мляко. Ако обикновено се събуждате с чувство на глад, опитайте да ядете риба за закуска. Ако не сте гладни сутрин, тогава се ограничете с кисело мляко, което ще ви осигури необходимото количество протеин - и не е нужно да го дъвчете.

Така че за закуска някое от следните

Омлет от 3 белтъка + 1 порция плод

0,5 чаши овесени ядки/валцувани овесени ядки, сварени с вода или обезмаслено мляко + 1 порция плод

Прясна риба, на скара или на пара + 1 порция плодове

Обезмаслено кисело мляко без пълнители + плодова салата от пъпеш, горски плодове, ябълки и круши, 5 г бадеми.

Обяд

Не използвайте готови дресинги за салати. Добавете 0,25-0,5 унции зехтин и малко прясно изцеден лимонов сок към салатата. На обяд се препоръчва да ядете поне 4 унции протеин (протеин). Вместо плодове можете да ядете 0,25 чаши салата или пюре от бобови растения (боб, леща и др.)

За обяд - някое от ястията по избор:

Малка консерва риба тон в собствен сок (отцедена), салата от домати и краставици (по желание със зелен лук) + 1 порция пресни плодове

Задушени зеленчуци и скариди, пилешко филе или тофу (подправено със соев сос или китайска горчица) + 1 порция пресни плодове

Пушена или печена сьомга (или малка консерва в собствен сок, отцедете сока) и зелена салата с домати, краставици,репички и сладък пипер (вместо сьомга, можете да вземете филе от пуйка) + 1 порция пресни плодове

Пилешко филе на скара със зелена салата + 1 порция плодове

Скариди на скара или пара (поне 6), зелена салата + 1 порция плод

1/4 печено пиле (без кожа), зелена салата + 1 порция плод

Сьомга на скара, зелена салата + 1 порция плодове

Пуешки бургер/баничка на скара, зелена салата с домати + 1 порция плодове

Малка консерва сьомга в собствен сок (отцедете сока) + зелена салата + 1 порция плодове

Малка консерва сардини в зехтин, зелена салата (обливане с масло от сардини и лимонов сок) + 1 порция плодове

Вечеря

За една седмица трябва да ядете поне 10 порции риба, т.е. 1-2 порции на ден и поне 2 порции плодове на ден.

Основната салата се състои от зелена салата, домати и краставици. За разнообразие можете да добавите към него сурови гъби, зелени сладки пиперки, репички и целина. Дресинг - 0,25-0,5 унции зехтин и прясно изцеден лимонов сок. Можете да добавите черен пипер и различни пресни или сушени билки, но никога не добавяйте сол.

За обяд всяко ястие по ваш избор

Сьомга на скара + аспержи + основна салата

Сьомга със сос терияки + зелен грах + основна салата

Миди в бял сос + спанак + основна салата

Клемс (Venerki) в червен сос + цикория + основна салата

Миди с чесън и магданоз + гриловани тиквички + основна салата

Сьомга на скара + карфиол + основна салата

Протеинов омлет с пушена сьомга и домати, основна салата

Пуешко филе на фурна с брюкселско зеле + основна салата

Печено пилешко филе със зелен фасулбоб + основна салата

Пиле на грил с аспержи + основна салата

Риба меч на скара с броколи + основна салата

Коктейл от скариди, броколи + основна салата

Филе от морски език на скара, зелен фасул, основна салатаЗакуски и предястия

Опитайте се да избягвате чувството на глад. Ако се чувствате гладни, хапнете нещо от списъка по-долу. Моля, имайте предвид, че дори леките закуски трябва да съдържат същите елементи като обикновеното хранене - протеини, въглехидрати и мастни киселини (зехтин или ядки).

И така, по избор, един от следните комплекти

14 г бадеми или кендал, една ябълка, парче постна шунка

6 черни и зелени маслини, стрък целина, 2 парчета пушено пуешко

Скариди на скара или варени/280 г пъпеш, 14 г кендал

1 малка круша, 2 парчета пуешко филе, 14 г бадеми

Сурови зеленчуци (зелени чушки, домати, краставици) и 28 г пюре от бобови растения.

Източник: Cosmo Forum, Диети, правилно хранене