Диети и хранене при очни заболявания
Съдържание:
Често нерационалното хранене и неправилният режим провокират очни заболявания. Следователно храненето трябва да бъде разнообразно, да съдържа всички необходими витамини и минерали.
Полезни за очите сокове, особено моркови и боровинки. Въздържайте се от пушене и вредни (мазни, бързо хранене) храни. По-долу са някои от най-разпространените храни за здравето на очите. Но не забравяйте, че за очите са полезни всички ястия, които съдържат витамини А, С, Е. Нека те бъдат достатъчно във вашата диета. Приемът на тези витамини в организма подобрява зрението със 7-20%. Важното тук не е количеството на тези здравословни храни, изядени наведнъж, а тяхната редовна употреба. И така, че морковите, боровинките, тиквите и други полезни неща не се отегчават до степен, че „не се качват в устата“, има кулинарно разнообразие от рецепти. Всеки ден под различна форма здравословните храни са аксиома на диетичното хранене при очни заболявания и профилактика на доброто зрение.
↑ Подобряване на зрението със сок от цикория
Според д-р Г.З. Minejyan, цикорията има хранителни вещества, от които оптичната система на окото постоянно се нуждае. Ако към сока от цикория добавим сок от моркови, магданоз, целина, ще захраним мускулната система на очите. Ето защо е необходимо да се консумират 200-250 ml смес от тези сокове дневно, за да се възстанови нормалното зрение в рамките на няколко дни или седмици, а в много случаи необходимостта от носене на очила отпада. Смята се, че ... хората със сини очи са по-чувствителни към болка от всички останали.
↑ Ястия с рибофлавин
Рибофлавинът помага на очите ни да виждат по-добре на тъмно и да възприемат цветовете по-ярко. Съгласно стандартите, разработени от Института по хранене на Академията на медицинските науки и одобрени от Министерствотоздравеопазване, нуждата на възрастен от рибофлавин варира от 1,3 до 2,4 mg в зависимост от консумацията на енергия (физическа активност), за деца в училищна възраст - от 1,3 до 1,8 mg през деня. Ако това вещество не е достатъчно в тялото, то ще се отрази преди всичко на очите.
Естествени източници на рибофлавин са млякото и ферментиралите млечни продукти - кефир, кисело мляко, извара, сирене; месо - пилешко, телешко, постно свинско, шунка; риба - треска, скумрия, риба тон, херинга; зеленчуци - грах, спанак, карфиол, банани, зелен лук, копър; черен дроб; кокоши яйца; пшеничен зародиш. Трябва да се има предвид, че алкохолът и тютюнът влошават усвояването на рибофлавин. В същото време рибофлавинът практически не се натрупва в тялото, следователно храните, богати на него, трябва да присъстват в диетата ежедневно. Храни, богати на рибофлавин:
↑ Витаминна салата
↑ Морковено суфле с извара
Моркови - 450 г, прясно мляко - 150 мл, грис - 45 г, яйца - 3 бр., извара - 150 г, стафиди - 50 г, масло - 15 г, сол и захар на вкус. Морковите се нарязват на ситно, добавят се малко вода или мляко и се варят под капак, докато омекнат. След това морковите заедно с течността се претриват през цедка, добавят се гриса, млякото и се кипва. Охладете сместа, добавете захарта, солта, пасираната извара, жълтъците и разбъркайте всичко добре. Добавете малко добре измити и задушени стафиди. Белтъците се разбиват, смесват се с готовата маса, слагат се в намаслена форма и се пекат във фурна или на пара. Полейте със заквасена сметана при сервиране.
↑ Палачинки от извара с моркови
Моркови - 100 г, извара - 150 г, яйце - 1 бр., прясно мляко - 50 мл, брашно - 200 г, масло - 15 г.избършете. Разтрийте извара, добавете яйце, брашно, сол, комбинирайте с моркови, разбъркайте добре. Оформете сиренки, оваляйте в брашно и изпечете. Полейте със заквасена сметана при сервиране.
↑ Салата от карфиол
↑ Знаете ли, че...
Всеки трети студент развива късогледство през годините на обучение.