Диетична кашкавалена супа, Диети за отслабване и диетични рецепти
Съвет номер едно. Диетичната супа трябва да се готви с нискомаслено сирене, като Fitness, Gaudette, Grünlander, Oltermani, Viola Polar, Arla. Маслеността им е от 5 до 17%. За сравнение: маслеността на крема сиренето е 50%. Повечето рецепти за супа със сирене използват топено сирене, калоричното му съдържание не е толкова високо - около 257 kcal.
Съвет втори. Супата със сирене трябва да е богата на различни зеленчуци. Това намалява общото му съдържание на калории и го прави много полезен за здравето. Разбира се, по-добре е да използвате пресни зеленчуци, но замразените също са подходящи през зимата, основното е, че срокът им на годност не изтича.
Трети съвет. Повечето супи със сирене включват сметана, масло, брашно и масло за сотиране. Диетичната супа със сирене не трябва да съдържа тези продукти в състава си, тъй като те значително увеличават калоричното съдържание на ястието. За отслабване супите трябва да се готвят в бульон с ниско съдържание на мазнини, пилешките гърди, гъбите и всякакви зеленчуци са идеални за приготвянето му. И не добавяйте много сол и подправки към супата.
И сега ще посочим няколко рецепти за супа със сирене.
Диетична супа от сирене с аспержи
- Филе от пилешки гърди - 200 грама.
- Аспержи - 300 грама.
- Топено сирене - 200 грама.
- Един морков и една глава лук.
- Подправки по избор, билки.
Варим бульона върху пилешките гърди. В готовия бульон слагаме, като разбъркваме, натрошено или настъргано топено сирене. Когато сиренето се разтвори напълно в супата, добавете настърганите моркови, наситнения лук и аспержите. Гответе на тихо кипене. В последните минути на готвене сложете подправките. Сервирайте със зелени.
Гъбена крем супа със сирене
Тази вкусна рецепта за супа няма да ви хареса.само отслабване, но дори и капризни деца, неговият уникален вкус няма да остави никого безразличен.
Необходимо е да вземете един и половина литра вода:
- Стрък целина - 150 грама.
- Топено сирене - 200 грама.
- Мляко - 50 мл.
- Гъби - половин килограм.
- Лука - 1 глава.
- Индийско орехче - 1 грам.
Гъбите, целината и лукът се нарязват на средни кубчета, слагат се във вряща вода и се варят 20 минути. Охлаждаме готовата супа, смиламе с блендер, слагаме нарязаното на кубчета сирене и слагаме на огъня. Добавете индийско орехче, мляко, сол и отново разбийте с миксер. Да заври отново. Това е всичко!
Крем супа за отслабване
За 2 лири бульон от пилешки гърди:
- Топено сирене - 100 грама.
- Картофи - 2 кореноплодни култури.
- Моркови - 1 бр.
- Български пипер - 2 плода.
- Лука - 1 глава.
- Домати - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Подправки, билки.
Почистваме и измиваме зеленчуците. В готовия бульон на гърдите сложете нарязаните на кубчета картофи и настърганото сирене на ситно ренде. Лукът и чушката, трите моркова и доматите се нарязват на ситно на ренде. Всички тези зеленчуци се задушават заедно в тиган без масло. Когато зеленчуците се задушат, добавете ги към картофите, посолете, сложете подправките и наситнения чесън. Поръсете с билки при сервиране.
Лесна рецепта за супа със сирене
Необходимо за литър вода:
- низ боб - 400 грама.
- 1 яйце.
- Българско сирене - 100 грама.
Гответе пилешкото яйце преди време. Поставете зеления фасул във вода и го сварете, докато омекне. Сложете настърганото сирене в супата. Разбърквайки, гответе супата, докато цялото сирене се разтвори напълно.Сервирайте със зелени. Можеш да ядеш!
Не е тайна, че сиренето е висококалоричен продукт, но ако използвате нискомаслено сирене, зеленчуци, диетично пиле и гъби за готвене на супа, тогава супата със сирене може да се яде от тези, които искат да отслабнат.