Диетично тирамису - 5 рецепти

Всички обичаме сладко. Тирамису е най-деликатният италиански десерт, който е обичан от много хора извън Италия. Но, за съжаление, хората, които следват фигурата, трябва да се откажат от такава слабост. Но ако сте истински любител на сладкото и се притеснявате за фигурата си, тогава ви очакват добри новини. Лесно можете да приготвите диетично тирамису у дома сами. Въпреки факта, че десертът е диетичен, можете да го направите не по-малко вкусен от оригинала. Благодарение на съставки като ягода, банан и извара.

Ето няколко варианта за приготвяне на диетично Тирамису.

Диетично тирамису от извара

За да направим Тирамису нискокалорично, трябва да заменим известните бисквитки Савоярди с торта с трици, а сиренето Маскарпоне с извара.

Ще използваме следните съставки:

Съставки за тортата:

  • Яйца - 2 бр
  • Овесени трици - 100 грама
  • Какао - 1 супена лъжица
  • Заместител на захарта
  • Варено кафе - 300 грама
  • Сол - 1 щипка

Състав на крема:

  • Извара 5% - 500 грама
  • Мляко - 100 милилитра
  • Какао - половин чаена лъжичка

  1. Отделяне на белтъците от жълтъците
  2. Разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг
  3. Жълтъците се смесват с трици
  4. Вкарваме протеиновата маса в жълтъка и внимателно разбъркваме до хомогенна консистенция
  5. Добавете какао и заместител на захарта.
  6. Печете в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 15 минути.
  7. Сварете кафе и оставете да изстине

  1. Смесете извара с мляко. Разбийте до гладка смес.
  2. Разбъркайте заместител на захарта.

  1. Когато сладкишът се охлади, го нарежете на еднакви парчета.
  2. Накиснете парчетата торта в кафе
  3. Поставете върху сметана
  4. Отгоре намажете тортата с крем
  5. Направете още един слой
  6. Отгоре поръсете с какао.

Диетично тирамису с извара е готово!

Диетично Тирамису с ягоди

За Тирамису, според тази рецепта, трябва да направите сами бисквитки Savoyardi.

Състав на бисквитката:

  • Яйца - 2 бр
  • Брашно от овесени трици - 2 супени лъжици
  • Царевично нишесте - половин супена лъжица
  • Сода бикарбонат - 1/3 ч.л
  • Студена вода - 2 супени лъжици
  • Сол - 1 щипка

Съставки за импрегниране:

  • Ягоди - 100 грама
  • Вода - 25 милилитра

съставки на крема

  • Меко крема сирене - 200 грама
  • Протеин - 1 бр

  1. Отделете белтъците от жълтъците
  2. Бързо разбийте белтъците с щипка сол на силна пяна
  3. Жълтъците, брашното, водата, содата и нишестето се смесват.
  4. Добавете белтъците към жълтъчната смес и разбъркайте
  5. Поставете тестото върху хартия за печене във формата на бисквити Савоярди.
  6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 8 минути.

  1. Оставете ягодите и водата да заври в тенджера.
  2. Разбийте добре до гладкост

  1. Разбийте белтъка
  2. Разбийте сиренето
  3. Внимателно разбъркайте белтъка в сиренето.

  1. Накисваме бисквитките в ягодовата маса и ги слагаме на дъното на купа
  2. Отгоре се разпределя част от крема.
  3. Създаване на друг слой
  4. Отгоре с ягоди
  5. Приберете в хладилника за 4 часа, за да стегне десерта.

Тирамисуто е готово. Наслади сеапетит

Диетично тирамису без печене

диетично

Ако нямате време или желание сами да печете бисквитки, можете да ги купите в магазина. В този случай трябва само да приготвите диетичен крем и да сглобите тортата.

Състав на крема:

  • Извара 5% - 500 грама
  • Мляко - 100 милилитра

Съставки за импрегниране:

Съставки за декорация:

  1. Сварете кафето и го оставете да изстине
  2. Докато кафето се охлажда, пригответе крема
  3. Разбийте изварата до гладкост
  4. Добавете млякото към изварата и разбъркайте добре
  5. Купените бисквити намокряме в кафе и ги намазваме със сметаната
  6. Отгоре сложете крем
  7. Направете още един слой бишкоти и крем
  8. Отгоре поръсете с какао

Диетично тирамису без печене е готово. Бързо и вкусно. Благодарение на крема от извара, десертът е нискокалоричен. Ако искате да го направите още по-диетичен, можете да вземете извара с най-малък процент мазнини.

Диетично Тирамису с ягоди и банан

диетично

Диетичният вариант на този десерт с банан и ягоди се приготвя много бързо и просто. За този десерт нямаме нужда дори от бисквити.

  • Ягоди - 200 грама
  • Мляко - половин чаша
  • Извара 5% - 500 грама
  • Горчив шоколад - 50 грама
  • Сварено кафе - 2 супени лъжици
  • Банан - 2 бр

  1. Нарежете бананите и ягодите
  2. Разбийте добре изварата до гладкост.
  3. Смесете извара с мляко
  4. Добавете кафе към сместа от извара
  5. Поставете нарязаните банани на дъното на купа
  6. Отгоре сложете пласт ягоди
  7. Отгоре намажете с крем
  8. Направете още един слой
  9. По-гореможе да се гарнира с ягоди
  10. Приберете в хладилника за 4 часа.

Диетично тирамису с ягоди и банан е готово! Добър апетит.

Диетично Херкулес Тирамису

грама

Тирамису с овесени ядки е много нежно и наистина нискокалорично.

  • Яйца - 2 бр
  • Трици - 2 супени лъжици
  • Херкулес - 2 супени лъжици
  • Извара - 200 грама
  • Мляко - 70 грама
  • Сварено кафе - 100 мл
  • Желатин - 1 чаена лъжичка
  • Захар - на вкус

  1. Отделете белтъка от жълтъка на едно яйце
  2. Разбийте протеина на силна пяна
  3. Разбийте жълтъка
  4. Разбит жълтък, смесен с овесени ядки, захар и трици
  5. Внимателно добавете яйчен белтък към тази смес.
  6. Поставете върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути.
  7. Отделете белтъка от жълтъка на второто яйце
  8. Разбийте белтъка
  9. Разбийте жълтъка
  10. Към жълтъка добавете изварата, млякото и желатина
  11. Блендирайте до гладка смес
  12. Готовата бисквита разделете на равни части
  13. Напоете бисквитата с кафе и сложете на дъното на купа
  14. Отгоре се намазва с крем
  15. Направете още един слой
  16. Приберете в хладилника за една нощ

Диетичното тирамису у дома е готово. Преди сервиране поръсете с какао.