Диня фреш е вкусна и свежа напитка!

Фреш - прясно изцеден сок от плодове или зеленчуци. Трябва да се консумира веднага: срокът на годност е не повече от половин час. В края на краищата, затова напитката е наречена "фреш" - от английската дума "свеж"! Приготвя се много лесно в домашни условия, стига да имате под ръка сокоизтисквачка или блендер. В най-лошия случай можете да използвате народния метод: ренде и марля, сито. По правило освежаващата и утоляваща жаждата напитка се приготвя без никакви добавки - захар, сол, подправки - и не изисква термична обработка (няма нужда от сокоизстисквачка, затова е прясна).

Отличен летен и есенен вариант е фрешът от диня. Разбира се, лесно е да го приготвите във всяка кухня през цялата година, но във време, когато раираните сладки плодове се продават на всеки ъгъл и струват буквално стотинка, това е специално удоволствие, което не удря много върху семейния бюджет. В тази статия ще разгледаме как можете бързо да приготвите прясна диня. Рецепти, всъщност, има много. Нека да разгледаме по-отблизо!

Няколко съвета за употреба

Най-добре е да пиете тези видове сокове 20-30 минути преди хранене.
Мярката за консумация е 100 грама (максимум 200). Не трябва да пиете например литри прясна диня, освен ако не сте на подходяща диета и не ядете нищо друго.
Не трябва да пиете сокове след хранене, много от тях разреждат стомашната киселина, причиняват ферментация и в резултат на това забавят храносмилането.
Захарта не трябва да се добавя прясно към динята: природата вече я е направила достатъчно сладка. Понякога се добавя лъжица мед за вкус. Е, сега за рецептите.

Прясна диня. рецепта за блендер

Необходимо е да вземете среден размер, напълно узрял, но непрезряла, диня (4-5 кг). Как да изберете - вероятно знаете. Но за всеки случай: трябва да е звучно с лек удар по тялото, стеблото е сухо, цветът на зрънцето е интензивен, без салатни нюанси (това показва, че все още не е узряло). Избраното зрънце трябва да се измие под крана, тъй като на повърхността може да има прах и дори мръсотия. Не бих искал да попадне в приготвената ни напитка. След това отрежете горната част на динята и извадете червената сладка каша. Избираме кости. Не изхвърляме почистеното тяло, пак ще ни е полезно. Нарежете пулпата на кубчета и изпратете на порции в блендер. Приготвяме пресни. И след това го изсипете обратно в скелета на динята. Към гъст пресен сок може да се добави изцеден лимон или лайм. Разбъркайте и покрийте с капак от горната част на динята. Още веднъж трябва да се отбележи, че напитката трябва да се консумира в рамките на половин час, в противен случай тя ще загуби част от лечебните си свойства. Преди да налеете в чаши, смесете отново фреш и поставете няколко кубчета лед в съд за допълнително охлаждане. Украсете всяка чаша със стръкче мента.

Как да си направим фреш от диня по народна рецепта

Днес много кухни имат такъв магически кулинарен инструмент като блендер. Разбира се, той ускорява приготвянето на много ястия, което ги прави по-малко трудоемки. Но какво ще стане, ако все още не сте придобили такова устройство, но искате да готвите прясно прясно от узряла диня? Действията са много прости: справяли ли са се по някакъв начин нашите баби и майки с импровизирани средства преди?

Отрежете горната част на динята.
Взимаме нож и изрязваме червената каша заедно със семената (опитваме се да не докосваме зеленото).
През доста голямо сито (така че костите да не преминават и пулпата да пада в дупки)смиламе динята в подготвения съд. Ефектът е почти същият като в блендера, само че трябва да бърникате още малко.
Изсипете получения сок в купа. На вкус можете да добавите сок от лайм или лимон, лъжица мед. Но не можете да добавите. Да разбъркаме. Изсипете получената напитка в чаши с кубчета лед и украсете с клончета мента.