Диня за зимата Tish3113 Дневници - на
Имам голям въпрос към всички вас
Много искам да ям диня през зимата. Затова бих искал да го замразя) Ако някой има опит в замразяването на диня, ще съм благодарен, ако споделите опита си)
Хубав петък на всички и страхотен уикенд
| Рейтинг: +10 |
| HTML код: |
| BB код за форуми: |
| Добър ден момичета. Имам голям въпрос към всички вас) Много искам да ям диня през зимата. Затова бих искал да го замразя) Ако някой има опит със замразяването на диня, ще съм благодарен, ако споделите опита си) Приятен петък и страхотен уикенд на всички) Прочетете повече |
Дневник Silence3113:
правете сладкиши от него
ето още едно сладко от диня с праскови съставки-диня (меса) - 1кг праскови - 1-2 бр. сок - 2 лимона захар - 1 кг желатин - 20-25 г водка - 40 мл. начин на приготвяне- Кашата на динята, отделена от семките и кората, се разбива с миксер на пюре. Изсипете вряща вода върху прасковите за 1 минута, охладете, отстранете кожата и отстранете костилката, нарежете на малки кубчета, добавете лимонов сок, захар, желатин, водка.
Поставете сместа в тенджера и гответе на слаб огън за 4-5 минути. Добавете пюре от диня към сладкото и гответе 5-7 минути.
Напълнете стерилизирани буркани с горещо сладко и затворете. Приятен апетит!
Един от начините да запазите този освежаващ плод е да замразите динята, за да можете да й се наслаждавате дори извън сезона. Често е невъзможно да се изяде цялото парче плод, а веднъж нарязан, той ще се съхранява в хладилника до две седмици. Замразете динятазапазват всички хранителни вещества в този нискокалоричен плод и имат много повече ликопен, много важен антиоксидант, отколкото в една чаша домат. Независимо дали изберете да замразите сорта със семена или по-удобния сорт без семки, ползите за здравето от динята ще ви осигурят витамини. Освен това калоричното му съдържание е малко под 100 калории на порция. Готвене
За да замразите диня, отрежете корите с голям нож и отстранете възможно най-много семки. Нарежете плодовете на кубчета, отстранете излишните семки, които можете.Поставете кубчетата диня върху тава за печене и поставете във фризера, за да замръзнат добре.
След замразяване поставете парчетата в херметически затворени контейнери или торби. Поставете обратно във фризера, замразената диня ще се запази 8-12 месеца. Ако сте избрали съд за замразяване на динята, оставете малко свободно място отгоре, тъй като плодът се разширява при замразяване. Забележка
Добавете 500 грама бяла захар в контейнери за всеки 5 килограма плодове, така че те ще станат по-сладки, когато се размразят. Захарта няма да се разтвори в плодовете и ще помогне за запазване на вкуса. Можете също да замразите сок от диня,