Дюля при диабет полезни свойства, противопоказания
Дюлята е уникален плод, който прилича на ябълка и круша. Дюлята при диабет се счита за ценен продукт с лечебни свойства, добре засища глада и компенсира липсата на витамини. Съдържа минимално количество глюкоза, така че диабетиците може да не броят колко са яли.
Състав, ГИ и полезни свойства
Основното предимство на този плод е, че цялата полезност, съдържаща се в него, се запазва, независимо от начина на готвене. Гликемичният индекс е само 35, така че когато се консумира в разумни количества, не можете да се страхувате от повишаване на захарта. Дюлята съдържа витамини В, А, С, Е, РР, фибри, пектин, плодова киселина и минерални съединения. Наличието на фибри в „фалшивата“ ябълка е много полезно за диабетици, тъй като помага за намаляване на нивата на кръвната захар. Дюлята също има такива лечебни качества:
- облекчава възпалението;
- действа като антисептик;
- анестезира;
- спира кървенето;
- е диуретик.
Възможно ли е за диабетик?
Яденето на "фалшива" ябълка за диабетици е не само възможно, но и необходимо. При диабет тип 2 редовната консумация на дюля ще помогне за нормализиране и поддържане на нивата на захарта на това ниво, дори когато се приемат вредни храни. Ето още една полезна дюля при диабет:
- намалява апетита, което допринася за загуба на тегло;
- повишава имунитета и укрепва целия организъм;
- нормализира работата на червата;
- премахва токсините.
Как да се храним правилно?
Има голям брой народни рецепти, които помагат при това заболяване. Те използват плодове, семена и дорилиста от това дърво, но поради специалния вкус на плода рядко се използва пресен.Въпреки това от плодовете се получават отлични десерти, компоти, а в комбинация с други продукти се използват в салати. Освен това топлинната обработка не влияе върху полезността на този прекрасен плод.
Приготвяне на сок от дюли
Сокът се получава от зрели плодове. Тази напитка укрепва организма, има антисептично действие и е добър диуретик. Начин на приготвяне и употреба:
- Притискаме смачканите дюли.
- Полученият сок се прецежда и загрява до 90 С, след което се прецежда и отново се загрява.
- Изсипете горещия сок в подготвения съд и затворете.
- Препоръчително е да се пие преди ядене по 150-200 мл.
Варианти на салата от дюли при диабет
Можете да приготвите вкусна и много здравословна салата от дюля, моркови, корен от целина, лимонов сок, заквасена сметана и билки. Настъргваме обелените зеленчуци и подправяме с лимонов сок със заквасена сметана и билки. Ако замените морковите с ябълки и премахнете заквасената сметана, ще получите втория вариант на салатата. Или ако замените целината с бяло зеле и не добавите лимонов сок, получавате третия вариант.
Противопоказания и вреда
Въпреки всички положителни качества на дюлята, има и отрицателни аспекти на употребата. Този плод е забранен за консумация пресен от хора с хроничен запек, стомашни язви и възпалени гласни струни. Трябва също така да спрете да използвате този продукт, ако получите алергична реакция. Не се препоръчва лечение на дюля с плеврит. Използвайте само цели семена на плода, по никакъв начин не са повредени, те съдържат отровникомпонент, който причинява тежко отравяне.