Отглеждане на ябълки
1. Организационно-правна форма
Данъчното облагане на физически и юридически лица, занимаващи се с отглеждане на ябълки, се извършва в съответствие с данъчното законодателство на Република Казахстан.
За извършване на този вид дейност се препоръчва да се организира селско или земеделско предприятие, като се използва специален данъчен режим.
Специалният данъчен режим за селските или земеделските предприятия предвижда специална процедура за разплащане с бюджета въз основа на плащането на единен поземлен данък, който варира от 0,1% до 0,4% от оценената стойност на земята.
2. Одобрения
3. Описание на бизнес идеята
3.1 Концепция
Бизнес – идеята предвижда организиране на дейности по отглеждане на ябълки. Бизнесът се организира в селски райони със задължително наличие на голям парцел.
Бизнесът с отглеждане на зеленчуци и плодове е може би един от най-привлекателните днес, поради доста малката първоначална инвестиция. Пазарът наистина изпитва недостиг на продукти, които са екологични и отгледани по селскостопански технологии. Поради това стойността им непрекъснато нараства и не се предвижда низходяща тенденция. Въпросът е малък - любов към земята и трудолюбие.
Днешните магазини просто са пълни с всякакви зеленчуци и плодове, които привличат погледите на купувачите. Но красотата в този случай може да бъде опасна: в крайна сметка най-често те се отглеждат с помощта на огромно количество химически превръзки и добавки. Ето защо през последните години набира популярност отглеждането на екологично чисти продукти за последваща продажба.
Сортове ябълково дърво. Ябълковото дърво представлява следните най-продуктивни сортове: "Антоновкаобикновени”, „Сари-Синап”, „Шампанско Ренет”, „Бутское”, „Зеленяк”, които дават до 500 или повече килограма плодове от едно дърво. Сортовете също са високодобивни: ябълково дърво "Калвил сняг", "Ренет Симиренко", "Парменско зимно злато", които дават 250-300 кг от дърво. Други сортове ябълкови дървета, например Astrakhan Red, Renet Kursky Golden, се характеризират със среден добив.
ХарактеристикиПродукти
Apple е името на плода на ябълковото дърво. Родното място на ябълковото дърво се счита за Централна Азия, където дори и днес можете да намерите множество насаждения от диви ябълкови дървета. Това дърво е широко разпространено в целия свят и днес има огромен брой сортове ябълки (повече от 20 хиляди сорта), които растат в различни климатични зони.
Ябълките имат огромен брой сортове, които се различават по цвят (всички нюанси на зелено, жълто и червено), размер и тегло (от 70 до 300-400 g), форма, вкусови характеристики (сладко, сладко-кисело, кисело) и аромат.
Ябълковият плод е един от най-популярните плодове в света. В допълнение към факта, че се консумират пресни, броят и разнообразието от рецепти с ябълки е просто невероятно (от познатите ни сушени плодове и сокове и завършващи с екзотични десерти от кисели ябълки). В допълнение към хранителната промишленост, ябълките се използват широко в козметологията и медицината.
Сушенето на плодове може да разшири гамата от продавани продукти. Така можете да ги берете през сезона и да ги продавате през цялата година. Сушенето може да се извърши както с помощта на слънчева светлина, така и с помощта на специални сушилни камери.
3.2 Технология
Според технологиите за отглеждане разсадът на ябълковото дърво се разделя наедногодишен, разклонен едногодишен, двугодишен, книп-баум (книп-бом), модифициран двугодишен и модифициран книп-баум.
Най-простата и разпространена технология за производство на разсад е отглеждането настандартни едногодишни растения. В първото поле на разсадника се засаждат подложки от първи и втори търговски сортове с различна сила на растеж. Зимното, пролетното ваксиниране или лятното окулиране се извършва на височина 5–15 см. В първото и второто поле на разсадника през пролетта и есента се извършва кореново торене с азотни торове.
Стандартните двугодишниябълкови разсади имат най-голямо потребителско търсене. Отглеждат се от неразклонени едногодишни растения. В третото поле на разсадника едногодишните се отрязват (коронясват) на височина 90–100 cm от нивото на почвата. Отстраняват се (отчупват се) младите издънки с височина под 50 cm и 2–3 горни конкурентни издънки на централния проводник. Ежегодно през пролетта и есента се извършва кореново торене с азотни торове.
Сравнително наскоро се появи модерна най-нова технология за отглеждане на разсад от типаknip baum (knip bom), която вече успя уверено да заеме висока позиция на пазара на посадъчен материал. На първия етап от получаването на такъв разсад се отглежда стандартен неразклонен годишен. В третото поле на разсадника се отрязва едногодишно дете на височина около 40–50 cm и от горната пъпка се отглежда разклонен разсад. Когато централният проводник достигне дължина 15–20 cm, той се третира с регулатор на растежа и се прищипва. Оказва се двугодишно дете с едногодишна корона. Кореновата и листната горна превръзка се извършва няколко пъти.
Разсадът Knip baum има развита корона и формирани генеративни пъпки, които могат да дават единични култури (до 2–3 kg на дърво) още в годината на засаждане и до 5–6 kg през втората година. След 4-5-та година на плододаване се засаждат овощни градинитакива разсад напълно се изплащат и стават печеливши, осигурявайки градински добив до 200–350 c/ha. Максималната продуктивност настъпва на 5-6-та година.
Разсадът с всяка технология се отглежда в добре осветено място, при спазване на всички агротехнически мерки в комбинация с ефективно напояване.
3.3 Персонал
Цялата работа може да се извърши самостоятелно, без участието на персонал.
3.4 Икономия
Всички изчисления в този раздел са приблизителни и могат да се различават в зависимост от региона, в който се планира бизнес организацията.
Като източници на информация (цени, тарифи, стандарти) са използвани:
- данни на Агенцията по статистика на Република Казахстан;
- официални уебсайтове на производители на оборудване, материали и стоки (услуги);
- satu интернет сайтове. kz, all-biz. kz, сландо. kz и други;
Първоначална инвестиция
Имаме нужда от земя и разсад. Ако първоначалният брой дървета се приеме за 50, тогава инвестицията ще бъде 50 * 1800 тенге / 1 разсад = 90 000 тенге.
Също така през първите 2 години са необходими торове, чиято цена ще бъде не повече от 20 000 тенге. Така първоначалните разходи са 110 000 тенге.
Приходи
Приходите за втората година от изпълнението на проекта с добив от дървета от 6 кг и цена на ябълката от 120 тенге/кг ще бъдат: 50 дървета * 6 кг * 120 тенге = 36 000 тенге.
За 3-та година с добив от 20 кг доходът ще бъде 50 * 20 * 120 = 120 000 тенге.
За 4-5 години с добив от 40 кг можете да спечелите 50 * 40 * 120 = 240 000 тенге на сезон.
Трябва да се отбележи, че добивът на някои сортове ябълкови дървета може да достигне 200 кг на дърво. Съответно доходите ще бъдат много по-високи.
Разходи
Основните разходи ще бъдат разходите за торове, не повече от 20 000 тенге годишно. Така направените инвестиции ще се изплатят на 3-та година от изпълнението на проекта.
3.5 Полезни връзки
Полезна информация за тази бизнес идея можете да почерпите от интернет. На такива сайтове на търсачки като www.google.ru, www.yandex.ru можете да настроите търсене, като въведете ключови думи по темата, която ви интересува. Търсачката ще покаже списък с интернет ресурси, съдържащи материали, свързани с посочената тема.
Следват връзки към описания на продукти, както и към технологии за отглеждане на ябълки.
4. Продажби
Маркетинговият проблем може да бъде решен по различни начини. Ако разполагате с подходящ транспорт, можете да доставите плодовете на труда си на местния пазар и да ги продадете сами или да ги наемете на търговци на едро. Вярно е, че в този случай цената ще бъде значително намалена. Друга възможност е да се договорят редовни доставки до малки магазини или заведения за обществено хранене, но в този случай трябва да се вземе предвид фактът, че такава работа най-често се извършва въз основа на сключени договори и следователно забавянето на доставката или продуктите с ниско качество, които не са преминали процедурата за сертифициране, са неприемливи.
1. Държавна подкрепа
Фирма за отглеждане на ябълки може да разчита на цялостната подкрепа на Фонд за развитие на предприемачеството „Даму” АД, тъй като растениевъдството е включено в списъка на приоритетните сектори на икономиката за потенциални участници в програмата „Бизнес пътна карта – 2020” (код OKED – 01).
Подкрепа за нови бизнес инициативи на Фонд за развитие на предприемачеството Даму АД е набор от мерки, които предоставят преференциална помощ на предприемачи, които изпълняват или планират да реализират новипроекти, както и подкрепа за проекти, насочени към модернизиране и разширяване на производството в приоритетни сектори на икономиката. Като част от тази бизнес идея, предприемачът може да разчита на следните видове помощ:
- Субсидиране на лихвата по кредитите;
- Частична гаранция по кредити;
- Развитие на производствената (промишлена) инфраструктура;
- Сервизна поддръжка за правене на бизнес (можете да използвате този вид поддръжка след организиране на бизнес, предоставена за съществуващ бизнес).
Ако на начинаещ предприемач му липсват необходимите знания и умения за организиране на бизнес, програмата Пътна карта за бизнеса 2020 предоставя подкрепа за начинаещи предприемачи (стартиращи проекти).
За да получите горната подкрепа, трябва да се свържете с Центъра за обслужване на предприемачи (CSC) по местоживеене.
Също така, предприемач в рамките на програмата „Пътна карта за бизнеса 2020“ може да кандидатства за държавна субсидия. Максималният размер на държавната безвъзмездна помощ за организиране и изпълнение на проекти по програмата „Бизнес пътна карта 2020“ е 3 000 000 тенге, като предпоставка за бизнес проект е предприемачът да съфинансира разходите за неговото изпълнение в размер на най-малко 20 процента от размера на предоставената безвъзмездна помощ.
Също така, за производителите на овощни и ягодоплодни култури, в съответствие с програмата, е възможно да се намалят разходите за разсад до 40%, торове и хербициди до 50% от разходите (Казахстан) и до 30% (внос).
Консултация може да бъде получена в регионалния SICC на Казагромаркетинг АД, клонове на дъщерни дружества на Казагромаркетинг АД и банкови клонове.
Налична поддръжка в бъдещеМинистерство на земеделието под формата на субсидии (описани в ОУП „Оградинарство“). В началния етап, предвид малките площи, не е възможно да се получат субсидии, тъй като едно от условията е площта за засаждане на овощни и ягодоплодни култури да бъде най-малко 100 хектара (взема се предвид полезна (нетна) площ, с изключение на пътя, напоителните мрежи и ветрозащитните съоръжения, предвидени в работния проект).
6. Рискове
Предприемаческата дейност, особено в началния етап, във всички форми и видове е изпълнена с риск. Преди да започнете какъвто и да е бизнес, трябва внимателно да анализирате всички възможни рискове, които могат да възникнат при реализирането на бизнес идея.
Инвестиционният риск е вероятността от непредвидени финансови загуби в ситуация на несигурност на инвестиционните условия.
Основните рискове, присъщи на този инвестиционен проект и превантивните мерки, които трябва да се предприемат при изпълнението на бизнес проекта:
1. Рискът от провал на реколтата - в основните допускания е необходимо да се включи минималният добив за района на отглеждане, да се включат и разходите за застраховка на реколтата;
2. Рискът от загуба на ликвидност поради неравномерни продажби - връщане на средства в случай на набиране на кредитни средства за извършване на неравномерни плащания (по време на сезона на продажби), с възможност за отсрочване и частично предсрочно погасяване;
3. Риск от неспазване на сроковете за основните технологични операции поради липса на опит - стриктно спазване на установената технология на отглеждане, привличане на консултанти - специалисти по отглеждане на ябълки;
4. Рискът от по-ниски цени на продуктите - предвидете възможност за краткосрочно съхранение на ябълки, заключениепредварителни договори за доставка.
Анализът и идентифицирането на инвестиционните рискове ви позволява да избегнете грешки и финансови загуби в бъдеще при реализирането на бизнес идея.