Долу меланхолията как да преодолеем пролетното бери-бери

Проучвания на Научно-изследователския институт по хранене към РАМН в България показват, че 80% от жителите на нашата страна имат дефицит на витамини. Освен настоящите здравословни проблеми, това увеличава риска от развитие на рак и диабет. Какво да правя?

Всъщност истинският бери-бери вече е много рядък. Това е сериозно заболяване, което се развива, ако определени витамини не постъпват в тялото дълго време.

Повечето хора са по-склонни да получат хиповитаминоза. Тоест състояние, при което има дефицит на определен витамин или няколко, но не и пълната им липса.

• На тялото му липсват ултравиолетови лъчи. И това е първото нещо, което се отразява на състоянието на кожата.
• Имунитетът е отслабен след дълга зима, способността за борба с вируси и инфекции е ниска;
• Постоянните промени във времето имат отрицателен ефект върху състава на кръвта, налягането, метаболизма и други важни процеси в тялото.

Не, нереалистично е. Например дневната нужда от витамин С е 25 чаши чист ябълков сок или четири чаши прасковен или портокалов сок. А дневната норма на витамин В1 е около килограм черен хляб или 0,5 кг постно месо. Дневната норма на калций е един и половина литра мляко и 300 г твърдо сирене. Средно дневната норма на всички витамини и микроелементи се съдържа в 1,5-2 кг пресни плодове, плодове и зеленчуци.

---