Домашна адигейска сол, Сало
Още добри рецепти:
ако е полезно, значи няма нужда да спестявате :)) Помислих си - какво да соля с това? Засега единственото, за което се сещам, са бъркани яйца.
Интересно! с премиерата! Прилича ли на сванската сол?
Готино! Използвах само смеси Svan. Аз ще. Ще бъде добре за месо и риба Къде обикновено се вмъква в Адигея?
Дебют! Мислех си за солта
Алешкин! С дебют. Бих посолил нещо с твоята сол ))
Винаги купувам, има състав: сол, черен пипер, чесън и кориандър - много ароматно нещо! Но никога не съм мислил да го направя сам. Имате по-богата композиция. Сега да изпратим ястие с нея! ;-) Честит дебют!
Дебют! Не харесвам овкусени соли и практически не ги използвам, освен ако не поръся прясна краставица. Съжалявам, по-добре сами да добавите правилните подправки към храната в правилните количества, предварително приготвената смес не може да върви с всичко
Хелга! Правил ли си шунка от джолан по тази рецепта? Тествах Detych на краве месо. Месото е гладко, не е влакнесто. Но никога розово! Може би е фалшификат за цвета?
Дебют! Използвам понякога лимонена сол, купена, там в буркан, ако не се лъжа 120-140 грама. но ето какво си помислих: изцедете пресен чесън в сол и смесете всички видове чушки, излязоха 700 грама сол.. Или съхранявайте този буркан в хладилника или сменете чесъна със сух.
И ми се струва, че ще лежи без хладилник. Оливър в някои сериали правеше всякакви видове сол, дори като лимон. Така че първо го изсуши добре, а след това го набута в буркани.
Светикон, още не съм го правил. Жалко, че не е розово... Но стана ли поне вкусно?
Солта е консервант. Според мен е добре да се съхранява в затворен съд.
уау, изсъхна го. затова азсъмнение за пресен чесън..
С дебюта, почти землячка)))) Тази сол не се ли овлажнява от чесън? Бих опитала, но не бих готвила в големи количества. Някак си ми се случи така, че в кухнята има три вида сол - фина морска сол, едра морска сол и смес от едра морска сол, смляна в хаванче с добавка смес от четири вида пипер (черен, бял, зелен и розов), плюс смлян червен лют и смлян чили. С тази смес посолявам салати и я добавям към някои ястия накрая. Както вече беше казано тук, изпратете реката с вашата сол. Може би пред нас ще се отворят нови хоризонти ;-)
Качествено месо. Искам Schaub розово и като шунка. Сега окото кривва по посока на джолана в чаршията, мислех, че вече си го преживял.
Мисля, че месните ястия ще бъдат добри с тази сол
някак си не знам))) но има към какво да се стремите - можете да опитате да направите Svan
Като цяло прочетох, че в Адигея се използва навсякъде - добре, с изключение на консервацията
Нищо няма да й стане, най-много чесънът да позеленее
Благодаря ти скъпи!
като цяло, съдейки по рецензиите, се съхранява така - без никакви хладилници. Сол. Залепен или просто стегнат капак. Най-важното е, че не забравяйте да го затворите)))
Благодаря ти! Солта е мокра, да. Първоначално така трябва да бъде. А относно големите обеми - можете да намалите пропорциите, разбира се.
Чувствам, че някой сега ще иска да направи сванска сол)) Разгледах рецептите, има някак си много от тях ... В някои дори използват сушени невен. Не разбрах само, че цветята са изсушени. Алешкина, ако решиш да го направиш, мога да започна да суша невените веднага)
Невен с чист жълто-оранжев цвят - това е имеретински шафран, много ароматен и дава добър жълт цвят)
да, невенчета (невенчета, черни гърди)изсушете, след това смелете. Тези цветя растат на балкона ми всяка година... Опитах се да направя от тях имеретински шафран. за любител.
Japok писа и написа ... Грузинката вече показа всичко ..)
добра масала. композицията е добра. ..яйца, месо, пържени/печени картофи, пиле тапака, зеленчукова яхния, печено
ако сместа е „адаптирана към себе си“ - това често е универсално, ТАКА МИСЛЯ!
Често сам си правя смеси. проверено така:
парче черен хляб + слива. "посолете" сместа. ако е вкусно - така е! ако не, трябва да погледнете, като използвате вкусовите си рецептори, за да помислите. Винаги съм имал бял пипер в състава си.
Значи се познавате? ;)
Благодаря ти! Не уважавам много белите хора
Запознат съм с Альошкина)) Засега само в интернет, но живеем географски близо. Тя обича да готви.)
когато картофите са пържени и овкусени със смес от подправки, е имало "чупене" без него.
и затова ходя само на риба
всичко е за "букета"
С дебют! Рядко използвам солени смеси, не знам как, винаги или недосолени, или пресолени. Тези, които я използват, мисля, че ще им хареса, със сигурност миризливата сол се е получила.
уау - има такъв. тя, кааца, с лим. жар. отидох - погледнах - вече не, очевидно, го довърших. страхотно е да мажеш пиле с нея ... но тя откри чесън и черен пипер. състав – чесън черен пипер кафява захар лук морска сол черен пипер магданоз
с Дибут, Альошкина! (Ще съкратя псевдонима ти...защото е дълъг. ) Хареса ми сместа. Напишете escho!
Ще кажа повече - тя ме насърчи да се регистрирам и бавно да качвам творенията си тук )))
Благодаря, ще дам всичко от себе си!
Медал на гърдите на Хелге за привличане на подходящи афтарави.
Браво, че най-накрая решихте!))
правилно! така трябва))
Обичам бял пипер. тя е по-ароматна от черната. IMHO.
С дебют. Ние продаваме готови продукти. Но за домашното адиге има несъмнена заслуга!
Баба : Честит дебют. Ние продаваме готови продукти. Но за домашното адиге има несъмнена заслуга!
Благодаря ти. Казаха ми, че тук е добре и семейно - това НАИСТИНА е така. )))