Домашна пуйка Meleagris gallopavo

Пуйката първоначално е опитомена в Америка преди повече от 1000 години. През 16 век тази птица е пренесена в Европа от испански моряци. Птицата получи името "пуйка" по погрешка - първоначално се смяташе, че Турция (турция) е родното място на птиците.

Пуйката принадлежи към разреда на пилетата. Тази обикновена домашна птица се отличава с големия си размер. Теглото на една пуйка е от 10 до 30 кг., Пуйките са малко по-малки - от 5 до 10 кг.

В дивата природа има два вида пуйки, които живеят на американския континент.

Характерна външна особеност на пуйките са кожените израстъци, разположени на главата. В допълнение, мъжките имат формация на клюна си, достигаща дължина 15 см. По този придатък на клюна може да се прецени настроението на птицата, в случай на вълнение, агресия, придатъкът се увеличава по размер.

Домашна пуйка Meleagris gallopavo

Обикновената пуйка дава началото на вида домашна пуйка. Тази птица е от голямо търговско значение и е ценена заради вкусното си месо.

Обикновената пуйка е родом от Северна и Централна Америка. Цветът на оперението е ярък - меден оттенък със зелен оттенък. Всички пера имат черна рамка около ръба. Оперението на главата е тъмносиньо, краката са червени. На някои части на главата и шията няма пера.

Една обикновена пуйка прекарва по-голямата част от живота си на земята. Само за нощувка и в случай на приближаване на хищник, птиците излитат и клоните на дърветата. Пуйките тичат добре, в същото време могат да развият прилична скорост.

Гнездото е разположено директно на земята и представлява плитка дупка, дъното на която е постлано с трева. Една пуйка обикновено съдържа 10-15 яйца. Яйцата са сивкаво-жълти на петна. Потомството се инкубира изключително от женската. Мъжкипо това време се оттегля в гората, където линее. Пилетата напускат гнездото още на втория ден след излюпването и след две седмици вече могат да излетят. Първоначално младите пуйки прекарват нощта точно на земята, но след 14 дни вече се издигат, за да прекарат нощта на клоните на дърветата заедно с възрастните птици. След известно време пилетата започват да водят номадски начин на живот.

Храната за обикновена пуйка е горски плодове, плодове и други растителни храни. В същото време обаче птиците се хранят и с животинска храна: малки гущери, жаби и др.

Научна класификация

Царство: Животни Тип: Хордови Клас: Птици Разред: Galliformes Семейство: Пуйки Род: Meleagris Вид: Пуйка

Външен вид

Пуйката се откроява сред другите домашни птици с големия си размер. В същото време половият диморфизъм е силно изразен сред пуйките. Женската се различава значително от мъжкия по размер. Масата на възрастна пуйка може да бъде до 15-30 кг., Женската винаги е с 30% по-малка. Основната особеност на мъжката пуйка е главата с израстък в надключичната част - така нареченият "корал". Коралът е кожен израстък, който всички мъжки пуйки имат и виси от върха на клюна. По време на период на емоционална възбуда този израстък може да се увеличи, достигайки 15 см дължина.

Процесът на образуване на корали настъпва 7-10 седмици след излюпването на пуйката. Този процес е много травматичен за птицата: пуйките стават сякаш възпрепятствани, ходят с ниски крила. През този период птиците могат да се разболеят или дори да умрат. Перушината на пуйка може да варира в зависимост от вида. Обикновената пуйка има бронзово оцветено оперение със зеленикав блясък, домашните пуйки са предимно бели или черни.

Породи пуйки

• Черна норфолкска пуйка (черна испанска); • Кеймбридж (холандска) пуйка; • Широкогърда бронзова (американска бронзова) пуйка; • Crested English; • Червен бърбън; • Нарагансет.

Черната пуйка Norfolkпроизхожда от 16 век в Англия. Породата произхожда от обикновени пуйки, донесени в Европа от испански моряци. Отличителни черти на породата са черни крака и бели петна около главата при младите птици. Цветът на оперението е тъмен със зеленикав оттенък.

Кеймбриджката пуйкае отгледана горе-долу по същото време като Норфолк - породата първоначално е наречена Бронзов Норфолк. Тази порода пуйки беше популярна и в Обединеното кралство. Интересен факт: когато птиците са били доставяни на пазарите в Лондон, те не са били транспортирани в клетки, а са били карани пеша, краката на птиците са били предварително намазани с катран и слама (за топлина). Оперението на пуйките Кеймбридж е черно със синкав оттенък. Сред представителите на породата има и птици с оперение от други цветове - бяло, сиво, червено-кафяво. Белите пуйки имаха най-голяма стойност, тъй като тяхното месо, за разлика от пуйките, покрито с тъмно оперение, изглежда по-добре: бяло е и има атрактивен външен вид.

Съвременните породи пуйки са представени от бялата широкогърда пуйка, севернокавказката бронзова пуйка, севернокавказката бяла пуйка, московската бяла пуйка и тихорецката пуйка. Всички породи, с изключение на бялата широкогърда, са отгледани в Русия, която през 2007 г. получи удостоверение за регистрация от Министерството на земеделието на България.

Белите широкогърди пуйкиса отгледани от САЩ в средата на 20 век. Птиците са получени благодарение на селекцията на бронзови широкогърди пуйки сбели холандски пуйки. Белите широкогърди пуйки имат бяло оперение с черно петно на гърдите. Тези пуйки са разделени на три разновидности в зависимост от теглото им: тежки (25 кг мъжки / 11 кг женски), средни (17 кг мъжки / 7 кг женски) и леки (9 кг мъжки / 5 кг женски). Тази порода пуйки е разпространена в България от 1961г. Също така, белите широкогърди пуйки са широко разпространени във фермите на Северна и Южна Америка. Тази порода е дала началото на много други разновидности на пуйки.

Бялата московска пуйкае отгледана в България и е най-разпространената в страната. Отличителна черта на породата е нейната изключителна жизненост и ранна зрялост. Масата на мъжките достига 14 кг, женските - 8 кг.

Севернокавказката бронзова пуйкасе появява в България, в Ставрополския край в средата на 20 век в резултат на селекция. Неговите предци са местната порода пуйки и бронзовата широкогърда порода. Името на породата е дадено от оперението на птицата - то е червеникаво-бронзово. Разпространени севернокавказки бронзови пуйки в Централна Азия, Кавказ, в някои европейски страни. Теглото на възрастна птица достига 14 кг. (мъжки) и 7 кг. (женски).

Севернокавказката бяла пуйкае отглеждана и в България, в Ставрополския край в средата на 20 век. Тази порода се появява в развъдната ферма "Obilnensky" и е резултат от кръстосването на севернокавказки бронзови пуйки и бели пуйки с широки гърди.

Тази порода е разпространена в България. Теглото на възрастна птица достига 14 кг. (мъжки), 7 кг. (женски). Цветът на оперението е бял.

Тихорецкая (черна) пуйка.Породата е създадена в Краснодарския край чрез кръстосване на местни черни пуйки. Най-често срещаната черна пуйкав Кавказ. Цветът на оперението е бронзово-черен. Теглото на възрастен мъжки е 10 кг., женски - 5 кг.

Отглеждане, хранене и отглеждане

В дивата природа пуйките ядат смесена диета от растителен и животински произход. Поддържането на пуйки в плен не е трудно - достатъчно е просто да осигурят благоприятни условия на живот, при спазване на редица условия. Пуешкото месо е много вкусно, има диетични качества, съдържа много протеини. От една птица се получават 25-30% бяло месо (гръдни мускули) и до 70% ядливи части.

Необходимо условие за отглеждане на пуйки е възможността да им се осигури движение. Пуйките, повече от всички други домашни птици, са склонни към натрупване на телесни мазнини, което се отразява негативно на тяхното състояние. Това е особено важно за жените.

Пуйките вече на възраст 28-35 седмици започват да снасят яйца. След известно време активността им леко спада, но в същото време пуйките снасят до 100 яйца за период от около 20 седмици. След такъв пълен цикъл на снасяне пуйките обикновено се колят, замествайки слоевете с млади птици. Така, ако съставът на птицата се актуализира предварително, могат да се получат до 200 яйца годишно за една пуйка. За отглеждане на пуйки са необходими просторни къщи за птици, като се има предвид, че на една птица трябва да се пада най-малко 1 квадратен метър. пода в стаята и около половин метър дължина на костура. Птиците не понасят добре студа, но в помещението за тяхното поддържане трябва да е възможно да се регулира микроклимата, тъй като ниските температури влияят неблагоприятно върху производството на яйца. Оптималната температура е + 5 + 10 градуса.

Пуйките периодично трябва да се изваждат от гнездото, като им се дава възможност да се упражняват. Кратка разходка 1-3 пъти на ден е достатъчна за една птица.Понякога по време на инкубацията пуйките отказват да ядат, в този случай птицата трябва да бъде насила доведена до хранилката, докато започне да проявява интерес към храната. Инкубационният период на пуйките е около 28 дни. Тъй като пуйката не снася съединителя наведнъж, а снася яйца на кратки интервали, пилетата не се излюпват наведнъж. Тези, които се излюпят първи, се отделят от майка си в отделна кутия и се връщат обратно в майчиното гнездо едва след като всички пиленца се излюпят от съединителя. Така една пуйка може да отгледа повече от 30 млади птици.

По време на периода на инкубация и отглеждане на потомство е много важно пуйката да осигури балансирана диета. Тя трябва да се състои от храни, богати на витамини: млечни продукти, зеленчуци, зърнени кълнове и борово брашно.

Отглеждане и угояване на млади животни

За току-що родените пуйки се изискват специални грижи през първия месец от живота. Те, подобно на пилетата на други домашни птици, могат да се отглеждат под напълнена с вода нагревателна подложка. Оптималната температура в помещението, където се отглеждат пуйки до 5-дневна възраст, е около +30 * C. След това температурата постепенно се понижава и до едномесечна възраст трябва да бъде 18-20 * C. Подът в помещението, където се отглеждат гъските, трябва да бъде покрит със специална постелка от торфено-пясъчна смес или слама. Това спално бельо трябва да се смени своевременно. От детството гъските започват да се учат да седят на кацалка. За една млада птица са необходими около 8-10 см кацалка, разположена не високо от пода (на разстояние до 10 см).

Диетата на младите пуйки включва сухи брашнени смески и комбинирани фуражи в неограничени количества. Контейнерът с тази храна трябва да бъде постоянно в обсега на птиците. От едномесечна възраст диетата включва смес от фуражи заподсирено. Освен това, когато птицата порасне, тази смес се приготвя на вода. Млечната каша служи като заместител на кашата. Младите животни трябва да се хранят 6 до 8 пъти на ден, в зависимост от възрастта на птиците. Пуйчетата се нуждаят от прясна питейна вода - тя винаги трябва да има в помещението, където се отглеждат пуйчетата. Основният показател за здравето на младите птици е наддаването на тегло. Гъската тежи около 500 грама на месец и до два месеца увеличава масата си.

Можете да си купите птицаот 200 рубли.