Домашни картофи, печени във фритюрник - Рецепти за фритюрник
Вкусна, здравословна и лесна за приготвяне храна - какво друго ви трябва, за да развеселите и поддържате топла атмосфера в къщата? И ако това е любимият картоф на всички ... Тук думите са просто излишни.
Опитайте се да приготвите картофи, изпечени на въздушна скара, и зарадвайте цялото си семейство с обилно и апетитно ястие.
Разбира се, има няколко варианта за приготвяне на печени картофи, но ние предлагаме един от най-простите - домашни.
Печени картофи във фритюрник - рецепта
И така, ще ви трябва:
1 литър студена вода
подправки на вкус (например копър или билки от Прованс),
ситно нарязан чесън (по желание)
1 чаена лъжичка морска сол,
малко количество растително масло (за предпочитане зехтин) и,
всъщност самият картоф (ще отнеме около килограм).
Измийте старателно всеки картоф, внимателно обелете, след това нарежете наполовина или дори на четири части (в зависимост от размера на грудката).
Изсипете сол в тигана, налейте студена вода, разбъркайте. Потопете нарязаните картофи в подсолена вода и накиснете за около петнадесет минути. През това време филийките ще поемат част от солта.
След това равномерно разпределете картофените резени върху въздушната скара, поръсете с растително масло, поръсете със сушени билки и (по желание) чесън и печете при температура 210-220 градуса за около 30 минути.
Картофът се оказва румен, с хрупкава златиста коричка, но в същото време мек, ронлив отвътре. Просто хранене!
Вариант на вкусно ястие за най-мързеливите - не белете картофите в началото на готвенето, тоест не отстранявайте кората от тях. Ние правим всичко останалоточно по рецептата.
Приготвените по този начин картофи са много полезни - в кората им има много калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърдечния мускул.
Картофите на въздушна скара вървят добре със зеленчукова салата, меко сирене и извара със зеленчуци или осолена риба, като херинга.
Автор на рецептата за мултикукър: Полина (romovaya_baba)