Домашно устройство за сушене на ябълки, с вашите ръце - как да си направите сами
Как да направите нещо сами, със собствените си ръце - уебсайт на домашен майстор
Домашно устройство за сушене на ябълки
ОТЛИЧЕН ИНСТРУМЕНТ ЗА МАЙСТОРИ И РЪКОДЕЛИЕ И ВСИЧКО ЗА ГРАДИНАТА, ДОМА И ВИЛАТА БУКВАЛНО БЕЗПЛАТНО - ВИЖТЕ СЕ САМИ. ИМА ОТЗИВИ.
Метод за сушене на ябълки
На въпроса кои плодове са по-здравословни – пресните или сушените, повечето ще отговорят недвусмислено: разбира се, пресните! Така е, но не винаги. Например списъкът с най-ефективните средства за профилактика на онкологията се оглавява от сини сливи. Не далеч зад него и ябълки.
От древни времена в Русия се използва най-модерният технологичен метод - сушене чрез нагряване на натрошени плодове. При сегашните цени на газ и електричество използването им за сушене на ябълки, дори и в големи количества, е просто разрушително.
Освен това са необходими промишлени сушилни камери.
Следователно в селски и селски къщи, дори и с вход за газ, има стаи с чугунена печка с отопление на дърва.
ИНСТРУМЕНТ ЗА ДОМА И ГРАДИНАТА ИГЛА И ДР. ЦЕНИТЕ СА МНОГО НИСКИ
Искам да споделя нашия опит за увеличаване на производителността на процеса на сушене на ябълки с помощта на такъв източник на топлина.
И така, обелваме събраните и измити ябълки и използваме специален цилиндричен инструмент, за да пробием всеки плод, за да премахнем сърцевината. След това се нарязва на резени с дебелина 4-5 мм, перпендикулярни на оста на перфорираната ябълка. Производителността се увеличава чрез увеличаване на обема на ябълките за сушене.
В съветско време почти всяко семейство имаше креватче чешко производство, в което двете облегалки и двете странични греди бяха направени от рамки с цилиндрични пръчки. На всяко леглоимаше около 30 от тях.
Децата, когато зъбите им започнаха да се режат, се опитаха да гризат тези пръчки, така че бяха покрити със специален безвреден лак.
И може би най-важното: диаметърът на тези пръчици съответства на диаметъра на ябълковия пунш, ябълковите резени лесно се нанизват на тези пръчици.
В центъра на двата края на всяка клечка се забиват пирони с широка глава (или винтове), така че от края на клечката до главата да има разстояние около 5 мм. В центъра на проекцията на чугунената плоча се завинтват два реда от 4 бр. стандартни куки (перпендикулярни на надлъжната ос на плочата).
От произволна мека тел 01,5-2 мм правим 8 дълги (30-40 см) куки и 2xN малки куки (8-10 см), където N е броят на пръчките.
На таванските куки се поставят дълги куки, а на долните им куки се окачват пръчки с нанизани ябълки. Всеки следващ ред ябълки се закача за гвоздеите на предишния ред с помощта на малки кукички.
Нанизването на ябълки се извършва на отделна маса с помощта на елементарно приспособление за закрепване на пръчка.
Рамка с мрежа против комари също е фиксирана на дълги куки под тавана за сушене на ябълки, взети от пръчки (ако е необходимо).
Какво имаме? На 28 пръчици в един дресинг се побират над 200 средно големи ябълки. С еднократна камина на печка на ден до температура на въздуха около 30 °, по-голямата част от ябълките изсъхват за два дни.
Дмитрий Михайлович МОРОЗОВ, с. Московска област