домати. 30 рецепти за по-добро функциониране на мозъка
Обичате ли домати като нас? Знаете ли каква е причината за нашата любов? Разбира се, те са красиви - особено сочни, месести, почти захарни и набрани прясно от собствената им градина или закупени от любезен продавач на фермерски пазар. Но към всички вкусови и визуални изкушения на доматите наскоро се добави още един голям здравословен плюс. Оказва се, че ликопенът, мощен антиоксидант, който се съдържа в големи количества в доматите и е отговорен за червения цвят на любимия зеленчук, има изключително мощен, надежден и положителен ефект върху човешкия мозък. Предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер в напреднала възраст, а в младостта и зрелостта помага за укрепване на паметта и ефективната мозъчна функция, предпазва ДНК и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Ликопенът не се синтезира в човешкото тяло, а идва изключително отвън. Най-много се съдържа в доматите, но има и в грейпфрут, гуава и дини. Най-високата концентрация на полезно вещество е в доматеното пюре и сос, по-малко, но също полезно и важно, се намира в други доматени препарати, които изискват топлинна обработка.
Така че, ако пресните домати съдържат до 50 mg / kg, тогава в кетчупа вече е до 140 mg / kg, а в доматеното пюре - до 1500 mg / kg. Затова замразявайте, пържете и печете домати, като не забравяте за доматените супи и пълнените домати.
Домашно приготвеният кетчуп е успешна, буквално и преносно, алтернатива на готовия кетчуп.
Няма значение дали ще попаднете на зелени домати! Те изобщо не трябва да се държат в тъмен ъгъл.
Такива котлети са онзи невероятен случай, когато е едновременно вкусно и здравословно и не напълняват. Защо? .
Яркият вкус на лятото ще остане с нас до пролетта, разбира се,ако има достатъчно готови запаси. Лечо.
Основният трик в този пай е да разточите правилно тестото. Ако го разточите твърде дебело, няма да стане.
Казанското лечо има по-пикантен вкус, при приготвянето му се използва лют пипер. .
Вкусна ароматна подготовка за зимата от зеленчуци и гъби. Приготвя се в бавна готварска печка.
Вкусен, ароматен и плътен сос! Перфектен за месо, ориз и паста. Направих порция.
Много задоволителни бъркани яйца - и нищо друго! Такива бъркани яйца и окото и устата се радват. И нашата завинаги.
Всичко се случи в деня, в който типичните бъркани яйца и бъркани яйца омръзнаха. Но все още искате да ядете.
Сега е смешно дори да си помислим, че някога патладжаните са били смятани за отровни. Това казаха лекарите.
От тези продукти се получават 4 литра готово лечо.
Лечо от тиквички е най-лесната и евтина рецепта за тези, които нямат свободно време. И през зимата.
Порция здравословна и вкусна закуска в индивидуална "опаковка". Докато яйцата.
Домати, маслини, магданоз и аншоа са чудесна комбинация. Можете първо.
За разлика от конвенционалните търговски кетчупи, съдържащи изкуствени добавки, много големи.
Сушените домати са измислени, разбира се, там, където има много домати и много слънце.
Можете да направите такова сладко от няколко сорта домати - различни по цвят и плътност,.
