Домати с аспирин
Добър ден, цветни лехи!) Спомних си как моята прабаба и аз затворихме домати с ацетил в селото. Минаха повече от 25 години, но не съм опитвал нищо подобно. залива се със студена вода и се поставя в мазето. рецептата не е запазена .. помощ. който го прави споделя много неща в интернет, но аз вярвам само на доказани !! благодаря на всички и успешно консервиране!
за първи път го чувам. така че съм шокиран
рядка, но вкусна рецепта
Ира, за коя банка? 3 литра?
Тази рецепта добра ли е за съхранение през зимата?
за буркан от 3 литра. Те не живеят до зимата)) В мазето, мисля, че можете
майка ми също е усуквала с аспирин от 30 години със сигурност.
Дана, моля, изпратете рецептата
За 3-литров буркан: 3-4 скилидки чесън, 5-6 зърна черен пипер (бахар или черен), 2-3 дафинови листа, чадърчета копър (или няколко копърчета), 1ст. л. сол, 3 супени лъжици. + 1 ч. л. захар, 60 г оцет 9%, 2 таблетки аспирин. Измийте доматите, сложете ги в буркани с подправките, залейте с вряща вода (около 1,5 л на буркан), покрийте със стерилизирани капаци, оставете за 10 мин. След това изсипете водата в тенджера и оставете да заври. Изсипете сол, захар в буркани с домати, сложете таблетки аспирин, налейте саламура и добавете оцет (директно във всеки буркан).Навийте, обърнете, покрийте с одеяло и оставете да изстине напълно. Аспиринът не се усеща в саламурата, действа като консервант, а саламурата е много вкусна. Съхранява се добре при стайна температура.
Гответе за здраве)) Забравих да напиша - още 1 бр. сладък пипер до дъното на буркана.
И ако вместо аспирин череша слива?
Е, не съвсем вместо това, но и тези са много вкусни,
За мен няма по-вкусно кисело))))
Моля, напишете вашата рецепта за кисело
За буркан от 3 л: листа от касис, череши, листа от хрян, връзка магданоз, нарязана на дължина чушка, малка глава лук, 3-4 гр. чесън + домати))) + в буркан 2 с.л. л. захар 1 с.л. сол, 3 тона аспирин, 80 гр. оцет. Залейте 1 път с вряла вода, навийте на руло и завийте. Много вкусни и домати, и саламура. Всички мои приятели сега затварят само по тази рецепта)))
все пак може да ви е от полза, ето моята изпитана рецепта https://kashalot.com/club/post-53439/
Благодаря, прочетох го късно, но може би все още ще стигнат, ще го пробвам така, но къде се съхранява?
в килера, в мазето.
Аз правя същото, както пишат момичетата, само го пълнят със студена вода от кладенец.