Домати с лук - Вкусни домашни - стъпка по стъпка рецепти със снимки

домашни

Домати с лук и чесън за зимата. Доматите с лук и чесън ще бъдат чудесно допълнение към месни ястия.

СЪСТАВКИ :

  • големи домати - 15 бр.
  • Млад лук - 15 бр.
  • Чесън - 2-3 глави

ЗА МАРИНАТА на 1 литър вода:

  • Вода - 1 литър
  • Оцет 9% - 2 супени лъжици
  • Захар - 2 с.л
  • Сол - 2 с.л.
  • Растително масло - 1 супена лъжица.
  • Аспирин - 1/2 табл
  • Дафинов лист, черен и бахар грах, карамфил - на вкус

ИЗХОД: 4,5-5 литра

Как да приготвите домати с лук и чесън :

Измийте доматите, обелете лука и чесъна. Нарежете доматите и лука на кръгчета с дебелина около 1,5 см.

вкусни

стъпка

Накълцайте чесъна с нож. Поставете в сухи стерилизирани буркани на слоеве: домати - чесън - лук. Повтаряйте слоевете, докато бурканите се напълнят догоре.

домати

ЗА МАРИНАТА: Оставете водата да заври. Добавете сол, захар, оцет, растително масло и подправки. Маринатата се вари 1-2 минути, добавя се аспиринът и се сваля от огъня.

Доматите с лук и чесън се заливат с гореща марината и се стерилизират във вряща вода за 10 минути.

стъпка

След това покрийте с капаци и навийте.

Доматите с лук и чесън са готови. Добър апетит!