Допълващи храни, Родителство, детско здраве, бременност и раждане

Тук е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на детето. Съвсем наскоро грисовата каша беше препоръчана на всички деца като първа допълнителна храна. В момента предпочитание ще се дава на зеленчукови ястия, тъй като те съдържат минерални соли и микроелементи, които липсват в зърнените култури. Освен това децата, които получават сладки храни (като овесена каша) като първа допълнителна храна, впоследствие могат да имат затруднения при въвеждането на зеленчукови ястия.

За деца с наднормено тегло, рахит, признаци на алергична диатеза е препоръчително да започнете допълващи храни със зеленчукови ястия. Присвоете им каша, особено грис, не трябва да бъде. Деца с умерено или ниско телесно тегло без признаци на рахит и диатеза могат да получават различни зърнени храни като първи допълващи храни.

За приготвянето на зеленчукови пюрета се използват различни зеленчуци поотделно или в различни комбинации. Необходимо е обаче детето да се привиква към тях постепенно (към всеки поотделно). С тази тактика, ако детето има алергична реакция към някой от продуктите, можете веднага да определите кой.

По-късно е препоръчително да приготвите картофено пюре от 2-3 вида зеленчуци (моркови, цвекло, карфиол, тиквички, лук, чушки, копър, магданоз, спанак). Пилешкият жълтък може да се добавя към зеленчукови пюрета, а от 7 месеца - кайма. За допълващи храни, особено през зимата, можете да използвате местни зеленчукови консерви от зелен грах, тиква, тиквички и др., Както и вносни консерви и смеси на основата на плодове и зеленчуци като Bebimix, Fru Tolino и др. В момента са разработени и се произвеждат повече от 100 вида консерви за бебешка храна. Те са много питателни и лесни за консумация. За разлика от пюрета, приготвени от естествени зеленчуци или плодове, теобогатен с витамини, минерали и други ценни вещества.

Втората допълнителна храна, която обикновено се въвежда от 5,5-6 месеца, може да бъде млечна каша (ако първото е зеленчуково ястие и обратно). Според протеиновия, минералния състав и съдържанието на витамини (предимно група В) най-ценни са елдата и овесените ядки. Грисът има по-малка хранителна стойност, освен това често причинява алергични реакции, особено при деца с ексудативна диатеза.
При избора на каша трябва да се вземе предвид и функцията на червата. Така например оризовата каша има фиксиращ ефект и не е препоръчително да я давате на дете със склонност към запек. Овесените ядки, напротив, стимулират чревната подвижност и имат слабително действие.
За приготвяне на зърнени храни за кърмачета е по-добре да използвате специално бебешко брашно от различни зърнени култури - това ускорява процеса на готвене. При липса на специално брашно зърнените култури могат да бъдат натрошени или смлени в кафемелачка. Пълнозърнестите каши трябва да се готвят по-дълго (грис - 20-30 минути, останалото - поне 1 час), след което се избърсват през сито.
Полезни зърнени храни от зърнени храни със зеленчуци (моркови, тиква). Готвенето на каша от смес от различни зърнени култури е непрактично. Всяка каша има специфичен вкус, чието възприемане е дразнител, който стимулира развитието на детето. Комбинацията от две зърнени култури за приготвяне на каша е оправдана само ако детето откаже някакъв вид каша. Добавяйки „нелюбимата“ зърнена култура към „любимата“, можете да привикнете детето към ястие, което не е яло преди.
За да приготвите каша, трябва да сварите зърнените храни във вода и след това да добавите горещо мляко към готовата каша (когато млякото се вари дълго време, хранителната му стойност намалява). Първо на детето се дава 5% каша, а след това, когато бебето отиде при неясвикване, по-дебел - 10%. Към готовата каша може да се добави масло (3%). С овесена каша на детето могат да се дават плодови пюрета, сокове.
На възраст от 6,5 месеца детето може да започне да дава нискомаслен месен бульон. Пилешката, пуешката мазнина са лесно смилаеми мазнини, следователно, когато приготвяте бульон от птица със средна мазнина, те не могат да бъдат отстранени.

Поради факта, че месният бульон има ниска хранителна стойност и е източник главно на екстрактивни вещества, които стимулират храносмилането, той трябва да се дава в малко количество (20-30 ml) като първо ястие, за да може детето да получи достатъчно количество от по-питателно второ ястие (месо, зеленчуци). Също така е необходимо детето да се привикне към бульона постепенно, като се започне с 1-2 чаени лъжички.

При някои деца силният бульон (особено пилешкото) причинява алергична диатеза, така че е необходимо да се следи реакцията на детето. В случай на обрив, бульонът трябва да се замени със зеленчукова супа.
След въвеждането на бульона в диетата е възможно да привикнете детето към вечеря с три ястия в едно от храненията: бульон, зеленчуково пюре с жълтък (и от 7 месеца - с месо), плодово пюре или сок.
От 7 месеца е необходимо да започнете да давате месо, което е източник на пълноценни животински протеини, минерали (по-специално желязо), микроелементи и витамини (главно група В). От месните продукти е по-добре да давате телешко, постно говеждо, заешко месо, език, а от 9 месеца - пуешко и пилешко. Полезен е и черният дроб, който (по препоръка на лекар) може да се дава и в по-ранна възраст (при анемия от 3 месеца).
Месото под формата на мляно месо или суфле се добавя към зеленчуковото пюре за обяд, като се започне с 1-2 чаени лъжички и се увеличи порцията до 20-30 g, до 8 месеца - до 50 g, до година - до 60-70 g.
Консервираното месо за бебешка храна е много удобно ("Бебе", "Мечо Пух", "Език", "Пиле"). Произведени са от висококачествени фино смлени продукти. Месо трябва да се дава на детето 3-4 пъти седмично.

На възраст 7-9 месеца детето получава допълнителни храни 3 пъти на ден и кърма сутрин и вечер. За поддържане на лактацията детето трябва да се кърми поне два пъти на ден. При еднократно кърмене лактацията бързо изчезва. Следователно четвъртата допълнителна храна (кефир или мляко с бисквити или бисквити) трябва да се въведе малко преди отбиването на детето от гърдата.

От 10-11 месеца в дните, когато детето не получава месо, можете да давате варена, отделена от костите и нарязана риба (костур, камбала).
Препоръчително е да редувате кърменето и допълващите храни, както следва: първото и второто хранене - кърмата, третото хранене - първите допълващи храни. С този режим детето ще освободи и двете млечни жлези от натрупаното през нощта мляко.
С въвеждането на вторите допълващи храни е препоръчително бебето да се кърми в 6.14 и 22 часа и да се дават допълнителни храни в 10 и 18 часа. С въвеждането на третата допълнителна храна детето се прилага на гърдата два пъти - при първото и последното хранене (6 часа и 22 часа).
Строго е забранено да се дават на децата от първата година от живота продукти, които стимулират нервната система (шоколад, какао, кафе, подправки, пушени меса, пикантни закуски, сирена, шунка, сметана). Те могат да бъдат въведени в диетата на децата след 2-3 години.
Поради високото съдържание на сол и честата поява на алергични реакции, рибен хайвер и осолена риба не трябва да се дават на кърмачета.
Недопустимо е да се ограничава храненето на детето до няколко ястия, които то яде с желание. Не яжте една и съща храна два пъти на ден(например две зърнени храни, дори различни, супа).

Диетата на здраво дете на възраст 4,5-5 месеца (въвеждането на първите допълващи храни) 6 часа - кърма;

10 часа - кърма, ябълков сок (15 ml); 14 часа - зеленчуково пюре с растително масло или жълтък (150 ml), сок от касис (15 ml);

18 часа - кърма, ябълков сок (15 ml); 22 часа - кърма.

Диетата на здраво дете на възраст 5,5-6,5 месеца (въвеждане на втори допълващи храни) 6 часа - кърма;

10 часа - зеленчуково пюре с растително масло или жълтък (150-170 ml), настъргана ябълка или плодов сок (20 ml);

14 часа - кърма, плодов сок (20 мл); 18 часа - каша (7,5-10%) в пълномаслено мляко (150 ml), ябълково пюре или плодов сок (20 ml); 22 часа - кърма.

Диетата на здраво дете на възраст 7-9 месеца (въвеждане на третата допълнителна храна)

6 часа - кърма;

10 часа - каша (10%) пълномаслено мляко (150-170 ml), ябълково пюре или плодов сок (25 ml);

14 часа - бульон (30 мл), зеленчуково пюре (100 мл), пюре от месо (кайма) (30-50 мл), бял хляб (5-10 г), плодов сок (40 мл);

18 часа - зеленчуково пюре с жълтък (плодово пюре с жълтък или извара) (150-180 мл);

22 часа - кърма.

Диетата на здраво дете на възраст 11-12 месеца (въвеждане на четвъртата допълнителна храна)

6 часа - пълномаслено мляко или кефир (200 ml);

10 часа - каша (10%) в пълномаслено мляко (150-170 ml), ябълково пюре или плодов сок (25 ml);

14 часа - бульон (30 мл), зеленчуково пюре (100 мл), пюре от месо (кайма) (30-50 мл), бял хляб (5-10 г), плодов сок (40 мл);

18 часа - зеленчуково пюре с жълтък (плодово пюре с жълтък или извара) (150-180 мл);

22 часа - кърма. —

И още няколко съвета.

Важно е да спазвате режима и да храните бебето в определено време. Не трябва да давате нищо на бебето между храненията (плодове, сладкиши, сокове), тъй като това може да доведе до влошаване на апетита. Ако детето има лош апетит, трябва да потърсите съвет от лекар.
Насилственото хранене, както и храненето с храна с висока хранителна стойност, която допълнително потиска апетита, е недопустимо.
Ако детето отказва някое ястие (обикновено зеленчуково), можете да го подсладите за известно време или да го смесите с плодови пюрета или сокове, които бебето обича. Постепенно тези добавки трябва да се намалят и детето да свикне с вкуса на новата храна.