Дрян полезни свойства и противопоказания
Дрянът е растение, което расте под формата на храст или дърво от рода Дрян на семейство Дрян. Можете да го срещнете в районите на Кавказ и Закавказието, Западна Азия, Крим.
Като непретенциозно растение, дрянът може да расте както на плодородна почва в горещ климат, достигайки в този случай 8 метра височина, така и на планински склонове.
В последния случай дрянът ще бъде висок до 3 метра, тоест ще прерасне в храст. За какво е полезен дрянът?
Време за прибиране на дрян
Трябва да знаете, че не всяко дърво е подходящо за бране на горски плодове. Дрянът започва да дава плодове едва от 10-годишна възраст, завършвайки на 100-150 години. Младите растения са подходящи само за прибиране на кората. Във всеки случай обаче лечебните свойства на дряна са по-силно изразени при зрели растения на възраст от 10 до 90 години.
Къде да намерим дрян?
Най-лесният начин да намерите дрян е да го купите. Можете да закупите плодове както пресни, така и сушени. Не по-малко популярно е производството на конфитюр и компот от дрян. Ще бъде възможно да се купи такъв деликатес само от частни търговци и дори тогава не винаги. Намирането на горски плодове е много по-лесно. Цената на дрян за 1 кг варира значително в зависимост от региона и доставчика.
Пресните плодове винаги са по-скъпи, цената за 1 кг започва от 300 рубли и помпи 700. По-изгодно е да купувате сушен дрян или сух дрян. Цената на такива плодове е от 100 до 300 рубли.
Най-евтиният вариант е пакетиран чай от плодове и листа. Цената му не е по-висока от 100 рубли и в него няма по-малко хранителни вещества, отколкото в сушени или пресни плодове на храст.
Компот и сладко от дрян
Ако все пак сте успели да получите плодовете на дряна, тогава най-добрият начин да го използвате би билнаправете компот или конфитюр. В тази форма няма да загуби полезните си свойства, но ще може да оцелее до края на зимата. За да приготвите 3 литра компот, са достатъчни чаша горски плодове и чаша захар. Плодовете със захар се изсипват в буркан, добавя се лимонена киселина, която не само ще добави цвят към компота, но и ще спаси бурканите от експлозия. Съдържанието се залива с вряща вода и се нарежда. Компотът трябва да се влива в продължение на една седмица, след което е готов за употреба.
За сладкото се използва и захар, която трябва да се разтопи на сироп. Плодовете се заливат с този сироп, вливат се в продължение на 3 часа. След това процедурата за кипене се повтаря три пъти, последвано от охлаждане. След това банките се навиват и настояват.
Дрян: калории
Дрянът е кисел на вкус, тъй като съдържа малко захар. Самият плод не е висококалоричен, но под формата на компот и конфитюр продуктът става по-енергийно ценен поради захарта.
Трябва също да се отбележи, че калоричното съдържание на сушения дрян е значително по-различно от калоричното съдържание на пресния дрян.
Какво помага дрянът?
Да видим полезен ли е дрянът и има ли смисъл изобщо да го ядем.Дрянът има много ползи за здравето, включително:
Морковите също ще помогнат за обогатяване на тялото с витамин С. Яденето на моркови повишава имунитета, засилва способността на организма да се съпротивлява на вируси и инфекции.
Желязото се намира и в върховете на морковите. Морковените върхове в народната медицина са известни със своите лечебни качества и полезни свойства по отношение на отделни заболявания, както и на организма като цяло.
Полезните свойства на дряновите костилки са пряко свързани с лечението на хемороиди. При това заболяване дрянът трябва да се яде направо с кост, което е лесносе разтваря в стомаха. Съдържа специални вещества, които помагат за укрепване на кръвоносните съдове, включително хемороидалните вени.
Трябва да се отбележи, че сухият дрян и сладкото от дрян имат същите полезни свойства като пресните плодове.
Противопоказания
Въпреки големия брой лечебни свойства на дряна, той има не само полезни свойства, но има и редица противопоказания.Кизил не трябва да се консумира в следните случаи:
Тъй като полезните свойства на изсушения дрян са подобни на тези на пресния дрян, логично е да се предположи, че както противопоказанията, така и възможните вреди от приема на продукта също няма да се различават.
Дрян - необходим ли е?
Плодовете на дряна имат много лечебни свойства. Използването им е възможно по различни начини: от пресни плодове до сладко.
Все пак трябва да се знае, че е невъзможно да се прекали с който и да е полезен продукт.
Такъв излишък може да провокира появата или прогресирането на различни заболявания. Освен това, преди да използвате дрян, трябва да разберете дали имате противопоказания за употребата му.