Два метода за отглеждане на чистокръвни зайци и кръстосване
Методи за отглеждане на зайци
Чистопородното развъждане е основният метод за отглеждане на тези селскостопански животни; практикувани в развъдни ферми. В този случай се чифтосват зайци само от една установена порода, което води до подобряване на потомството по основните признаци и осигурява по-голяма наследствена устойчивост. Чистопородното развъждане е подобрило много породи зайци, внесени от чужбина. Развъждането на зайци по линии и семейства е най-ефективно.
Линията е група от високопродуктивни селскостопански животни, произлезли от един мъжки производител, който има характеристиките, присъщи на групата, и ги предава твърдо по наследство.
Група селскостопански животни, чийто общ прародител е един заек, се нарича семейство.
Линиите и семействата в стадото на определена порода зайци се появяват в резултат на строг подбор на най-добрите животни за селскостопански цели, които превъзхождат себеподобните си по отношение на продуктивни и разплодни качества. Образуването на линиите и семействата на зайците е най-важният етап, стъпка в последващото подобряване на породата по основни икономически полезни признаци.
Продължителността на съществуване на линията е незначителна. Той изчезва, когато разплодните и продуктивни свойства на отделните зайци вече не се подобряват и дори се влошават. Най-добре е в породата да има поне 10-12 несвързани линии.
При отглеждане на зайци от една и съща порода по линии е разрешено и равномернопрепоръчително е да се чифтосват зайци от различни линии. При такива комбинации (кръстоска) се появяват най-ценните животни, които са надарени с положителните качества на двете родителски линии; самите такива зайци са способни да станат предци на нови линии.
В чужбина животновъдите по метода на простото и сложно междулинейно кръстосване придобиха хибридни зайци от породи като Бяла перла (Унгария), Хилайн (Англия), Елкофранс (Франция), които се отличават със своята жизненост, ранна зрялост и месо.
Наред с чистопородното развъждане в зайцевъдството се използва кръстосване, тоест чифтосване на зайци от различни породи. Съществува главно за подобряване на съществуващи породи и разработване на нови. В допълнение, кръстосването се използва широко във фермите за развъждане, за да се използва ефектът на хетерозис.
Хетерозисът е повишаване на плодовитостта, продуктивността, жизнеността, преждевременната зрелост и заплащането на храната при кръстоски на зайци от първо поколение. Феноменът на хетерозис се счита за положителен, ако средната производителност на кръстоските на зайци е не по-малко от 15-20% по-висока от средната за породите на родителските двойки.
В зависимост от поставените цели в зайцевъдството се използват няколко вида кръстосване: индустриално, променливо, репродуктивно (просто и сложно), абсорбционно и въвеждащо. Аматьорите зайцевъди в личните си дъщерни парцели използват предимно индустриално кръстосване.
Потомството на зайци, което се получава чрез кръстосване на различни породи, се предполага, че се нарича мелез. Сместа, като правило, се отличава с кървавост и кръвни лобове. Например кръвността на кръстоска между първо поколение, получена чрез кръстосване на зайци от две различнискали, е равно на 1/2. Поради факта, че кръвните кръстоски, макар и условно, се различават (1/2, 1/4, 3/4, 7/8, 15/16, 31/32 и др.), характеризирането им по кръвни дялове се използва широко от зоотехническата служба.
Промишленото кръстосване на зайци е разпространено главно в търговските ферми. В сравнение с чистокръвните, кръстосаните животни, изолирани в резултат на промишлено кръстосване (кръстосване на зайци от две или три породи), имат по-голяма ранност, по-малка консумация на фураж на килограм прираст на живо тегло, както и повишена плодовитост и жизнеспособност. В същото време не е необходимо да се оставят кръстосани животни за селскостопански цели, тъй като продуктивните свойства на бъдещите поколения стават по-малко забележими, отколкото в оригиналните породи зайци. Поради тази причина кръстосаните селскостопански животни се изпращат за клане след краткотрайно угояване.
Както може да се види от таблицата по-горе, зайци от месокожни и пухени породи не се чифтосват помежду си.