Джиго машина за производство на бисквити с пълнеж ATOM600PS
| Двубункерна джигинг машина ATOM 600PS е предназначена за производство на: - маслени бисквити с и без пълнеж; - блат с пълнеж, едноцветен блат без пълнеж, двуцветен блат; - бисквити с крем; - бисквити и мъфини с или без пълнеж (тесто без стафиди). |
Основните предимства на машината за джигинг ATOM 600PS: - висока реална производителност - простота и надеждност - широка гама от продукти - достъпна цена и изключително ниски оперативни разходи
Сред многото модели оборудване за производство на бисквити, машината за джигинг с двоен бункер ATOM600PS е най-универсалната. Основният продукт, произвеждан от тази машина за джигинг, са маслени бисквити с пълнеж от мармалад, конфитюр или варено кондензирано мляко.
 | Мостри от сладкарски изделия, произведени от джиг машина ATOM 600PS |
Производство на бисквити "Кюрабие" на джигинг машина ATOM600PS
Производство на бисквити с пълнеж (варено кондензирано мляко) на джигинг машина ATOM600PS
Производство на маршмелоу с пръстеновиден пълнеж на джигинг машина ATOM600PS
Джигинг бисквити с пълнежи с различни форми на машина за джигиране ATOM600PS
Маршмелоу джигинг на машина за джигване ATOM600PS
Производство на бисквити с пълнеж и нанасяне на сладко отгоре на джиг машина ATOM600PS
 | Общо описание на работата на машината за джигинг ATOM 600PS |
Общият принцип на работа на машината е поетапното подаване на тестото и плънката от бункерите. В същото време програмата за джигингвключва четири стъпки, в които е възможно да се депозира необходимото време от първия и втория контейнер, с възможност за забавяне на подаването, като същевременно се регулира скоростта на въртене на издухващите ролки. В същото време масата може да се издига на всяка стъпка и да извършва плавно протягане до дадена дължина както напред, така и назад. Въртенето на дюзите също може да се извършва с дадена скорост както в едната, така и в другата посока. Всичко това заедно прави възможно производството на доста широка гама от форми на маслени бисквити на машината за джигинг ATOM600PS. Не трябва да се забравя и високият транспортен капацитет както на тестото, така и на плънката. На тази машина за джигинг е доста лесно да се оформят продукти с максимално количество пълнеж с минимално количество тесто. Единственият ограничаващ фактор е способността на тестото да задържа влага по време на печене. Машината за джигинг ATOM600PS е оборудвана с ролкова зъбна помпа, която позволява отлагането както на меко тесто, така и на течни маси, без да се подменят компоненти.