Ефективност на използването на тритикале при хранене на пилета бройлери
Теза, - 480 рубли, доставка 1-3 часа, от 10-19 (московско време), с изключение на неделя
Резюме -безплатно, доставка10 минути, денонощно, седем дни в седмицата и празници
Боровик, Евгений Сергеевич. Ефективност на използването на тритикале при хранене на пилета-бройлери: дисертация. Кандидат на селскостопанските науки: 06.02.08 / Боровик Евгений Сергеевич; [Място на защита: Kur. състояние с.-х. акад. тях. И.И. Иванова].- Брянск, 2013.- 109 с.: ил. РГБ ОД, 61 13-6/219
Въведение в работата
Уместност на темата. Промишленото птицевъдство, като най-наукоемкият и динамичен отрасъл на агропромишления комплекс, има значителен принос за осигуряването на населението с храна. Тя е основният доставчик на висококачествен животински протеин. През последните 20 години средногодишното увеличение на яйцата и птичето месо в света надхвърля 4% (V.I. Fisinin, 2009). В световната структура на производството на месо от всички видове селскостопански животни, птиците са на второ място след свинете. Анализът на динамиката на производството на птиче месо през последните години показва, че делът на птичето месо в общото производство на всички видове месо в България се е увеличил значително. Делът на птичето месо в обема на произведените месни ресурси през 2011 г. е 42%, свинското - 33%, говеждото - 22%, срещу съответно 18, 34 и 43% през 1990 г. Ефективното управление на индустрията се определя от нейната рентабилност. Голям резерв за спестяване на ресурси е рационалното използване на фуражи, делът на разходите за които в структурата на разходите за яйца и птиче месо е 55 - 75%.
Използването на нетрадиционни фуражи е един от наличните начини за укрепване на фуражната база за домашни птици. Това е особено важно сега, когатофуражната промишленост изпитва недостиг на основни суровини и предимно източници на протеини. Птицефермите, включително местните фуражи в диетите, могат значително да намалят разходите си (I.A. Egorov, 2011). Една от перспективните култури е хибридът от пшеница и ръж - тритикале. По добив, ниво на метаболитна енергия и незаменими аминокиселини превъзхожда ръжта и не отстъпва на пшеницата, по-устойчива е от ръжта на неблагоприятни почвени и климатични условия, устойчива е на най-опасните болести и неприятели. Рекордните добиви достигат 123 c/ha (N.S. Shpilev, 2001).
Предвид повишаването на цената на пшеницата, поради увеличаването на обема на потреблението на зърно, както и преработката на царевица за биогориво, значението на тритикалето като компонент на комбинирания фураж ще нараства и постепенно ще заеме мястото си сред традиционните зърнени култури (Н. Братишко, 2011).
В практиката на хранене на домашни птици, за да се подобри смилаемостта на трудно хидролизирани компоненти на фуража, се използват екзогенни ензимни препарати.
Установено е, че при оптимален избор на ензимен препарат или комплекс, състоящ се от няколко ензима, като се вземе предвид съставът на диетата, нейната хранителна стойност, оптималната доза на ензима, усвояемостта на хранителните вещества на фуража се увеличава значително, подобрява се метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини, което води до увеличаване на продуктивността на птиците и намаляване на разходите за фураж за единица продукция.
Тези препоръки са недостатъчно теоретично обосновани и тествани върху пилета бройлери в производствени опити. В литературата можете да намерите много данни, характеризиращи достойнството на тритикале, и няма много примери за ефективното му използване при хранене на домашни птици.
Целта и задачите на изследването. Целта на нашето изследване:
-за определяне на оптималното ниво на заместване на пшеницата с тритикале във фуража на пилетата бройлери.
Бяха поставени следните задачи:
- да се определи усвояемостта на хранителните вещества и използването на минерални вещества в диети при замяна на пшеница с тритикале в комбинирани фуражи в количества 10%, 15%, 20% и 25%, без ензими и с мултиензимния препарат Roxazim G2.
- да се определи ефектът от замяната на пшеницата с тритикале върху безопасността на добитъка, живо тегло на бройлери, разходи за фураж за 1 kg наддаване на живо тегло, качество на месото на бройлери и органолептична оценка на месото, кланичен добив и тегло на вътрешните органи, хематологични параметри и биохимични параметри на кръвния серум, физиологични и биохимични параметри.
- да се определи икономическата ефективност от използването на зърно тритикале при хранене на пилета бройлери.
Научна новост на работата. За първи път е определена ефективността на различни нива на заместване на пшеница с тритикале в комбинирани фуражи по зоотехнически и физиологични и биохимични показатели на пилета бройлери, в комбинация с ензимния препарат Roxazim G2 и без него.
Теоретично и практическо значение Практическото значение на работата се състои в това, че въз основа на изследванията и производствената му проверка се препоръчва производството да се въведе във фуража за пилета бройлери тритикале 10% в комбинация с ензимния препарат Roxazim G2 в количество 100 g / t.
Апробация на изследователски материали. Основните материали на дисертацията бяха представени на заседание на катедрата по хранене на животните и частно животновъдство FSBEI HPE" Брянска държавна селскостопанска академия".