Кнедли с изненади и съдбовни картофи

От древни времена има традиция да се готвят кнедли с изненади за Старата Нова година, в които освен основния пълнеж се поставят „съдбовни изненади“.

Традицията да се правят кнедли за старата нова година

Такива кнедли с прогнози първо се приготвят от един човек, като предварително се поставят изненади в пълнежа. След това, по време на вечеря или приятелски разговор, всеки протяга ръка към купа, в която лежат кнедли с изненада. Човек трябва произволно да избере един или няколко от тях за себе си, за да разбере по-късно какво е показало гаданието върху кнедли.

Можете да носите кнедли с предсказания на работа или да посетите приятели, за да определите желание за бъдещето си заедно и да се забавлявате от сърце.

Тълкуване на изненади в кнедли

Такова хранене винаги е придружено от очакване на чудо, защото всяка изненада има своя собствена специална интерпретация.

Тълкуване на изненади:

Елда -попълнение в семействотоДърво -нов недвижим имотСтафиди -промоцияМонета -богатствоЛавър -чест, признаниеНиш -пътуванеМорков -нови запознанстваЯдки -сватбаЧерен пипер -трепетиЗахар -сладък животСол - упорит трудСемена -клюкиБоб -неочаквано богатствоКопче -нови дрехиКраставици -добро здравеЧес нок -трудности

съдбовни

Как да готвя кнедли с изненада

Кнедли се правят почти по същия начин като обикновените продукти от тесто, но се обръща специално внимание на пълненето на кнедли с изненади. Съставки: Разбира се - Изненади

  • Брашно - 4 чаши
  • Минерална вода с газ 1 чаша
  • Яйце-1 бр
  • Сол - 0,5 ч.л
  • Захар-0,5 ч.л
  • Растително масло - 4st.l.

Пълнеж: картофено пюре или зеле Приготвяне:

  1. Забиваме яйце в чаша минерална вода, добавяме сол, захар, растително масло и разбъркваме. Постепенно добавете брашното, омесете тестото.
  2. Ние правим кнедли. Варят се в подсолена вряща вода, след като изплуват на повърхността за 5 минути.
  3. Подправете с лука, запържен до златисто кафяво в растително масло (или свинска мас).