ЕФЕКТИВНОСТ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ОРИЗОВА ЛЮПА И ДЪРВЕН ТРИОН КАТО СУБТРАТ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ
Дямуршаева Е.Б. 1 , Кудияров Р.И. 2, Уразбаев Н.Ж. 3 , Дямуршаева Г.Е. 4
1 ORCID:0000-0002-4606-4854, докторант, 2 ORCID:0000-0002-4973-2371, кандидат на селскостопански науки, 3 ORCID:0000-0002-5077-7921, доктор на науките Zylorda State University Коркит Ата
ЕФЕКТИВНОСТ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ОРИЗОВА ЛЮПА И ДЪРВЕН ТРИОН КАТО СУБТРАТ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА ДОМАТИ
Резюме
Проведени са изследвания върху дребномащабно отглеждане на домати върху субстрати от дървени стърготини и оризови люспи. Определени са продуктивността на доматените хибриди, качеството и екологичната безопасност на плодовете, икономическата ефективност на производствения процес. Установено е, че използването на дървени стърготини и оризови люспи като субстрати позволява да се получи висок добив от качествени оранжерийни домати, а намаляването на разходите в резултат на използването на евтин субстрат значително намалява производствените разходи и по този начин повишава рентабилността на производството.
Ключови думи: оранжерии, безпочвена култура, субстрати, домати, продуктивност, рентабилност.
Дямуршаева Е.Б. 1 , Кудияров Р.И. 2 , Уразбаев Н.Ж. 3 ,Дямуршаева Г.Е. 4
1 ORCID: 0000-0002-4606-4854, следдипломен студент в Ata Kyzylorda State University
ЕФЕКТИВНОСТ ОТ ИЗПОЛЗВАНЕ НА ОРИЗОВАТА КОРА И ДЪРВЕСНИТЕ СТРЪГОТИНИ КАТО СУБСТРАТ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА ДОМАТИ
Резюме
Изследвания в малък обемПроведено е отглеждане на домати върху субстрати от дървени стърготини и оризови люспи. Определени са производителността на доматените хибриди, качеството и екологичната безопасност на плодовете, икономическата ефективност на производството. Установено е, че използването като субстрат на дървесни стърготини и оризови люспи позволява да се получи голяма реколта от оранжерийни домати с високо качество, а намаляването на разходите в резултат на използването на евтин субстрат позволява значително намаляване на себестойността на продукта и по този начин повишаване на рентабилността на производството.
Ключови думи: оранжерии, безпочвена култура, културни субстрати, домати, продуктивност и качество, рентабилност.
Съвременните интензивни технологии за отглеждане на зеленчуци в оранжерии се основават на използването на безпочвени субстрати и позволяват да се избегнат проблеми, свързани с увеличаване на недостига на земя, значително намаляване на разходите за енергия и материали, по-ефективно използване на ресурсите за увеличаване на добива на зеленчукови култури и качеството на продуктите, а също така са интензивна форма на предприятия за търговско производство на оранжерийни зеленчуци [1, C.59], [2, C.205], [3, C.33].
Един от основните фактори за успешното използване на безпочвена технология за производство на оранжерийни зеленчукови продукти е изборът на субстрат, който има необходимите физични и химични свойства [4, с.99].
В момента повечето оранжерийни предприятия използват торф, кокосови влакна и минерална вата като субстрат за отглеждане на зеленчуци.
Въвеждането на безпочвена технология в оранжерийните предприятия в Казахстан е до голяма степен трудно поради липсата на собствени органични субстрати и високата цена на вносните субстрати [5, стр.112].
Следователно, търсенето на нови видове субстрати на базата на местни суровиниресурси, които могат да създадат благоприятни условия за растеж и развитие на растенията, е неотложна задача на оранжерийното производство.
Напоследък голям интерес предизвиква използването на различни материали при безпочвеното отглеждане на зеленчуци: слама, дървесна кора, стърготини, оризови люспи, които са отпадъци от местната промишленост, достъпни и евтини [3, C.22], [6, C.3].
Ето защо целта на тази работа беше да се проучат технологичните аспекти и ефективността на използването на субстрати от дървени стърготини и оризови люспи за отглеждане на домати по метода на хидропоника с малък обем.
Обеците на изследването бяха: субстрати - дървени стърготини, експандирани оризови люспи, торф (контрола) и индетерминантни хибриди домати - Франческа F1, Лилос F1 и Кларабела F1, Абелус F1 и Клептон F.
За да започне експериментът, предварително бяха подготвени разсад от домати, които бяха отгледани в саксии с диаметър 10 cm с торфен субстрат, нормализиран за киселинност (pH 5,5-6,0) и съдържащ необходимото количество макро- и микроелементи. Във фазата на 4 листа разсадът беше изложен в оранжерията, а във фазата на 8-9 листа те бяха комбинирани със субстрата, предварително навлажнен с хранителен разтвор чрез система за капково напояване.
Плътност на растенията -2,3 бр./m 2 , формиране на растенията в едно стъбло със спускане и полагане върху стелажа. Повторението на експеримента е три пъти, поставянето е на случаен принцип.
За подхранване на растенията се използва разтвор, който е балансиран по хранителни вещества и диференциран в съответствие с етапа на развитие на растенията (в ppm): преди плододаване N -107, P -114, K -114, Ca -38, Mg -20, Fe -0,25, Cu -0,018, Mo -0,004, Mn -0,15, Zn -0,012, B -0,034; през периода на плододаване N -200, P -55, K -300, Ca -200, Mg -55,Fe -3.0, Cu -0.50, Mo -0.12, Mn -0.12, Zn -0.20, B -0.90, с концентрация 1.7 - 3.8 mS/cm, pH - 5.5 - 6.5.
Растенията се поливат на всеки час от 7.00 до 17.00 часа, така че обемът на дренажния разтвор на ден да е най-малко 25%.
За да се потвърди надеждността на експерименталните изследвания, беше извършен дисперсионен анализ на резултатите.
Тъй като растенията от изследваните хибриди домати са засадени в субстрата във фаза на цъфтеж на 1-2 цветни китки, съставът на субстрата може да повлияе само на настъпването на фазата на плододаване. Фенологичните наблюдения показаха, че плододаването на хибридите домати се извършва на всички видове субстрат едновременно и зависи единствено от техните биологични характеристики. Узряването на плодовете при ранозреещите хибриди Abellus F1, Lilos F1 и Klepton F1 започва на 100, 101 и 104 дни след сеитбата, при къснозреещите Franchesca F1 и Clarabella F1 - на 111 и 114 дни.
Експерименталните проучвания показват, че съставът на субстрата оказва влияние върху добива на хибриди домати (таблица 1).
Дисперсионният анализ потвърди достоверността на получените резултати и наличието на значителни разлики в продуктивността на хибридите домати в зависимост от субстрата на отглеждане (Ff>F05 = 107,97>3,32), биологичните характеристики на хибридите (Ff>F05 = 327,36>2,69), както и тяхното комбинирано действие (Ff>F 05 =49,56>2,27).
Таблица 1 - Производителност на домати при отглеждане на различни субстрати
Най-висок добив се получава при отглеждане на хибриди домати върху торфен субстрат, с изключение на хибрида Abellus F1, чийто максимален добив се получава при отглеждане върху субстрат от оризови люспи.
Ако говорим за производителността на хибридите, когато се отглеждат върху изследванитеподложки, няма еднозначна оценка. Така добивът на хибридите Лилос F1 и Клептон F1 е по-висок при отглеждане върху субстрат от дървени стърготини, а добивът на хибридите Франческа F1, Кларабела F1, Абелус F1 е по-висок на субстрат от оризова люспа.
В сравнение с контролния вариант (торф), при отглеждане върху дървени стърготини, добивът на всички хибриди е по-нисък, но не повече от 4,3%, а върху субстрат от оризова люспа същата тенденция се наблюдава само при три хибрида Франческа F1, Лилос F1 и Лилос F1, докато добивът на хибрида Абелус F1 е по-висок с 0,7%, а на Клептон F1 хибрид е по-нисък с 20,4%.
Ориз. 1 - Съдържанието на нитратни йони в плодовете на доматите
Регионът Кизил-Орда няма естествени запаси от органични субстрати, поради което за изследване е закупен торф от българско производство, като разходите възлизат на 717,60 тенге/м 2 . За приготвянето на субстрати на базата на дървени стърготини и оризови люспи са използвани отпадъци от преработвателната промишленост в региона.
Изчисляването на показателите за икономическа ефективност е извършено, като се вземе предвид динамиката на получаване на продукта, тъй като получаването на оранжерийни домати се удължава във времето и продажните цени през този период варират значително (Таблица 2).
Таблица 2 - Икономическа ефективност от отглеждане на домати
Изчисленията на икономическите показатели за ефективност на производството показват, че нивото на рентабилност на отглеждането на домати в малък обем се влияе не толкова от производителността на отглежданите хибриди, колкото от цената на субстрата. Въпреки факта, че добивът на доматени хибриди при използване на евтини материали (стърготини и оризови люспи) като субстрати е по-нисък, тяхното използване направи възможно значително намаляване на разходитепродукти и по този начин получавате по-висока печалба (Фигура 2).
Ориз. 2 - Ефективност на използването на субстрати за отглеждане на домати
Въз основа на резултатите от изследването е установено, че използването на субстрати от дървени стърготини и оризови люспи за дребномащабно отглеждане на домати дава възможност да се получи висок добив с добро качество, а намаляването на разходите в резултат на използването на евтин субстрат значително намалява производствените разходи и по този начин повишава рентабилността на производството.
СписъкПрепратки/ Препратки
Препратки на английски