Ех, момчета, обяснете на човек, който нищо не разбира от алкохол, защо - пият шампанско сутрин
shirley ,, тук все още има една тънкост - сега "аристокрацията" е на мода, обичайно е да се идеализира. А в съветско време, напротив – да излагат. Неслучайно бяха популярни образите на пиещи благородници от сутрин до вечер – и наши, и не наши (от последния пример за поведение на Бъкингам в съветската екранизация на Дойл).
Но не обвинявайте съветската идеология - това бяха образи, базирани на класическата литература и реалностите на времето.
Да, аристократичните маниери, поведение, образование изглеждаха много елегантни в контраст с масите от необразовани, невежи селяни и представители на работническата класа. Но да се разглеждат представителите на привилегированите класи изцяло като пример за добър вкус е голяма грешка. Изображения от "Дубровски" и херцози, които тровят "пейзан" от скука с кучета - те са отписани от истински хора. Пиеха от сутрин до вечер - от скука и от нежелание да се занимават с нещо друго. Пропиваха имоти и богатства, умираха в агония от цироза, живееха от запой на запой, преминаваха от пиянство в пиянство, пируваха се така, че се съчиняваха легенди. Започваха сутринта с бутилка вино (добре, или в България с чаша водка) и завършваха деня със същото. Не всички, разбира се, но това бяха съвсем нормални неща. Така че разликата между аристократи и дегенерати често не беше толкова голяма, особено след като не бяха изключени случаите на преход на първите към вторите.
Аристокрацията - не беше това, което изглежда в романтична розова мъгла.
shirli, ако се обърнем към историята и етикета на консумацията на шампанско в България, то тази крилата фраза, с леката ръка на Гайдай, не е безсмислена, макар и да намирисва на сатира.
много думи през 17-ти - началото на 18-ти век, шампанското не е било евтино вино дори в родината си, не се е произвеждало в такива масови количества, както сега,а технологията на производството му се пазеше в тайна. Производителите могат да се преброят на пръсти.
Внася се в България до края на 18 век и наистина е любимото вино на българската аристокрация. По време на войната с Франция официалните доставки за България са забранени, внася се контрабандно. Има статистика – През 1813 г. в България официално са внесени само 100 бутилки пенливо вино на стойност 600 рубли. Това е 6 рубли на бутилка!
През 1814г вдовицата Клико изпраща 75 каси шампанско в Санкт Петербург, които се продават като топъл хляб на цена от 12 рубли. бутилка. Беше шампанско Клико, бутилирано през 1811 г., много успешна година за шампанското („виното на кометата“, както по-късно го нарече А. С. Пушкин), но твърде скъпо дори за повечето от нас.
Ясно е, че на такива цени само много богати хора могат да си позволят висококачествено шампанско, особено ако го пиете тривиално, „трезво сутрин“. Според етикета тържествените и официални вечери завършваха с шампанско, празнуваха се празненства. Сервира се много студено, но без лед, направо от мазето. В „Инструкции за позицията на мушката“ (аналог на виночерпец), съставени за двора на наследника-цесаревич велик княз Александър Николаевич и отнасящи се до 1837 г., шампанското е предписано „преди вечеря, съхранявайте в лед и го извадете не преди да дойде времето да ги почерпите“.
Тук става въпрос за аристокрацията
— И ние също го можем! Според съвременниците особенотова беше обичайно сред столичните и московските търговци, провинциалното дворянство и някои индустриалци.
„Ние също нямаме вода във фабриката, но имаме много шампанско!“ - крилата фраза от 40-те години на 19 век, приписвана на един сибирски златодобив, който за известно време в голям мащаб изгори богатството си в Санкт Петербург, шокирайки дори износения столичен бомонд. Нито едно хусарско веселие, най-мащабното от което падна в епохата на Александър Първи, не можеше да мине без шампанско - "имаме чай, а не войнишки събирания!"
Изразите "пръскане на наследство", "зилч - и не" (за парите) влязоха в употреба през същия период. Какво означават, няма да обяснявам - и така е ясно)))