Електрическа сушилня за плодове и зеленчуци SCARLETT SC-421 - “Знаете ли как да пестите максимално
Знаете ли как да запазите максимум ВИТАМИНИ за зимата? Не? Тогава ще разкрия тайната на всички!
Здравейте отново на всички!
Аз съм майка на две деца. И като добър родител се опитвам да следя тяхното здраве и правилно хранене. Заобикалям закупените сокове, мисля, че няма ползи и още повече витамини, дори няма следа!
Моето мото е: НЕ на купените от магазина сокове, ДА на домашния компот!
Лятото е време, богато на пресни горски плодове и плодове, но какво да правим през зимата? От какво да готвя компот? Обикновено винаги замразявам касис, цариградско грозде, ягоди и други горски плодове, събрани от собствената ми градина. Но хладилника, за съжаление, не е "гумен" и запасите ми са много ограничени.
Но за момента беше така. Сега в кухнята ми се появи помощник-чудо!
____________SCARLETT SC-421 ЕЛЕКТРИЧЕСКА СУШИЛНА ____________
Цена в момента на закупуване: 1600r
Място на закупуване: Eldorado
Сушилнята се състои от 5 прозрачни палета, които са подредени една върху друга.
Отгоре се затваря с капак с вентилационни отвори.
В основата на сушилнята има механизъм, чрез който се подава топъл въздух.
Температурата на въздуха може да се регулира от 35 до 70 градуса.
Спецификации:
- Мощност: 250W
- За сушене на зеленчуци, плодове, гъби и билки в домашни условия
- Контролът на температурата ви позволява да изберете оптималния режим на сушене за различни продукти
- Вграденият вентилатор осигурява равномерно изсушаване на продуктите
- Прозрачните тави ви позволяват да наблюдавате процеса на сушене
- Брой палети: 5 бр.
- ширинапалет 25 см
- Височина на палета 3 см
- Светещ ключ
- Номинално натоварване на 1 палет: 0,5 кг
Какво може да се изсуши: гъби, горски плодове, зеленчуци, билки и дори месо!
Препоръчителни температури:
• Хляб: 40-50 градуса
• Зеленчуци: 50-55 градуса
• Плодове: 55-60 градуса
• Гъби: 50-55 градуса
• Месо, Риба: 65-70 градуса
КАКВО СУША?
Това са предимно горски плодове, плодове и зеленчуци.
НО има едно предупреждение: твърде сочните видове плодове, като касис, цариградско грозде, не са подходящи за сушене. Разбира се, възможно е да ги изсушите, но вие страдате с тях! В процеса плодовете ще се спукат и сокът им ще изпръска цялата електрическа сушилня и освен това ще отнеме много време. В този случай спестява отново замразяването.
Поради тази причина предпочитам да суша по-сухи плодове, като ясен, сянка, дива роза, черно грозде, малини. Сливите и кайсиите трябва първо да се разполовят и да се почистят от костилките. Ябълките и крушите са идеални за електрическа сушилня!
Гъбите, ако са големи, също трябва да бъдат нарязани, гъбите се сушат цели.
Изсушената чушка става чудесна подправка, ако я смелите по-късно в кафемелачка. На същия принцип действам и с чесъна, излиза ароматен чесън на прах!
По-долу искам да демонстрирам принципа на работа на електрическа сушилня на примера с ябълки.
- Чисто измитите ябълки нарязвам на 4 части и изваждам сърцевината. Не махам кората, защото в нея има повечето витамини! Нарязвам ябълките на тънки филийки. Имайте предвид, че колкото по-тънки са, толкова по-бързо ще изсъхнат.
- Подреждам ябълки на един слой върху палети.
Това е мястото, където се намира единственият недостатък на електрическата сушилня, който идентифицирах. Въпреки товапроизводителят обещава равномерно изсушаване на продуктите, но всъщност долните тави винаги получават повече топлина! А горната е практически лишена от внимание.
Този проблем се решава лесно. Достатъчно е периодично да пренареждате палетите на места. Тоест, поставяме най-ниския отгоре, след известно време повтаряме пермутацията. И така ..до пълно изсъхване.
Време за съхнене : както казах по-горе зависи от плътността и сочността на продукта. Например, за да изсушите една партида ябълки, са необходими около 4 часа, зеленчуци - 30 минути, сливи - 10 часа.
Доста дълъг процес! Мисля, че през това време сушилнята ще изгори много ток. Не мога да потвърдя, защото нямам броячи.
И накрая ще пусна няколко снимки на вече изсушени продукти. По-късно ще добавя и други, тъй като сега процесът на сушене на събраната реколта е в разгара си!