Как да сготвим макарони с колбаси и сирене - Макарони от 1001 FOOD

Несъмнено всеки фен на италианската кухня поне веднъж в живота си е приготвял лазаня. Но понякога не винаги има достатъчно време за готвене на това ароматно и пикантно ястие, тъй като трябва да направите специална паста за лазаня, да приготвите сос болонезе и бешамел и след това да подредите всеки слой в определена последователност. Рецептата, която искаме да предложим днес, е различно ястие, но съставът му много прилича на италианската лазаня. Няма да е трудно да го приготвите, защото не е нужно да месите тестото за паста и да го разстилате на слоеве, всичко е много по-просто. Ако искате да знаете нашата рецепта за мързелива лазаня, запишете я.

Макарони на фурна с колбаси и кашкавал

За да приготвите паста във фурната с колбаси и сирене, ще ви трябва:

1. В загрят тиган със зехтин запържете ситно нарязания лук и пресования чесън за около 3-4 минути, докато лукът омекне и стане златист. 2. Разрязваме колбасите на две половини и ги нарязваме на кубчета, изсипваме ги в запържения лук и чесън, продължаваме да пържим нашата плънка, докато колбасите станат златисто кафяви, това ще отнеме около 3-5 минути. 3. След това добавете доматеното пюре, смесете го с останалите съставки, продължете да къкри на слаб огън буквално още 2 минути. 4. Сега е време да добавите нарязани домати. Можете да ги сготвите сами, ако имате пресни домати: обелете ги, настържете ги и добавете сол, черен пипер и малко захар на вкус. Ако не, можете да използвате домати от консерва от магазина. Смесваме цялата си смес. На този етап се образува достатъчно течност, така че не трябва да се добавя вода. Продължаваме да задушаваме тази ароматна смес от зеленчуци икренвирши за още 5 минути, като ги разбърквате от време на време. 5. Сварете макароните във вряща подсолена вода до ал денте и ги отцедете в гевгир. 6. Готовите макарони смесваме с нашата уханна смес. 7. Избираме топлоустойчива форма за печене, внимателно намазваме дъното и стените с масло и поставяме в нея паста със сос, поръсваме с настъргано сирене фета. Консистенцията на това сирене е доста мека, така че може да се омеси с пръсти. 8. Накрая поръсете ястието с настъргана моцарела, а след това с настърган пармезан, подправете и черен пипер на вкус, може да поръсите и ситно нарязани билки отгоре. 9. Включваме фурната предварително, настройваме температурата на 180 градуса и изпращаме нашата „мързелива лазаня“ да се пече за 30 минути.

Така пастата с колбаси и сирене е готова. Сервираме ги на масата върху чиния, като нарязваме гювеча на порции.

Ако ви е харесала рецептата за това ястие, то трябва да обърнете внимание и натехния тестен гювеч с наденица икартофен гювеч с наденица.

---