Елисеевски“ от магазин за хранителни стоки №1 до супермаркет
Трябва да призная, че цял живот съм живял в Москва и никога не съм бил в известния Елисеевски. Въпреки че мина без да брои. И просто има защо. Не без трепет пристъпих прага. Сега, сега ще открия гастрономическо изобилие, празник на духа и стомаха. Вече видях планини от сьомга със сълзи, бъчви, пълнени с тлъста херинга, тлъсти шунки, висящи направо от тавана, прозрачна шунка, глави сирене, грозде и ябълки, сякаш от ташкентски пазар. Не, не мога. Стомахът ми изръмжа и отворих вратата.
„Те не идват тук за храна, а за атмосферата“
И се озова в обикновен супермаркет. Голям, с широк диапазон, но, честно казано, не се различава от същия, например в Соколники. Но това е, ако погледнете само рафтовете.
„Сега хората отиват в нашия магазин заради атмосферата“, казва отегчената продавачка, сутрин почти няма купувачи.
Да, сега в "Елисеевски" вече няма купувачи, а посетители. Идват да разгледат интериора, водят туристи. Украсата е запазена и е наистина впечатляваща. Дори електрическите полилеи останаха. Само че вместо крушките на Едисон вече светят китайски енергоспестяващи.
Стилът Арт Нуво, в който всичко е направено тук, се сравнява благоприятно със сталинския ампир и „имперския стил“ от 19 век, с който е застроена останалата част на Тверская. Усещате, че сте попаднали в старините, за които не са жалени средства при строежа. Между другото, интериорът е създаден в продължение на две години.
Туристите се водят в магазина. Безразличен не остава! Снимка: Евгения ГУСЕВА
В днешно време щука е скъп
Най-вече цените се промениха в магазина. Реших да купя нещо за 115 рубли - в чест на датата. От сирена, месо, сладкиши, веднага ми се наложида откажа - всичко е много по-скъпо.
В резултат на това беше достатъчно само за багет и консерва хайвер от щука. Една рубла дори остана!
Но през 1901 г. за 115 рубли щях да си купя храна за няколко години в Елисеевски. Съдете сами -1 килограм черен пресован хайвер струва 1 рубла 80 копейки. Сега цената му е 127 хиляди пъти повече! В началото на миналия век никой не се нуждаеше от хайвер.
Реставрация на помещенията на хранителния магазин през 2003г. Снимка: Великжанин Виктор/ИТАР-ТАСС.
Белият хляб струваше 7 копейки (взех багет за 50 рубли) - един хляб поскъпна „само“ 714 пъти. Кокошите яйца са поскъпнали 454 пъти.
Всъщност разликата е още по-голяма, ако вземете предвид всички валутни реформи, които са били в страната. Но за простота, просто сравних цените тогава и сега.
Елисеевски хранителен магазин през 1956 г. Снимка: Кинохроника на ТАСС.
ПАЗАРУВАЙТЕ НОВИНИ
„Ти не беше тук!“
Винаги всичко беше в магазина на Елисеевски. Сега все повече хора се редят на опашка за изложби. В годините на тотален недоимък нуждите са били по-малко духовни, за да проникнат в гастрономическото изобилие, хората са стояли на опашка с часове. През „десетилетията на чакане“ сред хората се родиха много популярни изрази.
"Момче, това не е майка ти!" При раздаването на стоките на парче (например по една опаковка масло на човек) беше стандартна практика да вземете с вас куп роднини, майки и баби. Това понякога се използваше от хитри ученици, които срещу дребна сума се предлагаха за „син“ на някоя самотна леля от опашката. Въпреки това, на третия път детето беше идентифицирано и възмутено изгонено на улицата.
Външно "Елисеевски" е непретенциозен. Но си струва да влезете вътре. Снимка: Евгения ГУСЕВА
. и пред васпоявява се интериорът в стил Арт Нуво. Снимка: Евгения ГУСЕВА
— Не си бил тук. Основната фраза на всички опашки. Използва се, когато някой е заел грешното място на чакащата опашка.
"Опашка, като в мавзолея!". Чисто московска фраза, която описва много дълга и дълга опашка. В крайна сметка хората стояха с часове, за да гледат мумията на Ленин.
— О, не те видях! Ако стоите на опашката, но не се сгушвате близо до човека отпред, тогава някой трябва да се намести пред вас. И в оправдание ще се позоват на невнимание.
Винарска стая "Елисеевски". Снимка: Евгения ГУСЕВА
ЛЕГЕНДИ ЗА ЕЛИСЕЕВСКИ
Файл Deli #1
Първоначално в къщата, в която функционира магазинът, е имало жилищен дворец. Принадлежал е на семейство Волконски. Княгиня Зинаида Волконская откри тук литературен салон, където обичаха да се събират известни художници, поети и публицисти. Пушкин, Баратински, Вяземски са чели стиховете си тук повече от веднъж.
През 1829 г. в къщата се нанася далечен роднина на Волконски, стара принцеса със свиреп германски управител. Тогава из Москва започна да се шушука за „къщата с духове“.
Но най-шумната история се случи още в съветско време. Директорът на бакалницата Юрий Соколов получава два ордена за героизъм във войната. Но в спокоен живот той не можеше честно да се уреди. През 50-те години на миналия век е осъден за измама на клиенти в такси (работеше като шофьор). И през 1984 г. той е застрелян за корупция - по това време Соколов управлява Елисеевски в продължение на 10 години. На този сюжет през 2011 г. е заснет модерният сериал "Deli Case No. 1". Соколов (във филма той е Георги Беркутов) се играе от Сергей Маковецки. Част от материалите по делото все още са секретни, тъй като Соколов е доставял храна на всички партийни шефове.
ПРОЧЕТЕТЕМОСКОВСКИ ВЕДОМОСТИ
„Партньорството ще доставя стоките си до домовете с мотор“
между другото
Името на магазина е сменяно три пъти: при откриването на магазин Елисеев и изби за български и чужди вина, през 20-те години е преименуван на Гастроном №1, днес е магазин Елисеевски.
Още повече материали по темата: "Москва и московчани"