Елитните картофи се отглеждат в - Teplichny CJSC
В Сибир всеки ревностен стопанин се грижи за семената от есента: веднага след прибиране на реколтата той избира средно големи грудки за бъдещо засаждане без следи от гниене и механични повреди. Особена гордост е, че култивираните "сортове" са наследени от собствениците или са закупени от особено "напреднали" съседи, улични търговци и др. Но не много хора се замисляха за факта, че в продължение на много години отглеждане на грудки се натрупа „букет“ от различни болести, поради което тяхната производителност намаля, качеството им на съхранение се влоши, а понякога и вкусът им се влоши. За да получите добра реколта от картофи, беше необходимо преди всичко да засадите здрави, висококачествени грудки. Но откъде да ги вземете? Например в SibNIISkhoz или от страстни аматьори производители на картофи, които носят семенен материал от други региони, включително от Тюмен. Но сега Teplichny CJSC ще се присъедини към списъка на предприятията за отглеждане на семена, които след няколко години ще предложат на местните фермери елитни картофи от най-популярните хранителни сортове в Сибир.
кълнове от меристема
Компанията излезе от последните финансово трудни години отслабена, но все пак устоя. Сега, с появата на инвеститор, "оранжерията" получи второ дихание и с отглеждането на семена от картофи планира да намери стабилна ниша на пазара на зеленчукопроизводителите.
През 2011 г. две хиляди епруветки с изходен материал бяха донесени от Московския всеруски изследователски институт по картофено земеделие. А.Г. Лорх, където в специална лаборатория е извършен първият етап от отглеждането на посадъчен материал от картофи по меристемния метод. Терминът "апикална меристема" се отнася до група от клетки, открити в апикалната пъпка, в аксиларните пъпки. Под микроскоп меристемни клеткиизрязват се и се поставят в хранителна среда. Микрорастенията се появяват след 34 месеца. След това кълновете се изследват за наличие на болести, след което се изрязват. Тези епруветки с микрорастения пристигнаха на омска земя, за да станат основа за промишленото производство на семена от картофи - най-популярната и любима зеленчукова култура на сибиряците.
С какво сме различни?
Програмата в "оранжерията" е разработена дълго време, те се надяват, че до края на живота си. Цикълът на производство на безвирусни картофи е три години, като тази година е стартовата за тях. Микрорастенията от епруветки се засаждат в саксия, след което от порасналите растения се изрязват издънки, от тях се приготвят резници и се засаждат в касети. Използването на касети в производството на картофени семена е ноу-хау изключително на нашата „оранжерия“. Някога тези касети са били използвани за отглеждане на разсад от краставици и зеле. Сега те са въведени като незаменим елемент от ранния етап на технологията.
На колко години са тези растения? — питам, гледайки малки кълнове, които приличат повече на разсад на цветя, отколкото на бъдещи картофи.
- Само два дни, а те още не са пуснали корени - отговарят ми и ме отвеждат дълбоко в оранжерията в така нареченото "родилно отделение". В него е много по-хладно и можете да говорите без да изнемогвате от жегата.
„Но тук поставяме касетите, в които се вкореняват резниците“, посочва бригадирът Татяна Пяткова към стелажа, където вече стоят кутии за разсад с незрели кълнове. Всяка касета съдържа 144 растения. Засаждат се ръчно при спазване на фитосанитарните изисквания: преди работа с друг сорт се сменят ръкавиците, съдовете, престилките, инструментите се дезинфекцират.
В "родилното отделение", отделено от основното пространство на оранжерията със слой от полиетилен, се създават почти идеални условия за кълнове иосветеност и температура. След две седмици, когато растенията се вкоренят и укрепнат, те ще бъдат трансплантирани в саксия и прехвърлени в самата оранжерия. След това издънките отново ще бъдат премахнати от саксийни храсти, ще бъдат направени резници от тях и засадени отново в касети, след това в саксии. От порасналите растения ще се формира основният обем мини-клубени. Веднага въвеждаме пояснение, в саксии се формират и мини-клубени.
„Прескачаме един етап от отглеждането, защото на полето не садим грудки, а веднага резници“, обяснява тънкостите Михаил Пешков, зам.-директор по семепроизводство. - Общо от една епруветка получаваме три-четири реколти. От едно кълнове – 500 растения, а нашата непосредствена задача е да засадим милион посадъчни единици. На всеки етап от резниците се извършват тестове за вирусни, бактериални и вирусни инфекции.
Творчество за бъдещето
Процесът на овладяване на иновациите, според Пешков, все още прилича повече на индустриален експеримент. Производителите на картофи се адаптират, променят, подобряват нещо по пътя. Има постоянен творчески процес. Цялата минала година беше изразходвана за разработване на технология, която днес значително се различава от технологията в другите ферми за семена с по-икономично използване на парниковото пространство и енергийните ресурси.
Следващата година Teplichny CJSC ще произведе първото полево поколение безвирусни картофи, а само година по-късно - супер-супер-елит, след това - супер-елит, след това - елит. Планира се продажбите да започнат през 2014 г. със суперелит, особено след като местните фермери очакват с нетърпение качествени семена.
Според Пешков, ако по това време краставици растат в оранжерии, заети от картофи, тогава продажбата им ще даде на компанията допълнителни 4 милиона рубли. Но ръководството даримилиони за бъдещо развитие. Освен това само за обновяване на машинно-тракторния парк миналата година са инвестирани около 43 милиона рубли. Сега фермата разполага с цял арсенал от технически средства, които несравнимо опростяват процеса на отглеждане на "втори хляб".
Нека тук направим малко отклонение. За да разберем напълно революцията, настъпила в отглеждането на картофи, достатъчно е да си припомним съветската епоха, когато учениците напуснаха класните стаи, а служителите на институциите напуснаха уютните класни стаи и отидоха в крайградските ферми, за да берат картофи. И въпреки че през последните години братската помощ на белите якички не беше необходима за „оранжерията“, почистването все още се извършваше с ръчен труд. Но сега, според Пешков, целият технологичен процес от обработката на почвата, засаждането на клубените до прибирането на реколтата и товаренето й в склада ще се извършва от машини. Днес техниката работи предимно при производството на картофи за консумация, но при необходимост се въвежда и в семепроизводствените площи.
Оцветяване на клубените
Сега предприятието се занимава с отглеждане на семена от картофи от единадесет високодобивни сорта. За да изберат най-доброто, специалистите на фермата провериха характеристиките и потребителските свойства на 21 сорта. Някои бяха изключени веднага, някои - само от резултатите от съхранението. Дори сега, когато първите технологични трудности са преодолени, производителите на картофи във фермата кроят нови планове - в крайна сметка да подобрят и възродят някога популярния в Сибир сорт Ермак. Определено ще има търсене за него, особено сред летните жители и жителите на селата.
На сортовите парцели на фермата растат растения, които ще зарадват сибиряците с червени и бели грудки. Ще има разнообразие, подходящо за приготвяне на чипс. Фермери от южните райони на региона иКазахстан са подходящи устойчиви на суша сортове, които дори без напояване са в състояние да дадат значителни добиви. И някой може да бъде привлечен от сорт с ранен период на зреене. Като цяло купувачът, въз основа на своите предпочитания, ще може да избере най-подходящия вариант за себе си, който няма да го разочарова нито с вкус, нито с качество на запазване, нито с производителност.
Ще минат още две години, преди CJSC Teplichny да представи първите плодове на труда си на производителите на картофи, но вече има надежда, че благодарение на тяхната усърдна и трудоемка работа елитните високодобивни картофи ще станат по-достъпни за местните фермери. Успяхме да проверим това, като посетихме изложбата "AgroOmsk-2012".
CJSC "Teplichny" приема гости
Тази година на територията на оранжерията се проведе Денят на производителите на зеленчуци и картофи на X Сибирска агротехническа изложба-панаир „АгроОмск-2012“.
„За първи път провеждаме такова голямо събитие като част от селскостопанско изложение“, казва Татяна Бастрон, генерален директор на CJSC Teplichny. — Искаме да се представим като основен производител на зеленчуци като краставици, домати, лук, моркови, зеле, картофи за консумация и скоро ще снабдим местния пазар със семена и то единадесет разновидности.
В началото на обиколката гостите бяха запознати с технологията за обновяване на сорта картофи по меристемния метод. Зеленчукопроизводителите разгледаха оранжериите със засадени резници и след това отидоха до полето, където видяха зрели растения. Но производителите на зеленчуци във фермата съсредоточиха основните си сили върху демонстрирането на ново специализирано оборудване за целия технологичен цикъл на отглеждане на картофи. Представители на AJAKS-Agro LLC, с помощта на машинните оператори на Teplichny CJSC, представиха на вниманието на гостите доминатор, сеялка за картофи, гредообразувател и дефолиатор.
Машинните оператори Сергей Коробов и Евгений Кваст работят в "оранжерията" от 90-те години. Те са работили върху всички видове оборудване, налични във фермата и сега, след като седнаха на кормилото на нови машини, те са много доволни от тяхната висока производителност и комфорт на кабините:
- Съвременната техника е много по-удобна за управление, но и по-трудна. Трябваше да проуча инструкциите, преди да започна.
Отделно на гостите беше показана в действие нова вакуумна прецизна сеялка, която едновременно със сеитбата полага тръбопровода за капково напояване. Устройството е приложимо за сеитба на моркови, лук, както и други дребносеменни култури и ви позволява да намалите времето между сеитбата и първото подаване на вода към обекта до един ден.
Голям интерес за гостите предизвика монтираната маркучно-барабанна пръскачка и капково напояване на лук, моркови и картофи. Сега CJSC "Teplichny" заедно с компанията LLC "AYAKS-Agro" разработват проект за реконструкция на цялата напоителна система за 1200 хектара.