Естония - чудесата на нашата планета
Обща информация
Официалното име е Република Естония. Държавата се намира в Северна Европа. Площта е 45 226 km2. Население - 1 294 236 души. (за 2012 г.). Официалният език е естонски. Столицата е Талин. Паричната единица е еврото.
Държавата е разположена на североизточното крайбрежие на Балтийско море. На изток граничи с България (дължината на границата е 290 км), на юг - с Латвия (267 км). На запад Естония се измива от Балтийско море, на север от Финския залив. Общата дължина на границата е 557 км, дължината на бреговата линия е 1393 км. По-голямата част от територията на страната е заета от моренна равнина. В югоизточната част има ивица от хълмисти хълмове. Глинтът е често срещан по северното крайбрежие на Естония.
История
Предците на съвременните естонци са били племена, предимно фино-угорски, които са живели в района на Източна Балтика преди почти 2000 години. В немските хроники терминът "Estland" означава "източна земя". В българските летописи племената от тази област най-често са наричани „чуд“.
Столицата на Естония, Талин, се споменава за първи път през 1154 г. в арабската география под славянското име Коливан, през 13 век. немската хроника нарича същия град със скандинавската дума "Lindanise", а естонското име "Талин" (което означава "датски град") се появява за първи път през 1536 г. Бъдещата столица на Република Естония е наречена Ревал от шведите и германците и това име се запазва до 1917 г.
Цялата история на Естония разказва как съдбата на тази земя и хората, които я населяват, е решена от други страни и народи. Въпреки че на предците на днешните естонци не може да се отрече войнствеността - те също са отблъснали българските князе и са успели да победят кръстоносците от Ордена на меча през 1211 г.
Въпреки това датчаните иРицарският Тевтонски орден, който се състои главно от немски рицари, завладява естонските племена. Въстанията били жестоко потушени и до началото на XVIв. в провинцията е действало крепостничеството. Главните градове на Естония, Ревел (Талин), Дорпат (Тарту), Пернау (Пярну), станаха членове на Ханзата, в която германските търговци управляваха всичко.
Швеция, Дания, България (Московското царство) и Полша (Жечпосполита) се борят последователно помежду си за естонските земи до 1721 г., когато по силата на Нищадския договор Швеция отстъпва територията на днешна Естония на Българското царство, върху която се образуват провинциите Ревел и Ливония. Петър I разпознава местната аристокрация като немските, или както ги наричали още в България, "остзейските" благородници. Естонците практически не са имали собствена аристокрация.
През 1941 г. германските войски навлизат в Естония, а до края на 1944 г. съветските войски окупират последната крепост на нацистите - остров Сааремаа. През Втората световна война естонците се бият от двете страни на фронта – както в редовете на съветската армия, така и в части на Вермахта.
След Втората световна война Естония отново става съветска територия. Едва през 1991 г., след разпадането на СССР, Естония възвърна своята независимост и през същата година стана пълноправен член на ООН. През 2004 г. Естония стана член на НАТО и Европейския съюз.
Забележителности на Естония
Естония успя да съхрани грижливо наследството от векове. Тук лесно можете да се почувствате като жител на средновековния град и да усетите не само атмосферата, но дори и вкуса на едно отминало време - например в ресторант със средновековна кухня в Талин. А на площада на кметството на естонската столица една от най-старите аптеки в Европа работи почти 600 години (с кратки прекъсвания).
Запазването на средновековния Талин го прави една от най-добрите туристически дестинации в Европа за любителите на историята. Историческата част на Талин е включена в списъка на ЮНЕСКО за паметници от световно значение.
Историческият център на Талин - Старият град - е разделен на Вишгород, разположен на хълма Тоомпеа, където се намира - Домската катедрала (XIII век, преустроена до XVIII век), и Долния град, който се намира на югоизток. Забележителностите на Талин често имат свои лични имена. Така известният ветропоказател на кметството се нарича „Старият Томас“, крепостната кула на замъка Вишгород се нарича „Дългият немски“, а една от кулите на укрепленията на Долния град се нарича „Дебелата Маргарита“. Най-високата оцеляла кула се нарича „Kik-in-de-Kök“, което означава „Погледнете в кухнята“, от тази кула беше наистина удобно да шпионирате жителите на града.
На оцелелите средновековни улици на Талин има къщи от 14-17 век, които практически не са променили външния си вид. Не е изненадващо, че един от любимите празници на туристите са "Дните на Средновековието", които се провеждат редовно в Талин през последните години - с карнавал, средновековен панаир, изпълнения на менестрели и дори "Училище на рицарите". За 2011 г. Талин и финландският град Турку бяха определени за европейски столици на културата.
А в град Пярну фестивалът, посветен на Ханзата, вече се превърна в традиция. През 2010 г. Пярну е домакин на XXX Международния ханзейски юбилеен фестивал, който ще събере представители на 150 ханзейски града от цяла Европа.
Туристическият бизнес е един от най-успешните в Естония след независимостта. Броят на туристите расте въпреки световната икономическа криза, а може би и заради нея. В крайна сметка, посещение на малка уютна страна наБалтийско море все още е по-евтино за туристите от подобно пътуване до Западна Европа.
Естонска кухня
Традиционната кухня на Естония се формира до голяма степен под влиянието на немските и шведските кулинарни традиции и се състои главно от прости и обилни "селски" ястия, създадени на базата на свинско месо, картофи, зеленчуци, различни зърнени храни, риба (особено популярна херинга) и хлебни продукти. Отличителна черта е широкото използване на месни субпродукти (кръв, черен дроб) и разнообразие от млечни ястия - само млечните супи са над 20.
Най-популярни са "сирене" - специално ястие от извара, пушена пъстърва "suitsukala", свински бутчета с грах, кървавица "vereverst", "mulgi pudder", палачинки с кървавица "vere pakyogid", кнедли от ечемично брашно, "mulgikapsas" - свинско месо, задушено по специален начин с ечемик и кисело зеле, "pyparkook", каша от рутабага Kaalikapuder , Kaalikakartulipuder rutabaga и картофена каша, варено месо със зеленчуци, Hernetatrapuder грах и каша от елда, супа с бира, супа от боровинки с кнедли, различни сирена и желе.
Естония прави невероятно вкусен шоколад с ядки, необичайни сладки с мента, алкохол, кафе, пълнеж от ядки, отлични торти и всякакви други сладкиши.
Националната напитка несъмнено е бирата - светла "Saku" и по-тъмна "Saare" от остров Saaremaa, също така оригиналният продукт е медена бира и греяно вино "höegwein".
Обекти на световното наследство на ЮНЕСКО в Естония
Историческият център на Талин (Старият град) с архитектурни паметници от 13-ти - 19-ти век;
Геодезическа дъга на Струве (XIX век, минава през територията на 10 държави).