Естрагон расте у дома

Datura трева, естрагон, пелин или естрагон - това растение има много имена, но обхватът е един и същ. Ако си спомните популярната напитка от естрагон, веднага става ясно, че тя се приготвя на базата на екстракт от естрагон, полезна пикантна билка. Това растение се използва широко както за приготвяне на напитки, така и в готвенето. Можете сами да отглеждате естрагон във вашата лятна вила и дори у дома на перваза на прозореца.

• Как да разпознаем естрагона
• Отглеждане на естрагон
• Отглеждане на естрагон от семена
• Грижи и реколта

Как да разпознаем естрагона

Ако разгледаме растението със старото име "пелин", тогава в превод от древния език научаваме, че тази дума означава здраве. Така е, естрагонова трева, ароматен пелин или естрагон наистина могат да се отърват от много болести. Това растение се използва не само в народната медицина, но и в кулинарията. Кулинари от цял ​​свят почитат тази подправка и я добавят към ястията си. Естрагонът се използва широко в японската, италианската и испанската кухня, както и в Китай и Франция. Пикантната трева придава на ястието специален вкус, както и деликатен, изискан аромат, подобрява храносмилането и апетита - това означава, че след ядене на естрагон метаболизмът се подобрява и стомашният сок се произвежда по-активно. В резултат тялото преработва по-бързо храната и по-бързо се освобождава от токсините и отпадъчните продукти. Заради това уникално свойство естрагонът се влюби в собствениците на великолепни форми - като лек за наднормено тегло. Между другото, като ядете редовно естрагон, можете не само да намалите излишния обем в бедрата и талията, но и да се отървете от повечето заболявания: безсъние, главоболие, депресия и лошо здраве.настроение, както и победете обикновената настинка и използвайте билки за укрепване на имунната система.

Можете да разпознаете естрагона по характерните дълги и тесни листа, височината на едно възрастно растение достига 1 м. По време на периода на цъфтеж естрагонът е покрит с малки жълти цветя. Споменахме, че естрагонът често се нарича пелин и е така, само пелинът има остър опияняващ аромат, а естрагонът няма толкова силна миризма.

Хората наричат ​​тази пикантна билка "страгон" или "тревен драгун" поради високото съдържание на етерични масла в растението и горчивия вкус.

Билката може да се консумира както прясна, така и изсушена. Младите филизи се добавят към салати, месни ястия, а също така се използват широко за консервиране на гъби и краставици. И, разбира се, естрагонът е единствената билка, от която можете да направите здравословна и много вкусна напитка - естрагон.

Ако сте сред почитателите на пикантните билки, то може да не търсите суха подправка на пазара, а да я отгледате сами в градината си или у дома в саксия. Най-добрият вариант е да закупите семена или резници от възрастно растение от сорта Gribovsky-31. Между другото, древните гърци са нарекли този сорт растение "малък дракон", поради факта, че листата и корените приличат на дълъг език на дракон с раздвоен връх. И това не е всичко, естрагонът се използва от древни времена като мощен антидот при ухапвания от змии.

Родното място на естрагон или естрагон е Сибир и Монголия, но драгунската трева расте навсякъде, просто не й обръщаме внимание и не знаем колко е полезна. Между другото, колкото по-на юг и следователно по-топло - естрагонът се развива по-бързо и изтънява остър аромат. На север е възможен и естрагонотговарят, но ароматът на растението ще бъде слаб и не толкова изразен. Естрагонът расте не само в полета и ливади, но и в степта и в планините. В природата растението е непретенциозно, умножава се добре и не изисква специални грижи.

За да отглеждате естрагон в лятна вила, е необходимо да изберете добре осветено място, първо трябва да се подготви мястото, освободено от плевели. Ако житната трева се е заселила във вашата дача, е необходимо да извършите по-задълбочено почистване на мястото, тъй като естрагонът не е приятелски настроен към този плевел.

Естрагонът расте на всякакви почви, но най-добре - на неутрални и кисели (pH 6 или 7). Ако почвата е плодородна, тогава растението се развива добре и дава много зеленина, само качеството на листата и количеството на етеричните масла ще бъдат минимални. Опитайте се да поддържате почвата на мястото плодородна, просто не се опитвайте да наторявате земята с азотни торове.

Подготовката на почвата преди засаждането трябва да започне през есента и да се копае дълбоко в района; през пролетта е достатъчно стандартно разхлабване и копаене на „половината“ на лопата. Ако почвата в лятната вила не е плодородна, тогава при копаене е необходимо да добавите органичен тор към земята - 3-4 kg хранителна смес на 1 m2. Минералните торове могат да се прилагат през пролетта, по време на копаене, за 1 m2 можете да добавите следната смес: 20 g амониев сулфат, 20 g калиева сол и 30 g суперфосфати.

Вегетативното разделяне се счита за най-добрият начин за размножаване на билки - можете да разделите възрастен храст, да изберете наслояване или стъблени резници, които да засадите в земята.

Ако е необходимо, почвата в района, където е засаден естрагонът, се разхлабва, плеви и напоява. За зимата естрагонът се оставя в разсадник и едва с настъпването на пролетта се избират най-силните и силни разсад, така чепрезасаждане на открито.

Можете да засеете семената веднага в почвата в началото на пролетта, под снега. Семената не са заровени дълбоко в земята, само малко поръсени със земя. Изискванията за засаждане са същите: разстоянието между редовете е 15-20 см, разсадът се появява на 14-ия ден или малко по-късно, младите разсад трябва да се разреждат. През първата година растението набира сила и стъблото просто се формира, през втората година очаквайте цъфтеж. Плодовете може да не се виждат, тъй като не винаги се появяват.

Има по-бърз начин за отглеждане на естрагон - той е да вземете стар храст на 4-5 години и да го разделите на 3-4 части, така че да останат поне 3 издънки във всяка част. Новата част трябва да бъде засадена в земята. На едно място естрагонът може да вирее 10 години, но е добре насаждението да се подновява на всеки 5 години, за да не се намали добивът на лечебното растение.

Отглеждане на естрагон от семена

Отглеждането на естрагон от семена не е лесна задача, трудна е, но по този начин можете да осигурите на семейството си здравословна подправка и често да приготвяте напитката от естрагон. За едно семейство е достатъчно да засадите само 4-5 храста естрагон.

Как да отглеждаме естрагон:

• тъй като коренът на растението е дървесен, естрагонът няма да расте много, което означава, че саксията може да се различи малка. Заводът няма да бъде претъпкан,
• правилата за засаждане на семена са същите: първо трябва да поставите дренаж на дъното на саксията, след това да изсипете почва (можете да отглеждате разсад), да посеете семената и да поръсите с тънък слой пръст (не повече от 1 см),
• докато се появят първите издънки (поне 14 дни), трябва да поддържате почвата влажна. Едва излюпените семена трябва да се поливат много внимателно, за да не се счупят кълновете и да не се разяжда почвата. Най-добрият начин е да го направите с пистолет,
• покълване на семенаможе да е добре, трябва да изберем няколко от най-силните кълнове, останалите трябва да бъдат извадени,
• след 1,5 месеца ще видите, че вашите кълнове са придобили нови издънки. Важно е да не наводнявате разсада през този период, за да не провокирате образуването на кореново гниене. Невъзможно е да се отървем от това нещастие,
• можете да предотвратите това явление и предварително да смесите почвата с компоненти, които ще поемат излишната влага - това са вермикулит и перлит. Когато земята изсъхне, тези компоненти ще върнат влагата,
• естрагонът ще расте на всеки прозорец, но се чувства най-добре от източната страна. Ако растението няма достатъчно слънце, тогава естрагонът започва да се разтяга и изтънява, листата губят интензивността на цвета си и стават бледи.

Ако ще отглеждате сами естрагон, трябва да знаете, че най-пикантната и ароматна билка не се размножава със семена. Това е така нареченият френски естрагон, той може да се размножава само вегетативно. Можете да отидете до магазина и сами да изберете растението. Можете да се уверите, че това е истинска подправка, ако опитате листото. В продажба можете да намерите само семена от естрагон "български" и "див". При възрастно растение листата са груби и лишени от такъв аромат като френски естрагон.

Грижи и реколта

Не е необходимо да се полагат специални грижи за естрагон, като всяка градинска култура, естрагонът обича мястото да е чисто, почвата е рохкава и леко влажна. Необходимо е от време на време да разхлабвате почвата и да се уверите, че растението не е нападнато от плевели.

Между другото, през първата година от засаждането е нежелателно да се храни естрагон, а през втората година, с настъпването на пролетта, трябва да добавите минерална смес.

колекцияреколтата може да започне още през есента и внимателно да отрежете зелените части, но не напълно, така че растението да не отслабне. През 2-рата година след засаждането естрагонът може да се реже по-внимателно и да се нарязват зелените, ако е необходимо. И накрая, можете да премахнете цялата зеленина в края на лятото, когато естрагонът започне да цъфти. Средно от насаждение от 1 м2 можете да съберете до 2 кг зелена маса.

---