Ферма за млечни кози ще бъде построена в Дагестан
Като част от развитието на козевъдството в региона, на територията на фермата Азамат се планира да се реализира иновативен проект за създаване на животновъдна ферма за отглеждане на около две хиляди глави млечни кози, съобщиха от Дагестанския научноизследователски институт по земеделие.
Трябва да се отбележи, че в момента "Азамат" е най-голямата ферма за млечни кози в Северен Кавказ, където вече се отглеждат 770 кози и 75 кози.
Основната цел на проекта е създаване на модерна високотехнологична козеферма за производство и реализация на мляко, млечни продукти (сирене, кисело мляко и др.) и месо за осигуряване на детски и лечебни заведения, малки и големи супермаркети, ресторанти в републиката и други градове на България.
Според заключението на лабораторията на Всебългарския научноизследователски институт по овцевъдство и козевъдство в гр. Ставропол, според генетичния полиморфизъм на кръвта, млечните кози, отглеждани във ферма Азамат, са 97 процента от генетичния тип, характерен за саанската порода.
Според източника през миналата година са подадени материали в развъдната служба на Министерството на земеделието на България за даване на статут на разплоден репродуктор на тази ферма за отглеждане на саанската порода кози. Именно тази порода се предвижда да се отглежда в новата ферма.
Както каза директорът на селското стопанство Азамат Магомед Алибулатов в интервю за кореспондент на информационната агенция, в момента планът за изпълнение на проекта е напълно разработен, цялата документация е подготвена.
„Реконструирахме терена за ферма, сключихме договори за доставка на кози. Комитетът по горите на Република Дагестан разпредели повече от триста хектара земя за фермата. Градските власти също обещаха да осигурят територията за доставка на храна“,каза ръководителят на селското стопанство, добавяйки, че фермата вече е инвестирала повече от 18 милиона рубли.
Според източника принципите на отглеждане на кози вече са разработени в проекта на бъдещата ферма, като се вземат предвид външните условия и финансовите възможности. „При системата за пасищно отглеждане през зимата целият добитък ще бъде в базата под навес, като има свободен достъп до пастира и самостоятелно ще избира място за почивка. Това ще създаде оптимални условия за тяхното здраве и повишена производителност“, каза той.
По отношение на техническата поддръжка фермата ще бъде оборудвана със закупен от чужбина електродоилен апарат италианско производство. Допълнително ще бъдат закупени комплект българска техника и оборудване: бункерни хранилки, автоматични поилки, дозатор за фураж, товарач за тороизвозване и др.
Отбелязваме, че млечното козевъдство е най-развитият клон на животновъдството, тъй като производството на литър козе мляко изразходва минимално количество хранителни вещества в сравнение с други видове селскостопански животни. В допълнение, козето мляко е диетичен продукт, който е полезен за лечение на много заболявания.
Автор: Зарема Уразаева / РИА "Дагестан"