Фермент Vivo Symbilact – „Симбилакт – полезността на правилните бактерии
Symbilact - полезността на правилните бактерии. Как се използва, как се съхранява. Разлика от закваска за кисело мляко.
Отдавайки изцяло предпочитание на домашно приготвените кисели млека, първо ги направих с помощта на „индустриалната“ Активия, но след това разбрах, че това са само вредни бактерии, които искам да размножа в по-естествен, истински продукт. Разбира се, започнах да обръщам внимание на готовите сухи предястия.
Закваска Виво Симбилакт с лактулоза
Лактулозата е функционален и стабилен пребиотичен компонент, който се произвежда от млечна захар под формата на сироп и прах. Допринася за активния растеж и развитие на защитната чревна микрофлора.
Срокът на годност на лактулозата е две години. Чиста лактулоза не съществува в природата.
Под въздействието на лактулозата се развива чревната микрофлора, чиито количествени и качествени характеристики са индивидуални за всеки човек. Също така, лактулозата потиска патогенната микрофлора на дебелото черво, намалява навлизането на хранителни токсини в кръвния поток, намалява натоварването на черния дроб, стимулира перисталтиката и хидратацията на червата, поради което има слабителен ефект.
Когато се използва лактулоза, част от азотните отпадъчни продукти, които са продукти на протеиновия метаболизъм, се екскретират не през бъбреците, а през червата, което предотвратява бъбречна недостатъчност.
Lactulose, Acetobacter aceti, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium adolescentics, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Propionibacterium freudenreichii.
изглежда не е "кисело мляко", въпреки че имат същото време за готвене,
но накрая пак се получава кисело мляко,
не кисело мляко в истинския смисъл на думатапроизводител.
Нека закваската за кисело мляко има много по-широко приложение.
Symbilact, разбира се, е по-нисък от него в това, разбира се, почти наполовина (и дали имат същия правилен ефект - това все още е спорен въпрос?! .. Но "творците", очевидно, знаят по-добре ....), но качеството на продукта все още е просто прекрасно. И "външният вид" на тези същите бактерии (освен ако, разбира се, не се гледат под микроскоп ...), и вкусът (същият нежен, без намек за съдържание на "ферментация-етанол"), и консистенцията - няма разлика!
Изобщо не прилича на кефир, ферментирало печено мляко или кисело мляко (когато е правилно приготвено ), така че за краткост и простота все още го наричам кисело мляко
Опаковката съдържа 4 херметически затворени бутилки с прах.
тоест на литър мляко (точно 5 бурканчета в моятамашина за кисело мляко ).
ВЕДНЪЖ можете да ферментирате повторно: с ново "месене" добавете една или две супени лъжици от готовия продукт към топло мляко, разбъркайте още по-старателно, задайте обичайното (може и малко по-малко) време за готвене. Разликата във вкуса е почти незабележима. "Кисело мляко" на "първична" закваска ли се прави или е "икономичен вариант".
(т.е. с цялата опаковка, стойност към момента на покупката
излизат 8! литра кисело мляко 37r 50k на литър и по отношение на 1 буркан - 7r50k. което на практика е еквивалентно на "плюсираните" разходи за мляко и, разбира се, разходите за енергия. В резултат - очевидно не само MEGA е полезна. ама никак не е скъпо...
Но имайте предвид, че ако приготвяте кисело млякоза дете под една година, преферментирайте - уви, "n.i.z."
Съхранявайте - както и всички кисели млека - в хладилник, не повече от 5 дни. (т.е. ако подготвяте2 партиди, 5 дни е тяхнотообщо време за съхранение ) и това е"възрастен" време. "Детски" - 2, максимум 3 дни ...
Насладете се на този невероятен продукт
Вече ми е познато и вкусно и то в "чист" вид, без никакви добавки (сладко, конфитюр и др. "подсладители") ....
Обичаме да го пълним с извара вместо заквасена сметана - тя е еднакво сочна, а съдържанието на калории е в пъти по-малко ...
Производителят предлага възможност за използване и без ферментация ....
Пробиотик от ново поколениеSymbilact съдържа най-високите концентрации на полезни за човека бактерии. Това свойство позволява използването на Symbilact не само като ферментирал млечен продукт, но и в чиста форма, без процедурата на ферментация. Бактериите, включени в Symbilact, инхибират растежа и развитието на патогени в стомашно-чревния тракт, а също така спомагат за прочистването на тялото от токсини, повишават устойчивостта към инфекции и минимизират риска от различни заболявания. Също така трябва да се отбележи, че симбилакт е показан за нормализиране на микрофлората при дисбиоза с различен характер. Най-просто казано, симбилакт е отлично средство за нормализиране на микрофлората при всякакви, дори и най-екстремните екологично неблагоприятни условия.
Но честно казано, никога не съм го опитвал.
Вкусни лакомства! ...