Фън Шуй тайни Как трябва да изглежда празничната трапеза в годината на Дракона - готварски съвети за
Новата година е на път и скоро ще бъде на прага на къщата. Този обичан от всички празник носи със себе си не само весело настроение, дългоочаквани подаръци и изненади, но и главоболието, свързано с подготовката. Домакините се озадачават как да украсят новогодишната маса, какво да сервират и как. В същото време всеки от тях мечтае всичко, което е замислено и замислено, да бъде проверено през новата година, така че всяка година искат да зарадват не само своите близки, но и символа на годината. 2012 е годината на черния воден дракон, който е доста критичен към храната и интериорната декорация.
И така, какво ни съветват фън шуй и мъдреците тази година по отношение на новогодишното меню и украсата на масата?
1. Масата и нейната декорация. Тъй като Драконът е вода, той ще оцени цветове като жълто, зелено и черно. Можете да изберете две покривки: жълта и зелена. Това ще бъде в хармония със зеленината на елхата и златистото на коледната украса. Драконът, разбира се, е огън. Въпреки че е обитател на водната стихия, все пак ще оцени свещите и бенгалските огънчета на масата.
2. Напитки. Драконът обича натуралните вина, които между другото са много подходящи за месни ястия и някои салати. Уверете се, че на масата има достатъчно вода, коктейли и други течности.
3. Месни ястия и салати. Символът на годината е хищник, така че не можете без месо и риба. От месо Драконът предпочита заек или заек.
Заек в сос от чесново вино
Състав: Заек (заек), 1 чаша бяло сухо вино, чесън - 3 скилидки, джинджифил, дафинов лист, зехтин, бял пипер, сол.
Нарежете месото на средни парчета, за да получите само порции за един човек. Сложете всичко в дълбока купа, добавете сол и подправкивкус. Ако е заек, тогава зехтинът може да се добави само към соса (1-2 супени лъжици), но ако е дивеч, тогава трябва да се вземе предвид твърдостта на месото, да се добави към соса и в тавата за печене.
Сосът може да се приготви отделно или просто да се изсипе всичко в купата за марината. Добавете виното, настъргания чесън и оставете на хладно за 2 часа. Ако не ви харесва твърде изразената миризма на чесън, тогава необелените зъби могат просто да бъдат леко смачкани и хвърлени в марината в тази форма. След това прехвърлете цялото месо и марината в тенджера с капак (месото ще бъде по-сочно) или тава за печене (ястието ще стане хрупкаво) и оставете да къкри, докато омекне. При сервиране добавете зеленчуци.
Ако имате възможност да приготвите ястие на огън, тогава такъв деликатес ще бъде оценен не само от Негово Величество, но и от всички гости.
Водният дракон е животно с кралски статут и характер, така че ястията трябва да са не само вкусни, но и красиви, дори изискани. Морските дарове могат да се добавят към традиционните салати - това много ще зарадва Fire Breather и ще разнообрази менюто.
Зеленото ще бъде основният цвят тази година, така че на масата трябва да има много зеленина: магданоз, копър, босилек, маруля, пера от лук и всички други пресни билки са добре дошли.
Морска салата
Доста прости съставки, но в крайна сметка - просто ненадминати и оригинални.
Честита Нова година и нека Огнедишащият пази дома ви!