Фъстъчено масло
Ореховите растения дават на човека неизчерпаем източник на витамини и минерали. Но не само самите плодове могат да се ядат. Ядките се пресоват, за да се извлече ядково масло, което има безброй ползи за здравето. Това масло се използва успешно в готвенето, козметологията и медицината.
Начини за използване на ядкови масла
Всяка домакиня в кухнята трябва да има ядково масло, чието използване в кулинарията вече се е превърнало в традиция. Маслата от всякакви ядки съдържат голямо количество полиненаситени мастни киселини, витамини и минерали, без които е невъзможно рационалното хранене на човека. Маслото се използва при печене, като средство за пържене или дресинг за салата - просто трябва да изберете кое ядково масло ви харесва най-много.
Протеините и растителните мазнини, съдържащи се в ядковото масло, позволяват използването му като средство за отслабване. Достатъчно е да ядете масло или 1 ч.л. на гладно сутрин за регулиране на количеството на холестерола в кръвта. Освен това маслото подобрява обмяната на веществата и спомага за по-бързото смилане на храната.
Много заболявания включват консумацията на ядкови масла. Това са заболявания на сърдечно-съдовата система, захарен диабет, заболявания на щитовидната жлеза и черния дроб. Може да се прилага и външно. Например, при възпаление на средното ухо или серни тапи, орехово масло се влива в ухото или се използват маслени компреси. Основното нещо е да загреете маслото до стайна температура преди това.
Ореховото масло е незаменимо за косата. Грижата за суха коса с накъсани и чупливи краища ще стане по-лесна с използването на тези масла. Маслата покриват косата с невидима обвивка, която помага за задържане на влагата и подхранва косата по цялата дължина. Освен подхранващи и овлажняващи маслаще реши проблема с пърхота и косопада, ако се приложи директно върху скалпа.
Ядковото масло има полезни свойства за ноктите. Недостатъчното хранене на кутикулата и зоната на растеж на ноктите води до разслояване, крехкост на нокътната плочка и появата на нокти. Ядковите масла, особено когато се смесват с няколко ядкови масла в един комплекс, помагат за възстановяване на здравия вид на ноктите. Маслото цялостно подхранва и овлажнява ноктите, видимо подобрявайки тяхната структура и здравина.
Най-популярните масла
Ореховото масло е най-достъпно. Най-честата му употреба е на слънце. Ако искате да постигнете зашеметяващ бронзов тен, използвайте това масло като слънцезащитен крем на плажа. Маслото ще предпази от термични изгаряния и ще запази тена по-дълго.
Маслото от кедрови ядки нормализира кръвното налягане и се използва при лечение на стомашно-чревни заболявания. Ако имате суха кожа на лицето, това масло ще се справи перфектно с този проблем, благодарение на повишеното съдържание на витамин Е в него.
Ние правим наше собствено масло
За съжаление ядковите масла са доста скъп продукт. Но всеки може да си направи ядково масло у дома с проста рецепта. За да направите това, трябва да вземете всяко растително масло, като слънчогледово или ленено семе в количество от 0,5 литра и да го залеете с около 50 г ядки. Това масло се влива в купа от тъмно стъкло в продължение на две седмици. Контейнерът трябва да се разклаща ежедневно.
Друг начин да направите малко количество ядково масло у дома е да смилате ядките през месомелачка и след това да изстискате масата през тензух. Тази рецепта е подходяща, ако имате нужда от малко масло за точково третиране на кожата или накапване на маслени капки в ухото.