Фурми за панкреатит благоприятен ефект на плодовете върху храносмилателния тракт
Полезни свойства на плодовете
От древни времена се е смятало, че фурмите могат не само да подобрят здравето, но и значително да удължат живота при редовна употреба. Плодът е особено популярен в азиатските страни, той се оценява за следните свойства:
- Високо съдържание на захари и масла.
- Насищане с минерали - алуминий, флуор, магнезий, желязо, калций и фосфор.
- Богат на триптофан и глутаминова киселина - аминокиселини с естествен произход.
- Съдържанието на многобройни групи витамини - B, C, K, A, E.
Фурмите в умерени количества могат да се консумират при заболявания на храносмилателната система, включително гастрит и холецистит.
Калоричното съдържание на продукта на 100 g е 290 kcal. Фурмите съдържат следните хранителни вещества:
- мазнини - 0,5 g;
- въглехидрати - 70 g;
- протеини - 2,6 гр.
Въпросните плодове подобряват апетита, съдържат вещества, които влияят върху развитието на мускулната система и допринасят за засилената борба на организма с паразити и патогенни микроби. В допълнение, редовната консумация на фурми помага за нормализиране на зрението и поддържането му на стабилно ниво.
Използване на продукта в острия стадий на заболяването
Фурмите с панкреатит могат да се ядат само в случай на изразена положителна динамика на хода на заболяването. Употребата на въпросните плодове при остър панкреатит или веднага след пристъп може да предизвика редица негативни реакции от увредения панкреас и други храносмилателни органи. Сред основните неприятни прояви се отбелязват следните:
- чревни колики;
- дисбактериоза;
- подуване на корема;
- силна ферментация в червата;
- остри болки.
В острия стадий на панкреатит плодовете могат да се консумират само под формата на компоти, желета или мусове. В този случай ефектът от консумацията ще бъде положителен: синтезът на компонентите на стомашния сок ще намалее и поради високото съдържание на калий и натрий в плодовете на финиковата палма, отокът на панкреаса ще намалее. Освен това, благодарение на глутаминовата киселина, се намалява производството на активни ензими на жлезите.
При възпаление на жлъчния мехур, често свързано с панкреатит с възможно образуване на камъни - холецистит - употребата на въпросните плодове трябва да се контролира от лекуващия лекар.
В острия период на стомашно-чревни заболявания фурмите, както и всякакви ядки и бобови растения, е забранено да се добавят към ежедневната диета на пациента. Едва когато състоянието се облекчи, можете да разширите менюто и да включите фурми в него.
Дати на етапа на персистираща ремисия на панкреатит
Фурмите при хроничен панкреатит в периода, когато пациентът няма усложнения, свързани с липса на инсулин (ендокринна недостатъчност), могат да се консумират както като добавка към салати или основни месни ястия, така и в изсушен вид. В допълнение, задължителните условия за използване на въпросния плод са липсата на склонност към затлъстяване на пациента и нормалния метаболизъм на въглехидратите в организма.
Препоръчителната доза плод от фурма е 10 бр. в един ден. Това количество ще позволи да се попълни половината от необходимата доза желязо, една четвърт калций и напълно нуждите на тялото от сяра и магнезий. За да избегнете негативни прояви по време на заболяването, трябва първоначално да ядете фурми на каша или да направите желе, компоти на тяхна основа. След 10-14 днислед изчезване на симптомите на обостряне, плодът може да се яде в изсушена форма.
Отличният вкус на фурмата и нейните хранителни свойства имат благоприятен ефект върху тялото дори при такова сериозно заболяване като панкреатит. Консултациите със специалист, спазването на всички норми за употреба на продукта и стриктното спазване на диетата ще помогнат за избягване на повторната поява на болката и дискомфорта и ще ви накарат да се почувствате бодри и пълни с енергия.