Гювеч от тиквички най-добрите рецепти със снимки
Запеканката от тиквички е страхотно ястие, което има много възможности за приготвяне. Добавяйки тази или онази съставка, можете да постигнете както приготвянето на идеално ястие за отслабване, така и обилно ястие за цялото семейство. Бързо запишете рецептите, предлагани от нашия сайт, в кулинарния си тефтер и започнете да готвите вкусно!
Гювечета с тиквички - рецепти
Гювеч от тиквички с кайма
Почистете 1 кг млечни тиквички от кожата, нарежете ги на малки кубчета. Нарежете произволно домат - този зеленчук ще даде лека и приятна киселинност, но се опитайте да не прекалявате с количеството му. Посолете, поръсете с черен пипер парчетата зеленчуци и разбъркайте. Поставете ги в съд за печене на първия слой. Ако желаете, можете да намажете формата с масло, но все пак няма особена нужда от тази манипулация, особено ако планирате по-късно да се насладите на вкуса на диетично ястие.
Една средно голяма глава лук се нарязва на ситно, един не много едър морков се настъргва. Запържете сместа от лук и моркови в растително масло, сложете върху каймата.
Отгоре гювечът се намазва с няколко супени лъжици заквасена сметана, настъргва се 70-100 г сирене и се поръсва. Загрейте фурната на 160 градуса и печете в нея за 30-40 минути. Апетитните тиквички на фурна са готови!
Обелете 600 г плодове от тиква, ако са още млади и крехки. Зрели зеленчуцисъщо ще е необходимо да се почистят семената (сърцевината може да се отстрани с нож). Нарежете пулпата на кубчета 1,5 на 1,5 см.
Намажете тава за печене с малко растително масло, поставете кубчетата в нея, поръсете ги с малко брашно, сол и черен пипер. Леко поръсете с растително масло, буквално половин лъжица. Сложете във фурната, предварително загрята на 190 градуса, за 20 минути.
Междувременно нарежете на ситно 3 филета пилешки гърди, мариновайте пилето в смес от супена лъжица зехтин и любимите подправки за пиле. Прекарайте 4 скилидки чесън през пресата. Настържете 200 г твърдо сирене.
Извадете формата от фурната, отгоре добавете 3 супени лъжици сметана и намажете. Отгоре се слага маринованото пиле, посолява се и се поръсва с половината сирене. Отгоре поръсете скълцания чесън и поръсете с останалото сирене. След половин час вкусът ще бъде готов (температурата трябва да бъде около 220 градуса).
Загрейте тиган със зехтин на среден огън. Върху него тънко нарязани тиквички (250 г) и патладжан (370 г) трябва да се пържат на партиди, зеленчуците трябва да станат леко кафяви или просто да държите чиниите за 2 минути от всяка страна. Прехвърлете парчетата в чиния, загрейте фурната на 200 градуса.
Наредете в тава за печене: една трета от патладжана, една трета от тиквичките, една трета от доматения сос (общо 1,3 чаши) и една трета от настърганото сирене (ще ви трябва общо чаша). Продължете да редите продуктите до изчерпване, като сиренето трябва да е последно.
Поставете във фурната за 5-10 минути или докато кората на сиренето стане златистокафява.
Обелете младите тиквички, нарежете на тънки кръгчета или половинките им. Нарежете на тънки кръгчета и 4 домата.
Намажете формата за печене с разтопено масло (необходима е 1 супена лъжица), наредете кръгчетата тиквички, сол и върху тях резенчета домат. Накъсайте няколко стръка босилек, поръсете билките върху доматите. Поръсете със слой настърган кашкавал (вземете порция от 200 гр.). Повторете отново слоевете тиква-домати. Отгоре се поръсва обилно със сирене и се залива с 50 мл сметана. Сложете за половин час във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Запеканка от тиквички и картофи
Сърдечна и същевременно нежна, тазикартофена запеканка с тиквички е идеална за сутрешно или вечерно хранене. Трябва да се отбележи, че вашият кулинарен шедьовър трябва да се сервира топъл.
На едро ренде настържете тиквичките в дълбока купа, натрийте там 100 г топено сирене, нарежете на ситно 4 стръка магданоз и същото количество зелен лук и копър. Счупете едно яйце в купа, сол и черен пипер на вкус, добавете 5 супени лъжици брашно и след като разбъркате, омесете не много гъсто тесто.
Сварете 3 картофа по обичайния начин, нарежете на кръгчета с дебелина около половин сантиметър. Намажете печенето със слънчогледово масло, разпределете кръгчетата картофи равномерно в купата. Разпределете тестото върху картофите, като го разпределите равномерно по цялата повърхност.
Нарежете няколко домата на тънки пръстени, поставете ги върху тестото. Загрейте фурната до 180 градуса, гответе за един час. Проверете готовността на ястието с дървено шишче.
Гювеч от тиквички на фурна
Многовкусназапеканка от тиквички със сирене, ориз и гъби ще бъде отлична вечеря за тънка талия, освен това се приготвя много просто и бързо, поради което всяка домакиня трябва да знае такава рецепта.
Сварете чаша ориз, докато стане пухкав. Обелете тиквичките, нарежете на тънки филийки и ги запържете в олио от двете страни. Морковът се настъргва, запържва се заедно с 200 г шампиньони. Настържете 100 г сирене и го смесете с ориза.
Разбийте няколко яйца, сол, добавете половин чаша мляко. Сложете резените тиквички в предварително намазнен мангал, след това половината от ориза, следва сместа от моркови и гъби, след това втората половина от ориза. Залейте с млечно-яйчената смес, сложете печеното във фурната, загрята на 200 градуса. След 20 минути вече можете да се насладите на отличния вкус.
Гювеч от тиквички в бавна готварска печка
Ако сте луди по вашия новомоден кухненски помощник, тогава вероятно се интересувате да научите как да готвите тиквички в бавна готварска печка. Предлагаме на вашето внимание отлична рецепта от зеленчуци и месо, която със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето домакинство. За готвене е използвана мултикукър Philips HD3039, чиято мощност е 980 вата.
Първото нещо, което ще трябва да подготвите кайма. Комбинацията от пилешко филе и говеждо месо ще бъде много вкусна. Измийте месото, нарежете на удобни парчета и прекарайте през месомелачка.
Изсипете 2 супени лъжици растително масло в купата на мултикукъра. Нарежете няколко глави лук на половин пръстени, поставете ги вътре и леко запържете в режим „Пържене“. Добавете каймата, както и настъргания на ситно ренде морков, продължете да пържите. Общо пърженето трябва да отнеме 20 минути при определената мощност.
Многонарежете на ситно 3 плода тиква или ги накълцайте с едро ренде. Поставете резени тиквички, няколко нарязани скилидки чесън в купа. Посолете, поръсете с подправки на вкус, разбъркайте и изключете уреда.
За да приготвите плънката, разбийте леко с вилица 6 яйца, добавете 3 супени лъжици 20% заквасена сметана и сол на вкус. Смесете всичко и покрийте съдържанието на купата с такъв пълнеж.
Нарежете няколко домата на пръстени, сложете отгоре. За 45 минути задайте режим "Печене". Веднага след приключването му не изваждайте гювеча, оставете го да престои вътре още 10 минути.
Между другото, в бавна готварска печка е много удобно да готвите тиквички и за дете.
Гювеч от тиквички: фоторецепта
За да приготвите необичайно оригинално ястие - гювеч, трябва да нарежете младите тиквички на тънки малки филийки. Резените трябва да се варят в леко подсолена вода за няколко минути, след което да се изсушат. Към тях добавете 100 г натрошен хляб (можете да вземете всякакъв) и 50 г твърдо сирене, предварително нарязано на кубчета. Добавете там ситно нарязана зеленина - връзка копър, магданоз и зелен лук, разбъркайте.
Разбийте едно яйце с половин чаша мляко, щипка сол и смлян черен пипер. С тази смес е необходимо да се излее тиквено-хлебната маса, отново да се разбърка добре и да се постави във формата. Печете гювеча за 20 минути във фурната, която е предварително загрята на 180 градуса. Контейнерът не трябва да се покрива с капак.Гювеч от тиквички със снимка със сигурност ще разпали апетита ви.
Рецептата „Узбекистан“ може да се нарече много вкусна и оригинална, не забравяйте да готвите такова ястие по време на постите. Въпреки това е възможнода кажем, че товадиетичен гювеч от тиквички, поради което можете да се зарадвате с интересен вкус през цялата година.
Обелете 3 картофа, нарежете на ивици и след това запържете в растително масло. Наберете произволно 200 г бяло или червено зеле, сварете във вода със сол, но не довеждайте до пълна готовност.
Главата лук се нарязва на ивици, скилидката чесън се наситнява, задушава се в олиото. Нарежете целината на дръжки на тънки кръгчета, добавете я в тигана с чесън и лук, запържете за 3 минути. Изцедете течността от кутията с консервиран боб, добавете я в тигана, поръсете с нарязан кориандър, добавете сол и черен пипер.
Постелете работната повърхност със слой хранително фолио, разпределете половината от тиквено-брашнената маса във формата на правоъгълник, изравнете, картофите, зелето и съдържанието на тигана ще отидат отгоре. Навийте фолиото така, че да се получи руло, като го притиснете плътно, поставете върху тава, предварително намазана с масло. Отстранете филма и намажете с маса от тиквички отгоре.
Нарежете на ивици 3 сладки пиперки с различни цветове, след отстраняване на семенните камери. Поставете шарка върху повърхността с тази сламка.
След половин час постният "Узбекистан" ще бъде готов (фурната трябва да е загрята до 200 градуса).
