Готвене на грис, Риболов - любов за цял живот
Риболовът не е просто хоби, това е цяла култура на общуване на човека с природата.
Грисът (грисът) е една от най-разпространените примамки за улов на каракуда, шаран, хлебарка и лин. Продава се суха. Използва се като накрайник - сварен. Как да готвя грис. внимание! Трябва да сготвим грис за дюзата, а не грис. За целта се нуждаем от дамски чорап. Можете да го нарежете на парчета (15-20 см дължина). Завържете здраво с конец единия край. Изсипете сух грис в получената торбичка (около 1 чаша) и завържете отново. Много грис се приготвят на пара:
Налейте 1 литър студена вода в тенджера от 2 или 3 литра. Сложете на котлона и оставете да заври. Щом водата заври, сложете гевгир върху тенджерата. Водата не трябва да докосва дъното на гевгира. В гевгир поставяме чорап с грис. На дъното можете да поставите сгъната на няколко слоя марля и върху нея да изсипете грис. Изберете сами кое ви е по-удобно. След като грисът стане зелен, той трябва да се обърне и да продължи да се готви още 10-15 минути.
Лично аз предпочитам грисготви. Поставям торбичка грис в тенджера със студена вода за 5-10 минути, за да набъбне. И едва тогава слагам тенджера с вода и грис на огъня. Като загрее водата, грисът набъбва още по-добре. Варя и гриса за 15 минути. Оставям малко да изстине и изваждам от чорапа. След такава процедура грисът може да се нареже на кубчета (използвам го при улов на шаран).
Когато нашият грис се охлади до температура от 45 ° -50 ° C, можем да го разделим на части, да го омесим (ако е необходимо, добавете сух грис) и да добавите макука, мед или други аромати.
Не забравяйте, че грисът силно издърпва влагата. Следователно, трябва да се съхранява в чул, платно. в найлонов плик консервазадушават се. В горещо време, от изсъхване, увивам грис в лист от хрян или зеле.