Говеда и топлинен стрес
В сложен комплекс от фактори, влияещи върху организма на животните, микроклиматът на помещенията е от голямо значение. Влиянието му се състои от кумулативния ефект на температурата на въздуха, влажността, химичния състав, наличието на прах и микроорганизми и други фактори, в регулирането на които вентилационните системи играят съществена роля.
Топло не означава удобно
За да бъде ефектът от вентилацията върху животните най-благоприятен и тяхната производителност да бъде максимална, при проектирането на нова или реконструкция на стара плевня е необходимо да се вземе предвид и внимателно да се изчисли ширината на плевнята, височината по билото, ъгълът на покрива, броят на добитъка и други параметри. С други думи, „жилището“ за крави трябва да се разглежда като вид единна система, в която всички детайли са взаимосвързани и много строго обвързани с местните климатични условия.
Живите организми имат зона на термично безразличие, в рамките на която параметрите на процесите на генериране на топлина и пренос на топлина имат минимални стойности. Температурното ниво в него е по-ниско от телесната температура на животните и зависи от степента на тяхната аклиматизация, степента на хранене, възрастта и продуктивността. В резултат на това в тази зона кравите демонстрират максимална производителност и консумират най-малко количество фураж за единица продукция. В същото време за всеки пол и възрастова група има граници за отклонения на термометъра, надхвърлянето на които е изпълнено с отрицателно въздействие върху жизнената активност, до риска от топлинен стрес.
По същество кравата е „северно“ животно: тя предпочита суха и студена среда пред топла и влажна среда. При висока влажност през лятото тя има затруднения с топлообмена, а през зимата, „облечена“ в мокра вълна, тя леснонастива. Освен това през лятото във влажна среда различни патогенни патогени се разпространяват много по-бързо, животът на животните се натоварва от вредни газове - въглероден диоксид, амоняк, метан.
Тъй като по-голямата част от енергията, произведена от крава, участва в поддържането на оптималната температура на собственото й тяло (+37,5 ... + 39,5 ° C се считат за оптимални за хода на физиологичните процеси), метаболизмът е нарушен в тялото му.
При стрес, както и от липса на чист въздух, кравите стават летаргични, ядат по-малко фураж и вместо да го дъвчат, сърбят силно и дишат тежко - това е още един начин да се отървете от излишната собствена топлина. Ако за човек 20-25 ° C по скалата на термометъра е гарант за мир и блаженство, то за кравата те са заплаха от топлинен удар: оптималната за животните е 10-15 ° C. Установено е, че когато температурата на въздуха в обора се повиши до 20–30 °C, животното не получава най-малко 1,5 kg суха храна на ден и дава 3–5 kg по-малко мляко.
Има много системи, но една цел
Както можете да видите, правилният обмен на въздух е един от основните фактори за здравето и продуктивността на кравите. Въпреки това, в условията на естествена вентилация, когато много зависи от разликата между вътрешната и външната температура, скоростта и посоката на вятъра, зоната на отваряне на захранващите и изпускателните системи, е много проблематично да се осигури.
През топлия сезон системата за естествена вентилация, дори и при наличие на пролука на билото на сградата, не е в състояние да осигури необходимия обем подаване на въздух при повишени (повече от 15 ° C) външни температури. Без използването на специални мерки в широка ниска плевня, особено в централната й част, е трудно да се избегнат застояли зони и съответно да се създаде комфортусловия. Това трябва да се вземе предвид, когато се вземе решение за отглеждане на животни през цялата година.
Ако през лятото дневните температури надвишат 20°C, кравите се нуждаят от допълнително активно охлаждане. Осигурява се чрез системно овлажняване на въздуха или чрез циркулационни вентилатори с диаметър от 0,6 до 2 м. Разположени вертикално над кравите, те придвижват въздушния поток покрай фермата (фиг. 1).
В типичните 6-редови ферми вентилаторите се поставят над двойния ред и на масата за хранене. Разстоянието между тях зависи от мощността на модулите (възможен обхват). Обичайната празнина е от 12 до 18 м. Лек наклон от 5–10 ° допринася за добър въздушен поток около животните.
Естествено, колкото по-малък е вентилаторът, толкова по-голяма трябва да бъде скоростта на движение на въздуха: неговият ефект трябва да се усеща на разстояние най-малко 10 м. Оптималната скорост е от 6 до 7 m / s, но през лятото 1-2,5 m / s е достатъчно, за да се постигне охлаждащ ефект.
Друг принцип на активна вентилация е тунелната вентилация, когато няколко модула са монтирани на стената на един фронтон на сградата, докато въздухът се подава през отворите на прозореца от противоположната страна (фиг. 2). Страните на сградата трябва да останат затворени (напр. със завеси) по време на работа на такава система. За разлика от други системи, наред с движението на въздуха, той непрекъснато се обменя в цялата част на помещението, което по-специално се улеснява от ниското разположение на тавана. Дължината на фермата няма значение: необходимостта от вентилатори се определя от площта на отвора за приток на въздух и желаната скорост на подаване на въздух (с други думи, мощността на агрегатите).
Следващата опция е монтаж на тавана.хипер големи вентилатори с диаметър от 4 до 7 м, насочващи въздушния поток вертикално надолу. Достигайки пода, той ще се разпространява във всички посоки със скорост 1–2,5 m/s (фиг. 3).
Ниската скорост (40-90 оборота в минута) помага за пестене на енергия. Мощността на мотор-редуктора за хоризонтални таванни вентилатори е приблизително същата като за малките вентилатори с вертикална циркулация, но те се нуждаят от много по-малко от малките.
Когато използвате тези агрегати (за разлика от окачените малки циркулационни модули), целият въздух във фермата се движи. Има редица други предимства: топлият въздух изобщо не се събира под покрива на помещението (дори загрят от животни се избутва надолу); избягва се вертикално движение на въздуха, следователно птиците и насекомите не притесняват животните; поради ниската скорост на лопатките, нивото на шума е намалено. Ако големите вентилатори са оборудвани с безстепенно управление, тяхната работа е възможна и през зимния сезон.
Запазване на "душ"
Съвсем различен начин да охладите кравите е да ги напръскате с вода с помощта на вентилатори. В този случай се разграничават две системи за пръскане - под високо и под ниско налягане. В първия случай (фиг. 4) ефектът на прохлада се постига чрез използването на енергия, изразходвана за изпаряване на най-малките капчици вода, когато се пръска. Вярно е, че заедно с намаляването на температурата на въздуха се повишава влажността му в помещението, поради което системата се нуждае от прецизно регулиране.
Системата се състои от автоматизиран помпен агрегат за повишаване на налягането, филтри за механично почистване, електромагнитен клапан за освобождаване на свръхналягане при изключване, тръбопроводи и специални фини дюзи. Разходите, свързани с използването муувеличи помпи, филтри, тръбопроводи за високо налягане, дюзи и контроли.
Помпата създава налягане от 70 бара в системата, което раздробява капките течност до диаметър 5 микрона (20 пъти по-малък от дебелината на човешки косъм). В този случай се проявява ефектът от светкавичното им термодинамично изпарение, което отнема много енергия (за изпаряването на 1 g вода са необходими 500–600 калории топлина). По желание на клиента в системата се монтира управляващ процесор, който по зададена програма включва водоподаването. Чрез регулиране на времето за работа на такъв „душ“ и продължителността на паузата е възможно да се постигне необходимата степен на охлаждане.
В горещия сезон системата ви позволява да намалите температурата на въздуха в помещението с 5–8 °С за няколко минути. Освен това предпазва животните от топлина, сух въздух, прогонва летящите насекоми от тях и помага в борбата с праха във въздуха. С добавянето на подходящи компоненти се елиминират нежеланите миризми.
Системите за високо налягане се изграждат на зонален принцип: всяка обслужва една или повече зони (отделни помещения или части от тях, в които са разположени температурен датчик и няколко разпръскващи секции, достатъчни за осигуряване на равномерно и контролирано охлаждане). Големи или сложни помещения, като правило, са разделени на няколко зони. Системата се състои от необходимия брой спрей единици (секции) и централен блок от оборудване - помпена станция с необходимия капацитет, контролни панели и, евентуално, система за пречистване на водата.
Благодарение на използването на технологията за "светкавично изпарение", мъглата се образува без прекомерно повишаване на влажността на въздуха, което избягва разпространението на инфекции и нехигиенични условия,преждевременно стареене и ненужна загуба на добитък, спомага за подобряване на метаболизма в тялото на животните и повишаване на тяхната продуктивност.
Директното пръскане на крави с вода под ниско налягане директно на масите за хранене (фигури 5 и 6) е втората възможност за използване на вода за облекчаване на топлинния стрес. Такъв „душ“ работи по следния начин: краткотрайно (около 3 минути) пръскане на крави с вода и 10-15-минутно сушене с помощта на вентилатори се редуват последователно, което позволява да се постигне най-голям охлаждащ ефект. Вълната на кравите се навлажнява, след което изсъхва. Това естествено понижава телесната температура на животното.
Методът е изобретен в горещите райони на САЩ, Италия и Израел. Системата може да бъде инсталирана в хамбара самостоятелно без допълнителни разходи. Това изисква PVC маркуч или водопровод, който се монтира на 2,5 m над прохода (пред захранващата решетка). На водоснабдяването, на разстояние около 1,8 m една от друга, са монтирани разпръскващи дюзи с ъгъл на пръскане 180 °. Важно е да се обърне внимание на налягането на водата: дори тези крави, които стоят в края на пътеката, трябва да намерят своето място под „душа“.
И двете системи за овлажняване са ефективни при температура на въздуха над 24 °C и относителна влажност 70%, така че автоматичното управление е задължително в този случай. Използването им е възможно и в нашата република, но преди прилагането е необходимо внимателно да се претеглят всички плюсове и минуси, да се консултират със специалисти от специализирани научни институции.
Не е тайна, че в големите млечни ферми кравите дълго чакат реда си за издояване на местата за преддоене. Както показват резултатите от нашите изследвания, през лятото телесната температура на крава изправена„на линия“, може да се повиши с 1,7 ° C за 20 минути. Ако, от друга страна, се монтира фина напоителна система в зоните за преддоене, телесната температура ще остане непроменена и дори ще се понижи. Което, разбира се, ще се отрази и на добива на мляко: дневната продуктивност на млечните крави в този случай се увеличава средно с 0,8 литра.
Разположението на вентилаторите в зоната за преддоене зависи от размера, по-точно от ширината на помещението. В малки заграждения с максимална ширина до 7,5 m е препоръчително да се монтират (на външната стена със стъпка от 1,8 до 2,4 m) няколко малки вентилатора (фиг. 7). Въз основа на практиката можем да кажем, че на всеки десет крави или 5 m2 кошара трябва да има един вентилатор. Допълнителен охлаждащ ефект може да се постигне чрез инсталиране на 360° разпръскващи дюзи.
В големи кошари, които могат да поемат до 60 крави, кръстосаната вентилация не постига желания ефект. Тук има смисъл вентилаторите да се окачват през заграждението на няколко реда (ъгълът на наклон е от 15 до 30 °, интервалът е от 6 до 9 m). В същото време е необходимо да се гарантира, че те духат, на първо място, главите на кравите. За да може топлият въздух да излиза по-бързо, отворете вентилационните отвори в билото на покрива и на страничните стени.
Американски консултанти препоръчват пръскане на крави за 1 минута на интервали от 6 минути. Консумацията на вода в този случай е 1 литър на 1 m2 площ на час. Така, в зависимост от размера на кошарата, потреблението на вода ще бъде от 90 (60 крави) до 150 литра (100 крави) на час.