Грузинска кухня, Във фурната, рецепти със снимки за 159 рецепти
грузински
Във фурната
Ачма е много вкусен грузински пай, чието приготвяне, за съжаление, отнема много време. Предлагам проста версия на achma, използвайки пита хляб. Такава замяна не влияе значително на вкуса на пай със сирене и процесът на готвене е значително опростен. Тази версия на хачапури може да се приготви бързо за вечеря или да изненадате неочаквани гости.
Отдавна обикалям тази рецепта за хачапури по аджарски - не смеех! Но днес най-накрая го опитах. Аз съм абсолютно възхитен! Тестото е чудесно, готвенето е интересно, а вкусът е неописуем, просто приказка! Кавказ, съжалявам, че отнех толкова време с тази рецепта. :) Загубих много. Цялото семейство оцени аджарското хачапури с 5 точки! Лесен за приготвяне, повтаряйте за здраве!
Кефирено тесто и сочна плънка с лук, яйце и много нови вкусове! Вкусен пай в грузински стил - с естрагон, кориандър и лук. Приготвя се лесно, а вкусът ще ви изненада приятно!
Рецепта за хачапури със сирене и аджарско яйце. Това грузинско ястие има много разновидности, като едно от най-интересните е аджарското хачапури - лодка със сирене и яйце.
Шкмерули - пилешка тапака по шкмерски. В Западна Грузия има красив високопланински район Рача, където готвят особено вкусно. Има село Шкмери, в което е "роден" Шкмерули.
Като готвите свински ребра по тази грузинска рецепта, ще получите вкусно, много ароматно и умерено пикантно месо, което буквално пада от костите! Свинските ребра се мариноват в мацони с аджика и чесън преди печене и след това се пекат във фурната или върху въглища, изборът е ваш. Основен -ще стане много вкусно!
Хачапури. Традиционно грузинско ястие, състоящо се от бутер тесто и сирене.
Хачапури по имеретински, изпечени от тесто с мая във фурната. В процеса на печене хачапури се надига перфектно, улавя цветове и излъчва невероятни миризми. Къщата веднага става уютна и топла.
Achma е рецепта за грузински пай със сирене, направен от голям брой пластове тесто, което е леко сварено. Като пълнеж за ахма можете да използвате сулугуни, осетинско сирене или смес от тях.
За хачапури не е необходимо да месите тестото, можете да вземете готови тънки листове пита хляб, което значително ще намали времето за готвене. Такова мързеливо хачапури от лаваш е идеално за тези, които не обичат да се забъркват с тестото.
Един от първите видове храна е бил хлябът, приготвен на огън. Грузинците добавиха солено сирене към тортите и излезе хачапури. Има много разновидности на хачапури и всички са добри. Аджарският хачапури е особено добър. Няма класическа рецепта за аджарско хачапури, всяка домакиня го приготвя по свой начин, но вече можете да познаете аджарското хачапури по външния му вид.
Мцвади е грузинско барбекю. Неговата особеност е, че месото не е мариновано, но въпреки това се оказва много сочно и меко. Тайната на успеха на това ястие е във висококачественото агнешко, а ако го изпечете в патладжан, тогава барбекюто ще се окаже още по-сочно.
Lobiani - грузински плосък хляб с боб и билки, ароматно, сърдечно ястие. Всяка домакиня, която е "приятелка" с тесто с мая, лесно ще направи лобиани по тази рецепта.
Домашна рецепта за вкусно аджарско хачапури. Хрупкава коричка и сочна сиренена плънка. Гответе хачапуриу дома - вкусно и много лесно! Не претендираме за оригиналност, това е просто вкусна рецепта!
Освен с патладжан, свинското се пече и с лук и домати. Много вкусно месо със зеленчуци.
Тази горяща пикантна подправка отдавна е обичана не само от любителите на грузинската кухня. Рецептите за аджика са се вкоренили в нашата ежедневна кухня, често се променят до неузнаваемост. Традиционната грузинска рецепта за аджика се основава на лют червен пипер със сол, чесън и подправки. Ето рецепта за истинска грузинска аджика.
Кавказките хачапури са кръгли, овални или квадратни, с отворен или затворен пълнеж, пържени или печени. Традиционно меко и нежно тесто за хачапури се замесва върху кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт. Но правят и хачапури от бутер тесто. Рецептата за хачапури със сирене от бутер тесто ще бъде много проста, ако използвате готово тесто.
Грузинският гювеч под необичайното име "Chizhi-pyzhi" е като пай с месо, но без тесто. Има много варианти за такъв гювеч с месо, това е една от рецептите - гювеч от кайма с лук, яйца, билки.
Традиционните сладкиши от грузинската кухня, наречени када, се приготвят от мая, бутер тесто или късо тесто в кисело мляко. Вкусните бисквити када във формата на захаросани кифлички се сервират с мляко, чай или кафе.
Бърз и вкусен чийзкейк. Идеята е взета от Интернет. Модерното готвене идва на помощ на домакинята, печенето от пита хляб отнема няколко минути! За хачапури вземам пушено сирене. Със солена извара създава много интересен вкус. Бързо изпечена торта с извара във фурната е подходяща за семейна вечеря.
Гответе аджарски хачапури и ще получитеобилна и вкусна закуска или вечеря. Рецептата за хачапури по аджарски е една от най-известните.
Сациви с пиле е традиционно ястие от грузинската кухня.
Много ароматни, крехки, румени пилешки бутчета за обяд. Като гарнитура към грузинско пиле е добре да сервирате пресни зеленчуци и много зеленчуци. Никой мъж не може да устои :)
Грузинската кухня винаги е вкусна. В северозападната част на Грузия има планинска местност - Сванетия. И така, рецептата за хачапури с месо е сван, никой не знае как да готви кубдари като тях. Но опитах.
Аджарското хачапури е хачапури във формата на лодка, сервирано с яйчен жълтък, масло и билки.
Аджарски хачапури веднага от фурната - ароматен, с разтопено сирене сулугуни и деликатен хрупкав ръб. Отчупете парче, потопете го в сирене, овкусено с масло и пилешко яйце, и след това се опитайте да откажете следващото парче. Повярвайте ми, това е невъзможно.
Satsivi е сос с орехи, чиято рецепта се превърна в истинска отличителна черта на грузинската кухня. Вареното птиче месо обикновено се сервира под сос сациви, това ястие се нарича още сациви.
Грузинската аджика е една от най-известните подправки в готвенето, заслужено обичана от ценителите на пикантното и пикантното. Не е трудно да приготвите грузинска аджика по тази рецепта, тя се съхранява перфектно и ще ви бъде предоставена прекрасна подправка за дълго време.
Днес ще научите как да готвите грузински чанахи у дома. Ще приготвим чанахи в глинени гювечета, което е задължително условие за класическата рецепта, но вместо агнешко ще вземем свинско. Ще стане и вкусно!
Грузинските пилешки ястия са много популярни при нас, което струва само известния пилешки тютюн.Препоръчвам рецепта за готвене на ястие, наречено "грузинско пиле".
Висококалорична обилна версия на известното грузинско ястие - с много сирене сулугуни, масло, заквасена сметана и яйца.
Хачапури - грузински пълнен хляб. Най-често се готвят хачапури със сирене, но също така се готвят с яйца, месо и боб. И така, ние подготвяме традиционно хачапури, рецепта за тесто на основата на пълнеж от кисело мляко и сирене.
Пилешка табака или, по-правилно, тапака, в грузинската кухня е основата за приготвяне на национални ястия. И при нас тютюневите пилета отдавна са се превърнали в любимо самостоятелно ястие.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН