Гулаш от пилешки дробчета

Гулаш от пилешки дробчета

Гулашът от пилешки дробчета е просто и вкусно ястие, което всеки може да приготви само за половин час, докато гарнитурата (ориз, паста, картофено пюре) се готви. За готвене се нуждаем от следните съставки:

– Пилешки черен дроб – 500 грама

- мляко - 1 чаша

- брашно - 100 грама

- Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица

Нарежете лука на половин пръстени.

Натриваме морковите на едро ренде.

Нарежетепилешкия дроб на малки парчета.

Сложете в тава, предварително намазана с растително масло, лука, морковите и черния дроб.

Запържете за 10 минути и добавете чаша мляко.

Оставете да заври и гответе 10 минути.

За да няма бучки при добавяне на брашно, вземете половин чаша бульон, охладете.

Добавете брашно към чашата.

Разбъркайте добре, за да получите хомогенна маса.

Изсипете получената маса бавно в тигана, като бъркате непрекъснато.

Гответе още малко, докато гулашът се сгъсти.

Можете да сервиратегулаш от пилешки дроб като отделно ястие или с гарнитура, например с ориз.

---