Гума трагакант - Наръчник на химика 21
Химия и химична технология
Гума трагакант
Трагакантовата гума съдържа вътрешни вериги, състоящи се от[c.242]
Боратен буфер се използва и за електрофореза на полизахариди върху хартия, но в този случай има трудности, свързани с откриването на полизахариди върху хартия и със силното взаимодействие на полизахаридите, които трябва да се разделят, с целулозата. За преодоляване на тези трудности е предложена хартия от стъклени влакна като носител за електрофореза. Електролитът в този случай е 2N. разтвор на натриев хидроксид, а за откриване на полизахариди могат да се използват реактиви като реагент на Molisch или алкален разтвор на калиев перманганат. С помощта на този метод е установена хетерогенността на много препарати от полизахариди, като арабска и трагакантова гума, редица галакто- и глюкоманани и пентозани. Препаративна версия на този метод, колонна електрофореза със стъклен прах, е успешно използвана за изолиране на сложен хетерополизахарид от едноклетъчното зелено водорасло hlorella pyrenoidosa.[c.487]
При изследването на венците обикновено се използват всички методи за установяване на структурата на полизахаридите. Илюстрация за това е изследването на гума трагакант, чийто източник са растения от рода Astragalus. Още в ранните си разработки се предполагаше, че гумата его е смес от полизахариди, впоследствие с цената на значителни загуби[c.530]
Вторият компонент на гумата трагакант, арабиногалактан, в допълнение към L-арабиноза и D-галактоза, съдържа малки количества L-рамноза и D-галактуронова киселина. Структурата му е доказана основно чрез метода на метилиране в комбинация с разцепване по Смит и частична хидролиза. Последният метод направи възможно получаването на модифициран[c.531]
Така в състава на гумата трагакант са открити два полизахарида, единият от които прилича на пектинови вещества, а другият е близък до неутралните хемицелулози. Понастоящем са изследвани значителен брой други гуми, много от тях се различават значително от гума трагакант по отношение на монозахаридния състав и принципите на изграждане (вижте например Материалът за гумите и растителната слуз е подробно описан в отличната монография на Смит и Монтгомъри.[c.532]
Растенията от вида Astragalus от семейство Бобови съдържат гума трагакант. Фракционирането разкрива наличието в него на два полизахарида, неутрален арабиогалактан и кисел полизахарид, трагаянтова киселина.[c.183]
Въпреки че повечето от наличните полизахариди съдържат само неутрални захари като съставки, като β-глюкоза, β-галактоза и L-арабиноза, има значителен брой гуми, съставени изцяло или частично от уронови киселини. Най-често срещаните от тях включват алгин и пектин, състоящи се почти изключително от уронови киселини, гума карая, трагакант, гати, мескит, полизахариди от семена на псилиум, дюля, лен, съдържащи по-малки количества уронови киселини.[c.304]
По същия начин свободни киселини могат да бъдат получени от гума карая, гума трагакант и почти всички други гуми, съдържащи уронови киселини. Сярната киселина може да бъде заменена с други киселини, като оцетна киселина, както е споменато по-горе [2]. Вместо да се отстранява водата чрез кипене с въглероден тетрахлорид, разтворът може да се изсуши чрез пулверизиране или полиуроновите киселини могат да бъдат утаени с водосмесими органични разтворители като алкохол или ацетон.[c.306]
Още по-ефективно беше използването на трагакантово лепило,което е безвредно, лепкаво вещество, което не се втвърдява дълго време, лесно се разтваря във вода и не пречи на газообмена. (Трагакант - смолата се извлича от храстово растение - Astragalus tragacanth, принадлежащо към семейство Бобови, чрез разрязване на ствола или кореновата шийка.) Сместа колхицин-трагакант има няколко предимства. Залепва добре, съхне бавно, не се отмива при поливане, но набъбва, задържайки вода, поради което колхицинът отново действа и се възприема от растението. Използването на смес колхицин-трагакант създава спестявания в потреблението на колхицин, тъй като ефектът на колхицин в смес с трагакант е по-силен, отколкото във воден разтвор или в смес с агар и глицерол. Това трябва да се помни, когато работите с чувствителни предмети.[стр.65]
Вижте страници, където се споменава терминътгума трагакант :[c.242] [c.512] [c.531] [c.528] [c.170] Химия на въглехидратите (1967) -- [c.487, c.512, c.530, c.531, c.532]