Хайвер от зелени домати в рецепта за бавна готварска печка със снимка, как да готвите
Време за приготвяне: 1 час 15 мин.
Време за приготвяне: 30 мин.
Порции: 12
Рецептата е подходяща за: гладуване, обяд.
съставки:
Зеленчуков хайвер с хрупкавост
Зелените домати, които нямат достатъчно слънце, за да узреят, станаха много популярни сред кулинарните специалисти. С такива домати са измислени много различни интересни рецепти. Ще сготвим хайвер. Именно хрупкавата структура на зелените домати придава на зеленчуковия хайвер особен вкус. В допълнение към лука, чесъна, ще бъде интересно да добавите тиква и моркови към хайвера както за цвят, така и за вкус.
Хайверът ще бъде отлична гарнитура към месо, намазка за тост и просто самостоятелно ястие. Гответе с удоволствие. Добър апетит!
Как да приготвите "Хайвер от зелени домати в бавна готварска печка" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да приготвите зеленчуков хайвер, трябва да вземете зелени домати, тиква, моркови, лук, чесън, слънчогледово масло, ябълков оцет, захар, сол, черен пипер.
Изсипете 1 супена лъжица слънчогледово олио в купата на мултикукъра (аз имам мултикукър Panasonic). л.
Обелете лука. Нарежете на малки кубчета. Добавете готовия лук в купата на мултикукъра. Поставете купата в мултикукъра. Затворете капака. Включете режима на готвене "Печене". Задайте времето на 20 минути. Активирайте "Старт".
През това време пригответе останалите зеленчуци. Измийте доматите. Нарежете на едри хапки. Смелете в кухненски робот. Изцедете излишния сок, оставяйки пулпата на доматите.
Измийте тиквата. Обелете кожата. Нарежете на едро и накълцайте.
Измийте морковите. Обелете кожата. Нарежете на едро и накълцайте.
Добавете готовите зеленчуци към мекия лук. Разбъркайте.
Добавете сол, захар, черен пипер,ябълков оцет, 2 с.л. л. Слънчогледово олио. Разбъркайте. Поставете купата в мултикукъра. Затворете капака. Включете режима на готвене "Гасене". Задайте време на 1 час. Активирайте "Старт".
Когато е готово, добавете смлян чесън. Оставете да къкри още 15 минути в режим "Гасене". Хайверът е готов.
Поставете готовия хайвер в тенджера. Сервирайте с месо, пържен тост, като самостоятелно ястие.