Характеристики на соевия протеин

характеристики
Соевите протеини съдържат много изофлавони, които имат естрогенни свойства. Това означава, че на мъжете не се препоръчва да консумират соя продължително време и в големи количества.Яденето на 32 грама соев протеин всеки ден в продължение на един месец намалява нивата на тестостерон с около 10% (B. Dillingham, 2005). Въпреки че това намаление е временно, нивата на женските хормони продължават да се повишават при субектите в продължение на 57 дни (стига да консумират соя). Оказва се, че съотношението на тестостерона и женските полови хормони е изместено в полза на последните. Въпреки че спортистите винаги се интересуват от обратния ефект.

Изглежда, че изофлавоните служат като основен фактор, който определя способността на тези протеини да се противопоставят на свободните радикали. И така, в продължение на 30 дни мъжете постоянно получаваха допълнително или соев протеин, или суроватъчен, или плацебо на базата на всеки килограм телесно тегло - 0,6 грама протеин. Нито соята, нито суроватката са причинили намаляване на нивата на тестостерон. Но в соята се забелязва повишаване на защитните антиоксидантни механизми. Тази способност на соевия протеин беше потвърдена и от изследването на Е. Браун.

Този защитен механизъм със сигурност смекчава разграждането на мускулите, което започва със соевия протеин, който е богат на изофлавони. В едно проучване мъже, които спортуват, са получавали или 40 грама соев протеин, или 40 грама суроватъчен протеин всеки ден в продължение на 21 дни. Соята подобрява антиоксидантния статус на субектите, докато суроватъчният протеин го влошава. Соята намалява увеличаването на мускулния катаболизъм с 42%, което се случва след аеробни упражнения, чиято интензивност се увеличава за два часа. Суроватъчен белтък,напротив, повишен катаболизъм с 38%.

Потискането на процеса на загуба на мускули, причинен от физическо натоварване, ви позволява да тренирате по-често и да се възстановявате по-бързо. Това свойство е много добро за почти всички спортисти, с изключение на тези, които са си поставили за цел да изпомпват мускулна маса. Работата е там, че като предотвратява катаболизма, соята, за разлика от суроватката, частично предотвратява мускулната хипертрофия.Наистина, колкото повече нашите мускули са защитени от разрушаване, толкова по-рядко ще трябва да се укрепват чрез увеличаване на дебелината на техните влакна.

Но за жените соевият протеин, напротив, е от повишен интерес. Проучване, проведено сред висококласни спортисти по гимнастика, разкри положителния ефект на соевия протеин (V. Stroescu, 2001). Ежедневната добавка от 1 грам соев протеин на килограм телесно тегло в продължение на 4 месеца помогна за поддържане на мускулната маса. При приема на плацебо, мускулната маса постепенно намалява поради дългите и интензивни ежедневни тренировки.

Най-евтиният, но ефективен соев протеин, който съм приемал, е RPS: соев протеин. Можете да опитате сами. Вярно е, че е без ароматизиращи добавки.

Открихте грешка в статията? Изберете го с мишката и натиснетеCtrl + Enter. И ние ще го поправим!