Хляб - Плитка - стъпка по стъпка рецепта със снимка - за фурна
Домашен мек хляб с хрупкава коричка.
И така, в добре топла вода разтворете сол, захар и мека мая. Въведете брашното, омесете тестото. Трябва да се получи еластичен кок. Сега изсипете слънчогледово масло върху него и омесете на място. Сега трябва да се отстрани за 1 час на топло, тихо място без течение. След час тестото е втасало и трябва да го разваляте, омесите малко с ръце, оформете пак кифличка и я сложете да втаса.
Ето снимка след два часа, трябва да се омеси втори път, обсаден.
И с мазни ръце (аз намазвам ръцете си със слънчогледово олио) го разделяме на три части, разтягаме го, за да направим дълги колбаси.
Ние заплитаме плитката. Свържете добре краищата отгоре и отдолу и пъхнете ръба под дъното. Поставете плитката върху намазнена тава или хартия за печене и оставете да втаса за 30 минути в топла фурна, докато загрее, за да се изпече хлябът. Нищо не трябва да се смазва. Изпращаме го във фурната за 10 минути при 200 градуса, намаляваме до 160 градуса и печем 25-30 минути.
Пигтейлът е готов! Оставете да изстине и се насладете на вкуса и аромата на домашния хляб, приготвен с любов!