Холестерол от какво да се страхуваме
Сред ужасните думи, от които всеки се страхува, които всички знаят и за чиято същноствсъщност малко хора знаят, едно от първите места определено заема холестеролът.
Някои мрънкат, казват, измислят си страшни имена и напразно плашат хората. Какво правиш! Тази дума е бяла и пухкава. Химиците го наричат по различен начин, съвсем просто: - [a] Като цяло, запознайте се: холестерол.
Какво е холестерол
Холестеролът, или както го наричат в англоговорящите страни, холестеролът еалкохол, ако го погледнете от гледна точка на химик. От друга страна, тойе разтворим в мазнини. Когато холестеролът е изолиран през 18 век, той е наречен мастна тъкан, а самото му име означава „мазна жлъчка“.
Въпреки факта, че се говорят много лоши неща за него, холестеролъте необходим на тялото. Той осигурява стабилността на клетъчните мембрани и най-важното е, че от него се произвеждат мъжки и женски полови хормони.
ние сами произвеждаме холестерол, но трябва да го получим от храната.
Добро лошо зло
И въпреки това има проблеми с него. Нищо чудно, че лекарите говорят за добър и лош холестерол. И така, как едно и също вещество може да бъде добро и лошо едновременно? Факт е, че холестеролъте неразтворим във вода. И тялото може да го достави до тъканите чрез кръвта само като го свърже със специални така наречени липопротеини.
образуването наводоразтворими комплексис холестерола са различни. Има протеини с голям размер (високо молекулно тегло), така наречените липопротеини с висока плътност (HDL). И има по-малки протеини, липопротеини с ниска плътност (LDL).
Различни протеини пренасят холестерола в кръвта. Тези, които са с по-голяма плътност, понасят все по-добре холестерола.доставете го до местоназначението му. Но LDL и се стремят да оставят своя товар в клетките на кръвоносните съдове. Неразтворимият в кръвта холестеролсе отлага по стените на кръвоносните съдове, в крайна сметка имаме какво? Точно така - атеросклероза.
Какво е наистина лошо?
Затова запомнете важно нещо - само по себе си нивото на холестерола в кръвта, което лекарите често плашат, не означава нищо. Лош е не холестеролът, който е в кръвта, а този, който се отлага по стените на кръвоносните съдове. Ето защо е необходимо да се следи не само количеството мазнини, които влизат в тялото с храната, но итяхното качество. Мазната риба е по-здравословна от тлъстото месо, а растителните масла като цяло са извън конкуренцията.
Въпреки това, за всеки случай, не боли да следите колко холестерол влиза в тялото. За всеки случай. По-добре е да епо-малко отна ден Поне Световната здравна организация препоръчва така.